televiziunea și mass-media au adus lumea rapidă a artelor culinare în prim-planul percepției publice. În fiecare săptămână suntem la curent cu mesele de clasă mondială pregătite de bucătarii de top, pe măsură ce ajungem să aruncăm o privire în lumea a mii de americani care lucrează în industrie. Deși ceea ce este nevoie pentru a intra în artele culinare și începe o cale de carieră pentru a deveni un bucătar de top? La fel ca majoritatea profesiilor, carierele din cadrul artelor culinare încep cu o bază solidă, care presupune absolvirea unui program culinar acreditat și obținerea unei diplome. Cu atât de multe programe disponibile, poate fi dificil să decideți ce program se potrivește cel mai bine obiectivelor dvs. individuale de carieră.

școlile și programele culinare de pe această listă și-au dovedit în mod repetat palmaresul, majoritatea studenților lor continuând să găsească succes în industrie. Fiecare program a demonstrat în mod constant niveluri ridicate de rate de absolvire și de succes alumni oferind în același timp studenților cu cea mai bună oportunitate de a urmări obiectivele lor. Unele dintre instituții chiar își conduc propriile restaurante recomandate de Michelin, permițând studenților posibilitatea de a-și perfecționa abilitățile în lumea reală. Combinând hands-on de formare cu dimensiuni mici de clasă oferind starea de echipamente de artă, precum și programe de absolventi activi și rețele pentru a asigura succesul absolvent, aceste școli au câștigat locul lor printre cele mai bune.

Los Angeles Trade-Tech College

LATTC oferă studenților posibilitatea de a-și câștiga gradul asociat atât în artele culinare, cât și în coacerea profesională, în plus față de programele de certificare disponibile pentru ambele cursuri de studiu. Programul acreditat în vârstă de 87 de ani are o lungă istorie de conectare a studenților cu profesioniști care lucrează în industrie, oferind în același timp o experiență valoroasă din prelegeri, lucrări de laborator și concursuri culinare. Pe parcursul a patru semestre, elevii vor învăța totul, de la elementele de bază ale salubrității și sculptarea gheții până la crafting și prezentarea Bucătăriei Internaționale.programul culinar de patru semestre oferă, de asemenea, studenților o introducere în managementul restaurantelor, care este vitală pentru cei care doresc să devină bucătari șefi. Elevii primesc, de asemenea, asistență pentru plasarea unui loc de muncă sub formă de lecții despre abilitățile adecvate de intervievare și reluarea construirii, precum și accesul la un consiliu de locuri de muncă actualizat, cu poziții deschise în sectoarele orașului, statului, Federal și privat.

Aflați mai multe despre Los Angeles Trade-Tech college aici.

Institutul Culinar din New York la Colegiul Monroe

la doar o scurtă călătorie cu mașina de lumea culinară plină de viață din New York City, CINY permite studenților să câștige experiență valoroasă în timp ce își urmăresc gradul asociat în coacere și patiserie, Arte culinare sau managementul ospitalității. Elevii care doresc să progreseze cu educația lor pot continua să câștige atât o diplomă BBA, cât și o diplomă de Master în managementul ospitalității.

CINY în cei opt ani de funcționare a primit distincția de a fi numit unul dintre primele zece programe culinare din nord-est și printre primele douăzeci la nivel național pentru mai mulți ani de funcționare. Elevii își pot practica meseria într-un restaurant condus de doi studenți, laboratorul de mese apreciat de New York Times sau brutăria proprie a lui CINY, chioșcul de patiserie.

puteți afla mai multe despre Institutul Culinar aici.

18

Ivy Tech Community College Bloomington

programul culinar acreditat ACF al Ivy Tech oferă studenților o gamă largă de oportunități de învățare, deoarece bucătarii potențiali își pot câștiga AAS-urile în concentrarea de coacere și patiserie, precum și în artele culinare sau pot completa unul dintre numeroasele lor programe de certificare pentru băuturi, ospitalitate și gestionarea evenimentelor. Institutul oferă studenților o pregătire cuprinzătoare pregătindu-i pentru viitorul lor în artele culinare, în timp ce la doar un sfert din costul altor Institute locale. Elevii care au absolvit Ivy Tech sunt complet pregătiți să intre în poziții de intrare în restaurante, hoteluri și brutării din întreaga țară.

puteți afla mai multe despre Programul Ivy Tech Community College aici.

San Francisco Cooking School

sfcs parvenit a obținut o cantitate considerabilă de laudă în anii săi scurți de funcționare, oferind în același timp studenților o abordare unică a programelor tradiționale de certificate culinare găsite la alte institute. Elevii pot câștiga un certificat fie în artele culinare, fie în artele de patiserie într-un curs accelerat care durează doar șase luni, deși programul poate fi extins la 12 luni pentru a se potrivi celor cu program part-time.

SFCS se mândrește cu dimensiuni de clasă de doar 14 elevi pe instructor, asigurându-se că fiecare elev primește îndrumare și atenție corespunzătoare pe parcursul întregului lor curs de învățare. Facultatea înțelege, de asemenea, că învățarea abilităților aplicabile este doar o parte din urmărirea succesului în lumea culinară, astfel încât studenților li se oferă oportunități de rețea cu profesioniști care lucrează, construindu-și capacitatea de a face conexiuni de creștere a carierei. Elevii care au absolvit programul culinar SFCS au capacitatea de a profita de numeroasele externships oferite de restaurantele premiate din zona Golfului.

puteți afla mai multe despre școala de gătit din San Francisco aici.

Kirkwood Community College

KCC poartă distincția de a fi un institut pe deplin acreditat, atât câștigând un loc printre primele 50 de programe culinare, cât și primind un premiu exemplar al programului ACFEFAC. Institutul premiat oferă studenților mai multe oportunități de a câștiga experiență în bucătărie, lucrând în laboratorul lor de mese fine, Hotelul de la Kirkwood Center sau restaurantul condus de studenți, Restaurantul Class Act. Elevii pot avea, de asemenea, posibilitatea de a experimenta bucătăria internațională de primă mână în timp ce participă la programele internaționale de studiu ale one KCC. Acest lucru asigură studenților o experiență de lucru mai largă și mai dezvoltată în timp ce își urmăresc AAS în artele culinare, pregătindu-i pentru pozițiile variate ale industriei ospitalității.

puteți afla mai multe despre Kirkwood Community College aici.

școala restaurantului de la Walnut Hill School

elevii școlii restaurantului sunt tratați cu ocazia unică de a călători în străinătate în timp ce își câștigă diploma cu excursii plătite în stațiunile din Florida, Bahamas, Franța și chiar primesc un tur al Palatul Buckingham în timp ce în Anglia. Dincolo de experiența acumulată în timp ce în străinătate, școlile Restaurant oferă studenților experiență restaurant din lumea reală de la alegerea lor de unul dintre cele patru restaurante fine din campus.

programele fenomenale oferite de institut permit studenților să urmeze atât A. S. cât și B. S. în artele culinare, artele de patiserie, managementul restaurantelor sau managementul hotelier, oferind absolvenților un avantaj considerabil atunci când caută să găsească un loc de muncă.

puteți afla mai multe despre școala restaurantului aici.

L ‘ Academie de Cuisine

ca unul dintre cele mai bune institute culinare din zona DC, l ‘ Academie de Cuisine a oferit studenților o pregătire excelentă de peste 40 de ani. Institutul a devenit bine recunoscut în rândul profesioniștilor culinari pentru Excelența Sa și este un favorit printre bucătarii DC.

aici studenții din ambele programe de Arte culinare și Arte de patiserie beneficiază de dimensiuni mici de clasă, bucătării de ultimă generație și o ucenicie plătită de 26 de săptămâni, cea mai lungă ucenicie plătită oferită de orice program, pregătindu-i în continuare pentru viitoarele lor cariere.

puteți afla mai multe despre l’ Academie de Cuisine aici.

13 eliminat de editor.

Colegiul de Arte culinare la Johnson & Universitatea Wales

programul culinar de la Colegiul de Arte culinare a primit premii pentru dimensiunile sale mici de clasă, bucătării moderne și instructori calificați, Colegiul este chiar aprobat de celebrul bucătar celebru, Emeril Lagasse. Cu patru campusuri din Florida, Carolina de Nord, Rhode Island și Colorado, Institutul este capabil să-și extindă rețeaua de absolvenți în întreaga națiune, deoarece produce profesioniști culinari gata să facă față provocărilor inerente industriei.

programele variate oferite permit fiecărui elev să găsească potrivirea perfectă pentru aspirațiile lor individuale de carieră. Cu o diplomă asociată premiată, o diplomă de licență și programe de învățare accelerată, fiecare student își poate satisface experiența de învățare la nevoile lor, oferind în același timp o bază stabilă pe care să se bazeze.

puteți afla mai multe despre programele Colegiului de Arte culinare aici.

Institutul culinar al Marilor Lacuri

în timp ce studiază la campusul Northwestern Michigan College, studenții câștigă experiență practică practică într-unul din cele patru laboratoare, concentrându-se pe știința și tehnicile de gătit în loc de simpla memorare a rețetelor. Pe măsură ce studenții stăpânesc tehnicile necesare în laboratoarele disponibile de coacere, introducere în abilitățile alimentare, gătit avansat, un management garde și managementul băuturilor, ei dobândesc abilitățile de a intra în industrie cu o varietate de cunoștințe aprofundate pentru a le ajuta să-și asigure ocuparea forței de muncă. Elevii pot alege între câștigarea AAS în artele culinare sau urmărirea unui program de credit de 54 de ore pentru a primi un certificat de nivel 3 în artele culinare.

dincolo de învățarea abilităților aplicabile în confortul unui mediu de laborator de artă, studenții pot dobândi cunoștințe reale de lucru ale industriei restaurantelor în timp ce lucrează linia în restaurantul Lobdell din nord-vestul Michiganului, un frumos decor de mese fine, cu o vedere fantastică la Grand Traverse Bay.

puteți afla mai multe despre Institutul culinar al Marilor Lacuri aici.

Universitatea Sullivan

programul culinar de la Universitatea Sullivan oferă studenților posibilitatea de a câștiga un AAS în arta culinară într-un program accelerat, majoritatea studenților câștigând o diplomă în doar 18 luni. În timp ce elevii învață elementele esențiale de a lucra într-o bucătărie, luând cursuri care se concentrează pe teoria grădinii, bucătăria internațională și știința de coacere de la profesioniștii din industrie, ei pot câștiga experiență practică de lucru la Universitatea 3.Restaurant evaluat la 5 stele, condus complet de studenți. Artele culinare și programele de Arte de coacere și patiserie de la Centrul Național pentru studii de ospitalitate al Universității Sullivan sunt acreditate de Comisia de Acreditare a Federației culinare americane. Pentru mai multe informații despre ratele noastre de absolvire, datoria mediană a studenților care au finalizat programul și alte informații importante, Vă rugăm să vizitați site-ul nostru web.

Henry Ford College

un alt exemplu excelent de pregătire culinară disponibilă în Michigan, programul culinar al Colegiului Henry Ford oferă studenților acces la șase facilități de bucătărie de ultimă generație în timp ce studiază pentru a-și câștiga BS-ul în artele culinare AAS în studii de ospitalitate. Întregul program se concentrează pe predarea studenților abilitățile necesare pentru a reuși în bucătărie, concentrându-se și pe aspectul de afaceri al industriei. Cu clase de predare esențiale de vinuri ale lumii, Management restaurant, Servicii de desert hotel, și studenții de planificare eveniment sunt capabili de a obține o perspectivă mai mare în diferitele aspecte ale industriei culinare, uneori, nu sunt acoperite în alte programe.

puteți afla mai multe despre Colegiul Henry Ford aici.

Auguste Escoffier School of Culinary Arts

numit după culinarul de renume mondial care a revoluționat bucătăria franceză modernă și cordonul Bleu în sine, institutele culinare continuă tradiția de predare a tehnicilor făcute celebre de Auguste Escoffier.

deși dimensiuni mici de clasă, se concentreze pe durabilitate în cadrul industriei, și curriculum inspirat de „regele bucătari” ar trebui să fie suficient pentru a seta institutul în afară de alte programe, Auguste Escoffier School of Culinary Arts oferă, de asemenea, studenților posibilitatea de a studia programul lor culinare on-line în timp ce câștiga o diplomă în artele culinare.

la absolvirea programului, studenții vor avea acces la o mare varietate de servicii de absolvenți care îi ajută pe absolvenți să găsească o plasare în carieră în timp ce utilizează o vastă rețea de conexiuni.

puteți afla mai multe despre școala de Arte culinare Escoffier aici.

Le Cordon Bleu College

celebrul Campus Cordon Bleu College din Cambridge stabilește o stare de facilitate de învățare de artă pe fundalul istoric Boston. Elevii sunt capabili de a perfecționa abilitățile necesare pentru a reuși în cadrul industriei în timp ce posibilitatea de a explora lumea culinară a piețelor în aer liber din Boston și bucătăria de renume. AAS oferite în Arte culinare și Passterrie și coacere oferă o bază solidă pentru orice bucătar potențial în timp ce programul de certificat opțional pentru vin & băuturi va ajuta distinge absolvenți ai Institutului de renume mondial de la colegii lor.

puteți afla mai multe despre Le Cordon Blue College aici.

New England Institutul Culinar

NECI are o lungă istorie de a produce bucătari de renume mondial și oferă o experiență unică de învățare pentru orice profesionist culinar potențial. Elevii sunt liberi să aleagă calea lor preferată de a decide între un BA în Arte culinare, coacere și produse de patiserie, precum și de gestionare a produselor alimentare și a băuturilor în timp ce, de asemenea, opțiunea disponibilă pentru a continua studiile on-line. În timp ce elevii învață elementele esențiale ale muncii în cadrul industriei, ei beneficiază, de asemenea, de activitatea cursului, concentrându-se pe aspectul de afaceri al rețelelor, construirea reluării și cunoștințele practice pentru aterizarea poziției viselor lor. Institutul promovează un puternic sentiment de creștere personală prin combinarea hands-on oportunități de învățare cu programe extinse de internship, astfel încât absolvenții sunt capabili de a construi conexiunile care vor continua propriile cariere în viitor.

puteți afla mai multe despre Institutul Culinar din New England aici.

Institutul culinar al Americii de la Hyde Park

campusul frumos situat de-a lungul râului Hudson este una dintre bijuteriile coroanei campusurilor Institutului culinar al Americii. Cu o varietate de domenii de studiu, inclusiv diplome de licență în științe culinare, studii alimentare aplicate și managementul afacerilor alimentare, cu opțiuni pentru a primi un AAS în artele culinare, precum și coacerea și Patiseriaabsolvenți de multe ori sunt recrutați chiar din școală de mai mult de 300 de companii de top din industrie. Cunoștințele dobândite din programele de studii extinse se adaugă la oportunitatea unică pentru studenți de a lucra într-unul din cele patru restaurante fine dining ale CIA situate în New York.

puteți afla mai multe despre Institutul culinar al Americii Aici.

Kendall College School of Culinary Arts

Institutul culinar recunoscut la nivel național a ajutat de ani de zile studenții să-și realizeze aspirațiile de carieră într-unul dintre mediile de învățare de top din țară. Evaluat ca școala numărul unu pentru producerea de bucătari de calitate în zona Chicago de Michelin ranked Chicago restaurante, programul culinar Kendall College combină toate tehnicile necesare experienței culinare moderne cu programe care îi ajută pe elevi să experimenteze abilitățile de rezolvare a problemelor și tehnicile de management al echipei de care vor avea nevoie pentru a deveni bucătari șefi din întreaga națiune. Elevii pot alege din programul ba sau AAS al școlii în artele culinare încrezători că, la absolvire, vor avea tot ce este necesar pentru a reuși în urmărirea vieții lor.

puteți afla mai multe despre școala de Arte culinare Kendall College aici.

Centrul culinar internațional

Institutul de renume mondial a produs unii dintre cei mai renumiți bucătari din istoria modernă cu absolvenți, inclusiv David Chang, Bobby Flay și Christina Tosi.

Facultatea Institutului au câștigat renume între ele cu care au combinat total de 157 de stele Michelin la numele lor, în timp ce institutul în sine a fost numit IACP „cea mai bună școală de gătit profesională a anului” de mai mulți ani.

elevii CPI obține unul dintre mâinile fel pe experiență în setările de clasă mici în timp ce studiază cursuri în bucătăria italiană, antreprenoriat culinare, studii de vin, Arte culinare, Arte Patiserie, Design tort, fermă la masă, sau pâine de copt asigurarea abilitățile dobândite pot transfera într-o dana largă de posibilități de carieră.

puteți afla mai multe despre Centrul culinar Internațional aici.

Institutul culinar al Americii la Greystone

răspândit în două campusuri în întreaga țară vin din California, Institutul de la Greystone oferă studenților posibilitatea de a învăța abilitățile necesare de care vor avea nevoie pentru a reuși de la bucătari de clasă mondială, lideri din industrie, și experți în afaceri pe măsură ce își finalizează programul AAS fie în Arte culinare, fie în coacere și patiserie.

campusul în sine oferă studenților un mediu unic de învățare în timp ce își studiază ambarcațiunile la o cramă istorică, fiind în același timp liberi să exploreze faimoasa bucătărie și vinării din Napa Valley. Deși programele oferite de campusul Hyde Park și facilitatea Greystone diferă, deoarece Greystone și-a concentrat eforturile pe furnizarea unuia dintre cele mai bune programe AAS pentru Arte culinare și patiserie din țară.

puteți afla mai multe despre Institutul culinar al Americii Aici.

Institutul de Educație Culinară

acest institut culinar premiat a produs unii dintre cei mai de succes profesioniști culinari de-a lungul istoriei sale de 41 de ani. De patru ori” școala culinară a anului ” oferă studenților un program intensiv de diplomă care se concentrează pe știința, tehnica și abilitățile de afaceri necesare pentru a deveni un profesionist de succes în industrie. Deși cursurile oferite în artele culinare, patiserie și Arte de coacere managementul ospitalității și managementul restaurantelor culinare sunt foarte intensive, cursul de vin în sine este considerat printre cele mai bune și mai aprofundate din întreaga țară, majoritatea studenților sunt capabili să-și finalizeze studiile în termen de 13 luni.

puteți afla mai multe despre Institutul de educație culinară aici.

• 9 masterat Online în managementul ospitalității
• 8 programe de licență online pentru ospitalitate și Turism