Adam Richard Sandler s-a născut pe 9 septembrie 1966 în Brooklyn, New York, din Judith (Levine), profesoară la o grădiniță, și Stanley Alan Sandler, inginer electric. El este de origine evreiască rusă. La 17 ani, a făcut primul pas spre a deveni comediant de stand-up când a urcat spontan pe scenă la un club de comedie din Boston. El a descoperit că era un comic natural. Și-a cultivat talentul în timp ce era la Universitatea din New York (absolvind o diplomă de licență în Arte Plastice în 1991), interpretând în mod regulat în cluburi și la universități. În primul său an, a obținut un rol recurent ca prietenul familiei Huxtable Smitty pe spectacolul Cosby (1984). În timp ce lucra la un club de comedie din L. A., a fost „descoperit” de Dennis Miller, care l-a recomandat sâmbătă seara în direct (1975) producător Lorne Michaels și i-a spus că Sandler are un talent mare. Acest lucru a dus la distribuirea sa în spectacol în 1990, pentru care a scris și el, pe lângă interpretare. După Saturday Night Live (1975), Sandler a continuat filmele, jucând în comedii de succes precum Airheads (1994), Happy Gilmore (1996), Billy Madison (1995) și Big Daddy (1999). De asemenea, a jucat în Domnul Deeds (2002) alături Winona Ryder; opt nopți nebune (2002), un film animat despre Festivalul evreiesc din Chanukah; și Punch-Drunk Love (2002). De asemenea, scrie și produce multe dintre propriile sale filme și a compus melodii pentru mai multe dintre ele, inclusiv The Wedding Singer (1998). Sandler a plasat mai multe dintre melodiile sale în topurile „Billboard”, inclusiv clasicul „the Chanukah Song”.