boala celiacă sau boala celiacă

boala celiacă (cunoscută și sub numele de boala Irlandeză sau enteropatia sensibilă la gluten) este o boală digestivă și autoimună. O boală autoimună este una în care sistemul imunitar direcționează anticorpi pentru a ataca organismul. Anticorpul bolii celiace vizează glutenul, o proteină găsită în boabe.

care sunt cauzele bolii celiace?

în mod normal, sistemul imunitar al organismului este conceput pentru a-l proteja de invadatorii externi. Când persoanele cu boală celiacă mănâncă alimente care conțin gluten, sistemul lor imunitar formează anticorpi împotriva glutenului, care apoi atacă mucoasa intestinului. Acest lucru provoacă inflamații în intestine și deteriorarea vililor, structurile asemănătoare părului găsite în mucoasa intestinului subțire. Villi absorb nutrienții din alimente; dacă vilozitățile sunt deteriorate, persoana nu poate absorbi nutrienții și ajunge să fie subnutrită, indiferent cât de mult mănâncă.

alte cauze ale malabsorbției includ:

• ereditare (un membru apropiat al familiei are boala)
• proceduri medicale precum intervenții chirurgicale, sarcină sau naștere
• boli precum infecții virale

care sunt simptomele bolii celiace?

simptomele bolii celiace variază în rândul celor cu boală celiacă și includ:

• probleme digestive (balonare, durere, gaze, diaree, fecale decolorate și pierderea în greutate)
• o erupție cutanată severă numită dermatită herpetiformă
• anemie (număr scăzut de sânge)
• probleme musculo-scheletale (spasme ale mușchilor, dureri articulare și osoase)
• probleme de creștere și întârziere de dezvoltare (la copii)
• atacuri
• senzație de furnicături la nivelul picioarelor (cauzate de leziuni ale nervilor, și nivelul scăzut de calciu)
• ulcere aftoase (răni în gură)
• omiterea ciclurilor menstruale

ce alte probleme de sănătate însoțesc boala celiacă?

boala celiacă poate lăsa un pacient susceptibil la alte probleme de sănătate, inclusiv:

• cancer intestinal (foarte rar)
• osteoporoza, o boală care slăbește oasele și duce la fracturi. Acest lucru se întâmplă deoarece persoana are dificultăți în absorbția suficientă a calciului și a vitaminei D.
• avort și infertilitate
• malformații congenitale, cum ar fi defectele tubului neural (formarea slabă a coloanei vertebrale) cauzate de absorbția slabă a nutrienților, cum ar fi acidul folic
• atacuri
• probleme de creștere la copii, deoarece nu absorb suficiente substanțe nutritive

persoanele care au boala celiacă pot avea alte boli autoimune, inclusiv:

• boala tiroidiană
• diabetul de tip 1
• Lupus
• artrita reumatoidă
• boala hepatică
• sindromul Sjogren (o boală care determină glandele să producă o cantitate insuficientă de hidratare)

cum este diagnosticată boala celiacă?

dacă medicul dumneavoastră suspectează că aveți boală celiacă, va face un examen fizic detaliat și va discuta istoricul medical cu dumneavoastră. Este posibil să aveți, de asemenea, un test de sânge pentru a măsura nivelurile de anticorpi (substanțe produse de sistemul imunitar pentru a lupta împotriva invadatorilor nocivi) la gluten. Persoanele cu boală celiacă au niveluri ridicate de meas ale anumitor anticorpi în sângele lor.

medicul dumneavoastră poate face anumite teste pentru a verifica deficiențele în nutriție, cum ar fi un test de sânge pentru nivelurile de fier; un nivel scăzut de fier (care poate provoca anemie) se poate întâmpla la persoanele cu boală celiacă. De asemenea, pot testa o probă de scaun pentru grăsime, deoarece boala celiacă nu lasă grăsimea să fie absorbită din alimente.

medicul dumneavoastră vă poate face o biopsie a intestinului subțire pentru a vedea dacă există leziuni ale vililor. În biopsie, medicul introduce un endoscop (tub subțire, gol) prin gură și în intestinul subțire și se ia o probă a intestinului subțire cu un instrument.

cum este tratată boala celiacă?

dacă sunteți celiac, nu puteți lua alimente care conțin gluten (inclusiv grâu, secară, orz, ovăz). Oprirea glutenului în dieta dvs. îmbunătățește de obicei starea pacientului în câteva zile și, în cele din urmă, pune capăt simptomelor bolii. În cele mai multe cazuri, vilozitățile se vindecă în șase luni.

va trebui să mențineți această dietă pentru tot restul vieții; consumul de orice tip de gluten vă poate deteriora intestinul și poate începe din nou problema.

unii celiaci au atât de multe daune intestinelor încât o dietă fără gluten nu îi ajută. Acești pacienți trebuie să primească suplimente nutritive intravenos (într-o venă).

urmarea unei diete fără gluten înseamnă că nu puteți mânca multe dintre alimentele „de bază”, inclusiv paste, cereale și multe alimente procesate care conțin cereale. De asemenea, poate exista gluten în ingredientele pe care le adăugați la alimente pentru a îmbunătăți textura sau aroma și în produsele utilizate în ambalajele alimentare.

dacă sunteți celiac, puteți continua să mâncați o dietă echilibrată. De exemplu, pâine și paste făcute din alte tipuri de făină (cartofi, orez, porumb sau soia). Unele companii alimentare și magazine alimentare au, de asemenea, pâine și produse fără gluten.

de asemenea, puteți mânca alimente proaspete care nu au fost procesate artificial, cum ar fi fructele, legumele, carnea și peștele, deoarece nu conțin gluten.

care sunt aspectele practice ale bolii celiace?

o dietă fără gluten va fi o mare schimbare în viața ta. Trebuie să vă regândiți obiceiurile alimentare, inclusiv ceea ce cumpărați pentru a mânca, ceea ce mâncați la petreceri sau ceea ce mâncați între mese ca gustare. Când faceți cumpărături pentru alimente, asigurați-vă că citiți etichetele produselor înainte de a cumpăra.

un dietetician, un profesionist din domeniul sănătății specializat în alimentație și nutriție, vă poate ajuta cu o dietă fără gluten. Există, de asemenea, grupuri de sprijin care pot ajuta pacienții care tocmai au fost diagnosticați.

aceste informații provin de la Clinica Cleveland și nu sunt destinate să înlocuiască sfatul medicului dumneavoastră sau al furnizorului de servicii medicale. Vă rugăm să consultați furnizorul de servicii medicale pentru informații despre o anumită afecțiune medicală. Clinica Cleveland 1995-2021

index#s14240