Beneficii Goldenrod pentru alergii, infecții sinusale și itu
–
următorul articol este o scurtă incursiune în cursul nostru de hrănire online de 375 de ore: plante sălbatice comestibile și medicinale. Cursul începe cu regulile de bază ale siguranței și eticii hrănirii și apoi trece la botanică și identificarea plantelor. Înainte de a vă da seama, veți avea abilitățile și încrederea de a identifica și recolta în siguranță plantele sălbatice.
vă veți împrieteni cu cele mai comune plante comestibile și medicinale, inclusiv păpădie, urzici înțepătoare, violet, șarpe, brusture, trandafir, tijă de aur și multe altele. Manualul de tipărit este de sute de pagini lungi și umplut cu fotografii close-up pentru identificare, utilizări medicinale, și o mulțime de rețete ușor de urmat. De fapt, majoritatea profilurilor noastre de plante conțin mai multe detalii decât veți găsi în orice carte despre alimente și ierburi sălbatice.
înscrierea la acest curs online este * acum deschisă* până în aprilie 2021!
identificarea florilor de aur
Denumire științifică: Solidago spp.
Familia plantelor: Asteraceae, aster family
alte denumiri comune: Goldruthe, woundwort, Aaron ‘ s rod și solidago
introducere: în fiecare toamnă, în toată America de Nord, goldenrod luminează pajiști și câmpuri cu un amestec revigorant de robustețe și jubilare. Pe lângă soarele pe care îl dă peisajului, florile sale atrag polenizatori nativi și insecte benefice. Frunzele și florile cu gust de pin ale Goldenrod sunt un remediu medicinal important pentru sistemele urinare, digestive și respiratorii. Genul goldenrod cuprinde o sută de specii de plante perene erbacee cu înflorire târzie, genunchi sau șold.
–
lăcuste pe o inflorescență goldenrod
–
Goldenrod este impregnat cu un excepționalism Botanic decis—vestitor în primul rând din America, unde a fost folosit de secole ca medicament, plantă colorantă și ceai pentru băuturi. Deși majoritatea speciilor de tijă de aur sunt originare din America de Nord, câteva specii sunt originare din Eurasia și America de Sud. Goldenrod European (Solidago virgaurea) este un remediu popular important pentru diminuarea sângerării și diareei și vindecarea rănilor—câștigându-i numele woundwort.1
gama Goldenrod: căutați goldenrod în pajiști, câmpuri și păduri deschise și de-a lungul trailsides și waysides. Gama variază în funcție de specie—majoritatea oricui din America de nord are cel puțin câteva specii locale care sunt abundente. Câteva specii de tijă de aur au scăpat de cultivare în Europa și China. Solidago virgaurea se găsește în cea mai mare parte a Europei, Asia de Vest și Africa de Nord. Este cultivat ca o floare de grădină și medicinală, care și-a extins probabil gama în ultimele secole.
identificarea tijei de aur: zdrobiți o frunză de tijă de aur atunci când planta este în floare pentru a vă familiariza cu aroma sa unică. Detectez indicii de rășină și litoral în parfum; un amestec perfect de sare și balsam. Dacă aveți mai multe specii care cresc în regiunea dvs., cunoașteți nuanțele lor gustând și mirosind frunzele (după ce ați identificat corect planta ca fiind goldenrod!). Unele soiuri sunt mai amare, altele mai astringente, iar altele se specializează în arome rășinoase. Goldenrod dulce (S. odora) posedă indicii de miere de anason sau lemn dulce și este un ceai de băutură prețuită.
orice specie de tijă de aur poate fi utilizată medicinal, iar identificarea la nivel de specie nu este esențială—aceasta este o veste binevenită, deoarece acestea hibridizează ușor și sunt în general considerate dificil de identificat la specii. Cu toate acestea, asigurați-vă că ați identificat corect specia dvs. ca o adevărată tijă de aur în genul Solidago! Identificarea corectă a genului este crucială, deoarece există membri ai familiei aster cu flori galbene care sunt toxici mortal, inclusiv ragwort și groundsel (acestea aparțin genului Senecio și rudelor sale apropiate, care sunt descrise mai jos în secțiunea asemănătoare). Este dificil să descrii caracteristicile unui grup atât de mare de plante—un ghid local de câmp este indispensabil pentru identificarea speciilor găsite în zona ta.
–
sudoare de albine polenizare goldenrod
frunze: Plantele Goldenrod au frunze alternative, simple, care pot fi întregi sau ușor dințate, păroase sau netede. Frunzele sunt de obicei mai aproape de baza plantelor, dar variază ca formă în funcție de specie. Tulpinile de obicei nu se ramifică până când nu încep să înflorească.
flori: vârful înflorit al tijei de aur (inflorescența sa) este alcătuit dintr-un grup de capete de flori galbene. Aceste capete de flori arată ca o singură floare pentru ochiul neinstruit, dar fiecare este de fapt compusă din până la treizeci de flori individuale, numite flori de disc și raze. Dacă vă uitați atent, acest model poate fi văzut cu ușurință în unele dintre rudele goldenrod, cum ar fi floarea-soarelui și calendula. Capetele de flori au de obicei o lățime de 0,4 inci (1 cm) sau mai mică, deși există o mulțime de excepții—de exemplu, S. virgaurea. Inflorescența (tulpina de înflorire) este cel mai tipic aranjată într-un racem sau paniculă, dar poate fi un corimb.
Look-Alikes Goldenrod și specii înrudite: Goldenrod are un număr de look-alikes, dintre care unele sunt otrăvitoare mortale. Există un grup mare de plante numite variabil groundsel, rădăcină de viață, eșalonare, ragwort și o mulțime de alte nume regionale. Acestea au fost plasate istoric în genul Senecio, care este unul dintre cele mai mari genuri de plante cu flori, cu peste 1.200 de specii. Genul este în flux Botanic, multe specii fiind reclasificate în genuri noi (peste treizeci de genuri noi au fost separate de genul Senecio!). Evident, nu putem trece peste toate speciile Senecio-și rudele lor apropiate-dar este bine să vă familiarizați cu grupul și, de asemenea, să vă amintiți că goldenrod are unele aspecte mortale.
nu toți membrii Senecio sunt toxici, dar cei care sunt otrăvitori au alcaloizi pirolizidinici nocivi (PAs), compuși care pot provoca daune ireparabile ficatului atât al oamenilor, cât și al animalelor. PAs sunt deosebit de insidioase, deoarece simptomele otrăvirii pot fi greu de detectat (sunt similare cu cele ale multor alte boli) și pot dura luni de zile pentru a se manifesta. Adesea, până când simptomele se prezintă, daunele sunt deja făcute.
tribul format din ragwort, groundsel, liferoot, și staggerweed (Senecio spp. și alte genuri conexe) conține multe specii toxice mortale. În sensul acelor de ceasornic din stânga sus: Ragwort (Senecio ovatus) în Bavaria, Germania, fotografie prin amabilitatea blickwinkel; ragwort, cunoscut și sub numele de staggerwort sau jacobea înflorită (Jacobaea vulgaris, fostă Senecio jacobaea), Fotografie oferită de Justus de Cuveland/imageBROKER; ragwort de aur (Senecio sp.) și fireweed (Epilobium angustifolium) în creștere într-o pădure recent ars în Yukon, Canada, fotografie prin amabilitatea Dieter Hopf/imageBROKER
–
aș vrea să existe o modalitate ușoară de a diferenția speciile goldenrod din genul Senecio, dar nu am găsit nici o regulă care să fie valabilă pentru gama largă de specii. Cu toate acestea, în general, ragworts sau groundsels au mai puține capete de flori decât speciile Solidago. Capetele de flori Senecio sunt de obicei mai mari decât capetele de flori miniaturale Solidago (care sunt de obicei mai mici de 0,4 inci), iar speciile Senecio înfloresc adesea mai devreme în sezon decât tija de aur. Dar există o mulțime de excepții, astfel încât aceste diferențe nu sunt greu și rapid. Din nou, deoarece groundsels sunt un grup atât de mare de plante, este prudent să cunoașteți genul (și rudele sale) și să vă familiarizați cu speciile din zona dvs. înainte de a recolta goldenrod.
diferența dintre Ragweed și Goldenrod: Goldenrod a fost acuzat pe nedrept că a provocat febra fânului pur și simplu din cauza asocierii sale strânse cu vinovatul real: ragweed (Ambrosia spp.). Ambele plante înfloresc în același timp, dar ragweed are flori verzi, care sunt ușor trecute cu vederea—deci, prin asociere implicită sau vinovată, goldenrod ia căldura. Ragweed comun (Ambrosia artemisiifolia) are frunze cu aspect de dantelă, care sunt împărțite și ramurile plantei liber. În schimb, tija de aur are adesea o tulpină neramificată (până când înflorește), iar frunzele sale nu sunt împărțite. (Pentru înregistrare, ragweed nu este tot rău. În ciuda tendinței sale de a induce o potrivire hissy în pasajele nazale ale bolnavilor de alergie, ragweed este o plantă nativă care joacă un rol ecologic important—adăpostirea și hrănirea multor insecte.)
în comparație cu polenul de ragweed născut de vânt (cu atât mai bine să-ți găsești nările, draga mea), navigând prin aer cu abandon auriu, tija de aur este polenizată de insecte și nu își eliberează polenul în aer; prin urmare, trebuie să-ți bagi nasul chiar în față pentru a induce orice fel de reacție de histamină.
Goldenrod (Solidago sp.) în creștere în Minnesota; fotografie prin amabilitatea Clint Farlinger
cum să crească Goldenrod
zone: variază în funcție de specie, asa ca uita–te pentru nativii la bioregiune (există multe pentru a alege de la în zonele 3-9); plin soare la umbra parte
sol: variază în funcție de specie
Dimensiune: variază în funcție de specie, dar, în general, 2-5 picioare (0.6-1.5 m) inaltime; unele, iar unele specii se aglomerează modest (se extind în circumferință anual)
propagare: Stratificați semințele de aur timp de trei luni înainte de plantare și semănați pe suprafața solului; nu îngropați semințele. Butașii de rasinoase, constând din patru până la șase noduri, luați la sfârșitul primăverii, au un procent ridicat de înrădăcinare reușită. Împărțiți rădăcinile primăvara sau începutul verii. Plantele transplantează bine la începutul sezonului.
amplasarea și îngrijirea grădinii: până de curând, grădinarii nord-americani au batjocorit să invite această „buruiană” în peisajul îngrijit. Între timp, în Europa, goldenrod a primit o primire călduroasă în grădină și a fost plantat pe scară largă timp de peste trei secole. Crescătorii europeni au luat tija de aur sub aripile lor și au apărut cu soiuri spectaculoase potrivite pentru cele mai bune grădini de cabane. Ca orice plantă oportunistă care se respectă de sine, care prosperă pe perturbări, goldenrod a sărit limitele cultivării și s-a răspândit prompt în câmpurile și pajiștile Europene. Grădinarii din America de Nord recunosc acum că obișnuința goldenrod nu trebuie să diminueze dorința sa ca ornamental. Grădinăritul oferă multe pepite de înțelepciune dacă putem reuși pur și simplu să păstrăm porțile grădinii minții noastre bine unse.
Goldenrod (Solidago sp. cu o diversitate de specii de a alege de la și habitatele native variind de la mlaștină, la luncă alpină, la dune maritime, puteți fi sigur de a găsi unul care va prospera în cele mai multe orice nișă. Goldenrod este un pilon în grădinile de pajiști și este deosebit de încântător atunci când este cultivat lângă familiarul său, cu flori purpurii, sidekick ironweed (Vernonia spp.). (A se vedea fotografia celor doi chumming-l.) Alți posibili însoțitori nativi includ laptele comun (Asclepias syriaca), planta de cupă (Silphium perfoliatum) și Joe Pye weed (eutrochium purpureum și E. maculatum). Pentru masare, luați în considerare plantarea speciilor cu răspândire rapidă, cum ar fi tija aurie cu tulpini aspre (S. rugosa), tija aurie arătoasă (S. speciosa), tija aurie înaltă (S. altissima) și tija aurie Canadiană (S. canadensis).2
dacă spațiul dvs. de grădină este limitat, încercați una dintre speciile mai modeste, cum ar fi goldenrod dulce (S. odora) sau oricare dintre soiurile descrise mai jos. Într-un studiu al speciilor de tijă de aur realizat de Grădinile Botanice din Chicago, S. rugosa ‘focuri de artificii’ a fost un soi de alegere, cu rezistența sa la făinare, răspândirea lentă a obiceiului și afișarea explozivă a paniculelor aurii. Alți lideri includ hibrizii ‘Baby Sun’ și ‘Goldkind’, ambele cu obiceiuri strânse și afișaje florale generoase. S. sphacelata ‘Fleece de aur’ este un soi cu înflorire târzie, cu frunze în formă de inimă. În cele din urmă, pentru grădina cu umbră parțială, luați în considerare pestriț S. flexicaulis ‘Variegata’, care este o specie cu răspândire modestă, mai degrabă decât una aglomerată.3
Goldenrod flori la sfârșitul verii la începutul toamnei, într-un moment în care cele mai multe grădini ar putea folosi într-adevăr unele perkiness. Petreceți doar câteva momente observând polenizatorii care se adună la spray-urile aurii și veți aprecia cât de important este rolul pe care îl joacă în susținerea populațiilor locale de insecte. Goldenrod susține peste o sută de specii de omizi, făcându-l o plantă utilă pentru apelarea populațiilor locale de fluturi. De asemenea, atrage binefăcători de grădină, cum ar fi mantise de rugăciune, buburuze, bug-uri asasin, bug-uri de dame, muște syrphid și viespi parazite. Nectarul este popular cu mulți fluturi, inclusiv monarhi.4,5,6
lăcuste sondă polenizare goldenrod
problema insecte și boli: Goldenrod este adesea afectat de făinare și rugina. A se vedea soiurile de alegere enumerate mai sus, care au demonstrat o bună rezistență împotriva ambelor boli.
recoltare: Recoltați plante cu frunze cu aspect sănătos—care nu au fost afectate de mucegaiul praf sau alte boli—când abia încep să înflorească. Recoltarea la începutul înfloririi vă asigură că florile uscate își păstrează nuanța galbenă. Dacă recoltați plantele în plină floare, florile se vor maturiza în capetele lor pufoase de semințe pe măsură ce se usucă și veți rămâne cu pufuri plictisitoare în loc de majorete florale aurii! Pentru speciile de rod de aur care au mai multe tulpini, îmi place să las jumătate din tulpini intacte—pentru polenizatori și pentru ca plantele să continue să fotosinteze. Pentru speciile care au o singură tulpină, prefer să tai tulpina la jumătate, lăsând o vegetație să se fotosinteze pentru restul sezonului. Veți dori să vă asigurați că speciile pe care le recoltați sunt abundente și asigurați-vă că lăsați majoritatea plantelor într-o zonă neatinsă. Dacă recoltați tijă de aur non-nativă, aceleași precauții nu se aplică neapărat. Agățați plantele să se usuce și îndepărtați frunzele și florile de tulpină atunci când sunt crocante.
dacă făinarea este o mare problemă în zona dvs., luați în considerare recoltarea frunzelor de tijă de aur mai devreme în sezon, înainte ca mucegaiul să se prindă. Doar asigurați-vă de identificarea dvs., deoarece nu veți avea prezente florile caracteristice.
Goldenrod (Solidago sp.) în stadiul perfect pentru recoltare (florile individuale abia încep să se deschidă)
utilizările culinare și pregătirea lui Goldenrod
aroma rășinoasă a Goldenrod se îmbină frumos atât cu oțet, cât și cu miere. Meadowsweet și goldenrod fac o pereche minunată în mied sau ca un sifon de casă fermentat natural. Vedeți rețetele de la sfârșitul acestui articol.
–
Goldenrod (Solidago canadensis) de D. G. J. M. Bois, circa 1896
Goldenrod utilizări medicinale
Partea utilizată: plante cu flori (frunze și flori)
preparate medicinale: ceai, tinctură, oțet, miere infuzată, sirop, mied, elixir, cordial și sodă de casă
tinctură rapoarte și doze: plante cu flori proaspete (1:2 95%) sau plante cu flori uscate (1:4 60%); fie preparat 2-4 ml de trei ori pe zi
rapoarte de perfuzie și dozare: infuzie de 1-2 lingurite (5-10 ml) de frunze uscate și flori la 1 cană (240 ml) de apă clocotită, de până la trei ori pe zi
acțiuni: Diuretic, anticatarrhal, antiinflamator, antimicrobian, astringent, carminativ, vulnerabil și diaforetic7
energie: încălzire și uscare
utilizări medicinale: o mare parte din ceea ce știm despre utilizările medicinale ale goldenrod provine de la popoarele Native americane, care folosesc în mod tradițional diferite specii de goldenrod pentru o serie de afecțiuni, atât local, cât și intern. Goldenrod este un ajutor dermatologic important pentru răni, infecții, dureri de dinți, arsuri și răni. Pe plan intern, este utilizat pentru o serie de afecțiuni urinare, respiratorii și digestive. Utilizarea medicinală de peste o duzină de grupuri Native pentru aproape douăzeci de specii de tijă de aur a fost documentată, cu o utilizare suprapusă între specii.8 este probabil ca și mai multe specii să fie utilizate, având în vedere versatilitatea plantei și distribuția pe scară largă. Interesant este că multe triburi folosesc rădăcina medicinal—o utilizare care nu este împărtășită de majoritatea herbalistilor occidentali contemporani.
o tijă de aur polenizatoare de albine—notă sacii de polen portocaliu
deși orice specie de tijă de aur poate fi utilizată din punct de vedere medical, aroma, gustul și calitățile medicinale variază de la o specie la alta. Utilizările generale sunt similare, dar depinde de dvs. să descoperiți nuanțele lor individuale și să dezvoltați o relație personală cu speciile pe care le creșteți sau le furajați. Unele specii sunt mai plăcute ca un ceai de băutură, iar unele sunt mai astringente. Ultimul grup va fi mai util intern pentru a încetini diareea și local pentru a dezinfecta, ameliora arsurile și încetini sângerarea.
Goldenrod ca remediu sinusal: Goldenrod este un decongestionant premier, atenuând în mod eficient congestia respiratorie superioară care rezultă din alergii, sinuzită, gripă sau răceala obișnuită. Poate fi luat ca un ceai, sirop sau tinctură în acest scop. Din experiența mea, este una dintre cele mai puternice plante pentru uscarea sinusurilor. Pentru a ameliora durerea sinusală și congestia, vă rugăm să consultați formula mea liberă și clară de tinctură Goldenrod. Combinați tija de aur cu salvie (Salvia officinalis) într-o perfuzie puternică pentru o gargară care poate fi utilizată pentru dureri în gât, afte și laringită.7
Goldenrod ca remediu pentru tractul urinar: Goldenrod are, de asemenea, o afinitate pentru tractul urinar și este utilizat ca diuretic, antimicrobian și antiinflamator ca remediu pentru infecțiile tractului urinar. Pentru infecțiile tractului urinar, combin goldenrod, rădăcină de marshmallow (Althaea officinalis), mătase de porumb (Zea mays) și uva-ursi (Arctostaphylos uva-ursi) în părți egale pentru a pregăti un ceai, care se bea la temperatura camerei (vezi rețeta aici). Calitatea diuretică a tijei de aur poate ajuta, de asemenea, la ameliorarea edemelor, a gutei și a pietrelor la rinichi.7
Goldenrod (Solidago sp.) cultivarea cu Ironweed (Vernonia) în Carolina de Nord
Goldenrod ca remediu pentru răni: Goldenrod este folosit de popoarele Native americane—și a fost adoptat de coloniștii europeni—ca spălare sau cataplasmă pentru a ajuta la vindecarea rănilor, arsurilor, rănilor deschise și tăieturilor. Utilizările vulnerabile ale plantei au inspirat numele științific Solidago, care înseamnă „a face întreg.”9 John Parkinson a scris despre goldenrod European (S. virgaurea) în 1640, „este cel mai soveraigne woundherbe dintre mulți și poate face la fel de mult ca oricare altul, atât în interior pentru răni și răni în corp, cât și pentru rănile Greene, pentru a le vindeca rapid, sau răni vechi și ulcere, care sunt greu de vindecat.”1 Parkinson a recomandat un decoct de plante medicinale pentru a ajuta la” fixarea dinților care sunt slăbiți în gume.”Oamenii Kawaiisu folosesc un decoct de frunze de S. californica pe fierbe, răni deschise și iritații ale pielii.8 diferite specii de goldenrod au fost folosite ca spălare pentru aftere și ca remediu pentru durerile de dinți.
Goldenrod ca remediu digestiv: pe plan intern, multe specii de goldenrod au fost folosite pentru a potoli diareea—probabil din cauza taninelor lor și a acțiunilor antimicrobiene și antiinflamatorii. Speciile Solidago sunt de obicei amare, încălzitoare și înțepătoare, ceea ce le face plante carminative utile pentru stimularea și îmbunătățirea digestiei.
alte utilizări ale tijei de aur: Proaspăt culese goldenrod flori împrumuta un strop vesel de aur la buchete, și flori uscate sunt absolut minunat în coroane de flori și buchete veșnică. Alegeți florile înainte de a fi complet deschise pentru a păstra nuanța aurie. Când eram însărcinată cu fiica mea, hormonii mei m-au fermecat: am devenit obsedat de creșterea și aranjarea florilor uscate. Goldenrod uscat și Sweet Annie (Artemisia annua) au fost umpluturile mele preferate pentru coroane. Florile sunt folosite pentru vopsirea Mătăsii și a lânii, împrumutând o culoare aurie până la verde-măslin, în funcție de tipul de mordant folosit.
grațios, se clatina nor de aur stralucitoare,
fluturând singur pe pervazul stâncos;
înclinat spre mare, minunat de a privi,
agățându-se de marginea zdrențuită stâncă înaltă lui.
—Celia Thaxter, Litoral Goldenrod
–
Goldenrod (Solidago sp.) adaugă un strop de culoare toamna la grădină și la spațiile publice în ABQ BioPark în Albuquerque, New Mexico
–
–