Cais glazurate muschiulet de porc ~ cuptor prăjită, carne de porc suculent umed glazurate într-un sos de caise Dijon. Sweet întâlnește savuros pentru o perfecțiune delicioasă de porc în doar 30 de minute!

în fiecare an am de gând să fie mai bine organizat, dar sărbătorile au întotdeauna un mod de ascuns pe mine. Sunt unele lucruri pe care le pot amâna, dar cina nu este una dintre ele.

caisul copt glazurat de porc nu este doar răspunsul la zilele înfometate de timp ~ este aroma delicioasă este suficient de gourmet pentru a se distra cu plus că este pe masă în doar 30 de minute.

care este diferenta dintre muschiulet de porc si cotlet de porc?

În primul rând, filetul de porc și coapsa de porc nu sunt același lucru. Carnea de porc durează mai mult timp pentru a găti (dincolo de cele 30 de minute din rețetă) dincolo de alte diferențe:

tăierea cărnii:

• filetul de porc provine din coapsa porcului care aleargă de la șold la umăr.
• carnea de porc provine din spatele porcului și este o tăietură mai largă și mai lungă de carne.

Dimensiune:

• filetul de porc este mai mic, mai subțire și cântărește de obicei doar 1-2 kilograme.
• un cotlet de porc poate fi între 3-5 lire sterline.

textura/gust:

• muschiulet de porc este numit doar că, pentru că este, bine . . . tender – una dintre cele mai fragede bucăți de carne de porc pe care le veți găsi.
• un cotlet de porc trebuie să fie lent fierte pentru o perioadă mai lungă de timp pentru a fi licitație.

ce este în coșul de porc glazurat cu caise?

• muschiulet de porc
• sare și piper
• unt
• ulei de măsline
• vin alb sec (Pinot Grigio folosit)
• cimbru proaspăt
• stoc de pui
• conserve de caise
• muștar Dijon

cum se face muschiulet de porc glazurat cu caise:

separați filetele, uscați-le cu un prosop de hârtie, apoi condimentați cu sare și piper.

topiți untul apoi adăugați uleiul de măsline într-o tigaie mare sigură pentru cuptor la foc mediu. Căutați filetele pe toate părțile și capetele.

se toarnă vinul (Pinot Grigio folosit) și supa de pui în tigaie, apoi se adaugă cimbru și se coace la 400 de minute timp de 10 minute.

într-un castron mic, amestecați conservele de caise și Dijon împreună. Ungeți glazura peste partea superioară, părțile laterale și capetele filetelor, apoi continuați să coaceți încă 10-15 minute sau până când carnea este gata.

cum știu când se face?

veți dori să utilizați un termometru de carne pentru a verifica pentru temps de mai jos:

• 145 mediu de 150 de 150 mediu de 155-160 de 155-160 de mii de euro/nu Roz

notă: Cea mai mică dintre cele două filete se va găti mai repede, astfel încât să monitorizați temperatura și să o îndepărtați atunci când ați terminat, apoi continuați să gătiți piesa mai mare.

lăsați carnea de porc să se odihnească 5 minute, apoi feliați și serviți.

ce se întâmplă cu carnea de porc glazurată?

destul de mult Nimic, dar aici sunt câteva sugestii:

cartofi gratinati: cartofi felii de licitație blanketed în straturi de cremos, alb Cheddar-afumat sos de brânză Gouda cu un top de aur, ușor clare.

varza de Bruxelles prăjită: pan ars, licitație Bruxelles cu margini crocante amestecat cu bucăți de slănină într-o glazură de sirop de arțar dulce.

cartofi piure Gouda Afumați: cartofi cremoși, cu unt, care izbucnesc cu aromă de brânză gouda afumată.

cremoase stovetop Mac și brânză: ușor de casă mac și brânză de la zero, cu un unt opțional crocantă breadcrumb topping

bucurați-vă!

Dacă ați încercat acest muschiulet de porc glazurat cu caise sau orice altă rețetă de pe blog, atunci mi-ar plăcea să aud de la dvs. cu un comentariu sau câteva stele!

dacă împărtășim o dragoste de rețete simple, delicioase ca mine pe FACEBOOK, urmați-vă pe TWITTER, INSTAGRAM și PINTEREST și abonați-vă pentru cele mai recente.

file de porc glazurat cu caise

file de porc copt suculent cu glazură de caise. O tigaie, o masă de 30 de minute.

Print Pin

Course: Main Course

Cuisine: American

Keyword: easy pork tenderloin recipe, glazed pork tenderloin

Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 25 minutes

Total Time: 30 minutes

Author: O viață Gouda

ingrediente

• 1 – 1 1/2 Lira muschiulet de porc
• sare și piper după gust
• 1 lingura unt
• 1 lingura ulei de masline
• 3 linguri vin alb sec Pinot Grigio folosit
• 1 lingurita cimbru proaspat
• 1/2 cană stoc de pui
• 1/2 cană conserve de caise
• 1 lingură Dijon muștar

instrucțiuni

• se separă filetele, se usucă cu prosoape de hârtie și se condimentează cu sare, piper negru proaspăt crăpat pe toate părțile și capetele.
• topiți untul și adăugați uleiul de măsline într-o tigaie mare sigură pentru cuptor la foc mediu-mare și căutați mușchiul pe toate părțile și capetele.
• se toarnă vinul alb (Pinot Grigio folosit), cimbru și supa de pui în tigaie și se coace la 400 de minute timp de 10 minute.
• într-un castron mic, amestecați conservele de caise și muștarul Dijon împreună. Periați deasupra, părțile laterale și capetele filetelor și continuați să coaceți încă 10-15 minute sau până când filetele se fac după cum doriți: 145 inox mediu rar, 150 inox mediu, 155-160 inox bine facut / fara roz
• se scoate din cuptor, se lasa carnea de porc sa se odihneasca 5 minute, apoi se feliaza si se serveste.