HAMMONTON-afinele sunt sinonime cu orașul Hammonton. Toate semnele de bun venit ale orașului se referă la acesta ca „capitala afinelor din lume”, unul dintre centrele sale comerciale are „afine” în nume, sigiliul site-ului orașului le are pe el și există chiar și un festival dedicat fructelor în fiecare vară.

cu 80% din afinele din New Jersey provenind din cele 56 de ferme ale județului Atlantic, care sunt toate situate în sau direct în jurul Hammontonului, este de înțeles de ce există porecla. Orice Hammontonian va aduce probabil această denumire atunci când va vorbi despre orașul lor natal, dar câți pot explica de fapt cum și de ce a fost dat micului oraș de 14.765?

afine: după numere

toți fermierii de afine din Hammonton vor da același răspuns atunci când sunt întrebați ce face din Hammonton o astfel de locație excelentă pentru cultivarea afinelor: solul, vremea și locația geografică.Câmpia de coastă exterioară a New Jersey alcătuiește aproape tot sudul New Jersey-ului. Solurile sale sunt mai fine, nisipoase și acide în comparație cu regiunile din nord datorită vârstei sale geografice relativ tinere. Aceste condiții de sol permit fructelor să prospere. Situat în această regiune geografică se află New Jersey Pine Barrens, o biosferă recunoscută la nivel internațional care reprezintă 22% din suprafața terestră a statului.

după începutul secolului, familia Pin Barrens s-a împrumutat rapid practicilor agricole, în special culturilor de afine și afine. Elizabeth Coleman White, originară din Whitesbog, a fost creditată cu dezvoltarea și comercializarea primei plante cultivate de afine highbush cu ajutorul unui botanist al Departamentului Agriculturii din Statele Unite, numit Frederick Coville.datorită eforturilor White și Coville, asociate cu o locație geografică între mai multe zone metropolitane și un climat cald și umed perfect pentru fructe, afinele au devenit o industrie evaluată cel mai recent la 79,5 milioane de dolari-o creștere de 40% față de anul precedent-conform raportului statistic al afinelor din 2014 al USDA.industria de afine din New Jersey de 79,5 milioane de dolari este susținută de aproximativ 254 de ferme care acoperă 8.800 de acri recoltați, cu aproximativ 7.594 din acele acri situate în zona Hammonton din județul Atlantic.aceste totaluri de suprafață produc aproximativ 57 de milioane de lire sterline de afine în stat și 49 de milioane în județ pe an. Atât totalurile pentru acri recoltați, cât și randamentul pe acru ocupă locul cinci în țară. Dacă sunteți în New Jersey și căutați afine proaspete, este posibil să ajungeți în județul Atlantic, probabil în sau lângă Hammonton.

sezonul principal este acum

sezonul de cules și ambalare a afinelor începe de obicei la mijlocul lunii iunie și se termină la începutul lunii August, dar, potrivit lui Bill Mortellite, proprietarul fermelor Blueberry Bill de pe strada 11 din Hammonton, acum este punctul de mijloc al unei perioade de trei săptămâni în care are loc cea mai mare parte a culegerii și ambalării.

„acesta este motivul pentru care trebuie să-mi câștig existența chiar acum; asta este. Primul sezon este chiar acum. Avem trei săptămâni. Avem unul în, Avem două mai mult pentru a merge”, a spus Mortellite.Blueberry Bill Farms este o fermă de 240 de acri și acum șase ani a devenit una dintre fermele de afine „alege-ți propriile” din Hammonton, o decizie adusă de cererea populară. Experimentul” alege-ți propriul ” nu a dat încă roade, dar Mortellite crede că este o mișcare necesară pe care mulți fermieri din vechea școală sunt reticenți să o facă.

„chiar acum, toți râd de mine, spunând” tipul ăsta e nebun. Este nebun, dar amintiți-vă: nimănui nu-i place schimbarea”, a spus Mortellite.

„schimbarea este o parte a vieții și trebuie doar să încercăm alte modalități de a obține această recoltă, deoarece munca în fiecare an devine din ce în ce mai strânsă, iar anul acesta este un exemplu perfect. Nimeni nu are suficientă forță de muncă în tot statul.”

schimbarea a fost cu siguranță răspândită în întreaga industrie a afinelor. Fermele de afine din Hammonton au parcurs un drum lung de când bunicul lui Mortellite a înființat ferma în urmă cu aproximativ 60 de ani.

alegeți, împachetați și expediați

astăzi, industria afinelor este o industrie puternic corporatizată și comercializată.Driscoll ‘ s este o companie privată de fructe de pădure din Watsonville, California și, ca mulți alți fermieri de afine din Hammonton, Mortellite are un contract cu ei.în perioada de trei săptămâni evidențiată de Mortellite, 1 milion de kilograme de afine vor fi culese și ambalate de cei 90 de membri ai personalului său, în conformitate cu termenii contractului. Este timpul proverbiala criza pentru Mortellite și personalul său.

„alegem 1 milion de lire sterline pe an în trei săptămâni pentru Driscoll. suntem contractați; de aceea tensiunea mea arterială trece prin acoperiș”, a spus Mortellite.

„aceasta este o afacere care este foarte stresantă. Am ritmul pe timp de noapte. Nu dorm în perioada asta a anului. În această perioadă a anului merg pe holuri.”

la stres se adaugă o taxă de evaluare a promovării culturilor care este aplicată atât la nivel de stat, cât și la nivel federal. Fiecare entitate percepe o .6% impozit pe fiecare kilogram de afine vândute, adăugând până la 1,2 cenți în plus pe kilogram.această taxă se adaugă pentru un fermier relativ mic, cum ar fi Mortellite ($15,000-$20,000/an), dar este necesar și este un avantaj pentru fermieri, potrivit Tim Wetherbee, manager de vânzări la Diamond Blueberry Inc. pe pleasant Mills Rd în Hammonton. Timp de 40 de ani, Wetherbee coordonează vânzările la Diamond Blueberry Inc-o fermă de 900 de acri deținută de familiile Bertino și Del Rossi din 1928.

taxa de evaluare a promovării nu numai că plătește pentru comercializarea culturilor de afine, dar merge și în cercetări privind culturile, pe care Wetherbee le consideră prea importante pentru a le pierde.

„îl folosim pentru cercetare, îl folosim pentru promovare, îl folosim pentru proiecte care apar și probleme care necesită o abordare și o expertiză. A fost un avantaj pentru noi, deoarece a menținut industria sănătoasă”, a spus Wetherbee.

datorită corporațiilor din întreaga lume, cum ar fi Driscoll, care sunt implicate în diseminarea afinelor din New Jersey, multe „ferme familiale” mai mici sunt corporatizate, ceea ce nu este neapărat un lucru rău, potrivit Mortellite și Wetherbee.

” este compania Nr.1 berry din lume. Când își pun eticheta pe ea, nu e ca eticheta lui Blueberry Bill; are putere. Șase din 10 persoane recunosc eticheta Driscoll atunci când intră în magazin”, a spus Mortellite.

„știi câți oameni recunosc Blueberry Bill? Zero. Deci, puteți vedea că există marketingul chiar acolo; este o mare diferență.”

” cred că este bine pentru afaceri, deoarece volumele de produse cresc din ce în ce mai mari și aveți nevoie de o structură mai mare pentru a disemina aceste volume. Aceste corporații mai mari sunt necesare pentru a disemina acest produs și a-l controla într-o oarecare măsură”, a spus Wetherbee.

industria afinelor din Hammonton continuă să crească și să evolueze, iar lucrurile par să meargă bine. Mortellite estimează că fermele de afine pompează aproximativ 50 de milioane de dolari în economia locală în fiecare an, iar Wetherbee susține că producția generală de afine a crescut în fiecare an în ultimii 20 de ani.

ce este într-un nume

dar Hammonton este cu adevărat capitala afinelor din lume? E greu de spus într-un fel sau altul. Pe de o parte, Hammonton se află în ceea ce este de fapt al doilea județ al Statelor Unite în ceea ce privește suprafața fermei de afine, potrivit lui Bruce Eklund, statistician de stat pentru Serviciul Național de Statistică Agricolă al USDA.pe de altă parte, orașe precum Cherryfield, Maine și South Haven, Michigan pretind a fi capitalele afine ale lumii. Deci, ce face Hammonton diferit de aceste orașe?potrivit lui Wetherbee, operațiunile de afine din statele mari de afine, cum ar fi Michigan, Oregon, Georgia și Washington, sunt adesea orientate spre proces, în timp ce fermele din New Jersey se referă la fructe de pădure proaspete.Deci, în timp ce Hammonton nu poate produce mai multe afine decât orice oraș din țară, ei sunt de departe liderul în țara producătoare de afine pe locul cinci al Națiunii și foarte bine poate fi „capitala afinelor proaspete din lume”, dar asta nu are un inel la fel de frumos.faptul este că New Jersey generează recolta de 79,4 milioane de dolari pe 8.800 de acri, în timp ce Michigan câștigă 114,3 milioane de dolari pe 19.000 de acri. Un oraș mic de 41.42 mile pătrate ajută în mare măsură un stat mai mare decât Delaware, Rhode Island și Connecticut ține pasul cu industriile de afine ale Statelor între șapte și 21 de ori dimensiunea sa.

nu vă așteptați să-și schimbe porecla în curând.

Stephen Pistone poate fi contactat la [email protected]. urmați-l pe Twitter @Steve_Pistone. Găsi NJ.com pe Facebook.