un videoclip care a făcut recent rundele pe Facebook a inclus un segment din emisiunea BBC comedy Quiz QI. Videoclipul întreabă Care dintre avocado, migdale, pepene galben, kiwi sau dovlecei de butternut sunt potrivite pentru vegani. Răspunsul, cel puțin în conformitate cu QI, nu este nici unul dintre ele.

agricultura comercială a acestor legume, cel puțin în unele părți ale lumii, implică adesea apicultura migratoare. În locuri precum California, nu există suficiente albine locale sau alte insecte polenizatoare pentru a poleniza livezile masive de migdale. Stupii de albine sunt transportați pe spatele camioanelor mari între ferme-ar putea merge de la livezi de migdale într-o parte a SUA, apoi la livezi de avocado în alta și mai târziu la câmpuri de floarea-soarelui la timp pentru vară.

veganii evită produsele de origine animală. Pentru Veganii stricți, aceasta înseamnă evitarea mierii din cauza exploatării albinelor. Acest lucru pare să implice faptul că veganii ar trebui să evite, de asemenea, legumele precum avocado care implică exploatarea albinelor în producția lor.

este corect? Ar trebui veganii să renunțe la avocado pe pâine prăjită?

apărarea avocado

revelația că avocado ar putea să nu fie „vegan-friendly” ar putea părea a fi o reducere ad absurdum a argumentului vegan etic. Unii oameni ar putea indica acest lucru și susțin că cei care sunt vegani, dar încă consumă avocado (sau migdale și altele asemenea) sunt ipocriți. Alternativ, acest tip de știri ar putea determina unii oameni să arunce mâinile la imposibilitatea de a trăi o dietă cu adevărat vegană și astfel să renunțe. Cu toate acestea, o apărare inițială pentru vegani este că aceasta este doar o problemă pentru anumite legume care sunt produse comercial pe scară largă și care sunt dependente de apicultura migratoare. În locuri precum Marea Britanie, această practică este încă (din câte pot spune) neobișnuită. Squashul de butternut provenit local ar fi probabil bine (deși nu ați putea garanta niciodată că o albină păstrată într-un stup nu ar fi polenizat o cultură), în timp ce avocado și migdale (inclusiv majoritatea laptelui de migdale) provenite din California ar putea fi o problemă.

Un alt răspuns ar putea depinde de opinia cuiva despre starea morală a insectelor. Apicultura comercială poate răni sau ucide albinele. Transportul albinelor pentru polenizarea culturilor pare să le afecteze negativ sănătatea și durata de viață. Dar unii se pot întreba dacă albinele sunt capabile să sufere la fel ca animalele, în timp ce alții se pot întreba dacă albinele sunt conștiente de sine-dacă au dorința de a continua să trăiască. Dacă nu, unii filozofi susțin că nu ar fi răniți prin a fi uciși (alții, cum ar fi Gary Francione, ar cere să difere).

depinde de rațiunea dvs. etică

răspunsul general mai important este că dacă apicultura migratoare este sau nu o problemă depinde de rațiunea dvs. etică pentru a fi vegan.

unii vegani au o justificare non-consecventă pentru a fi vegani – doresc să evite să acționeze imoral prin dieta lor. Acest lucru s-ar putea baza pe ceva de genul regulii kantiene de a evita utilizarea unei alte ființe simțitoare ca mijloc pentru un scop. Sau pot avea o viziune bazată pe drepturi, conform căreia animalele (inclusiv albinele) sunt deținători de drepturi. Orice cantitate de încălcare a drepturilor este greșită în acest punct de vedere – pur și simplu nu este permisă din punct de vedere etic utilizarea albinelor ca sclavi.

alți vegani aleg să nu mănânce carne sau alte produse de origine animală din motive consecvente – doresc să reducă la minimum suferința și uciderea animalelor. Acest argument etic ar putea avea, de asemenea, probleme cu apicultura migratoare. În timp ce cantitatea de suferință experimentată de o albină individuală este probabil mică, aceasta ar fi mărită de numărul foarte mare de insecte potențial afectate (31 de miliarde de albine numai în livezile de migdale californiene). Un vegan care alege să mănânce migdale sau avocado nu face ceea ce ar reduce cel mai mult suferința animalelor.

cu toate acestea, o altă rațiune etică (poate mai practică) care ar putea sta la baza unei decizii de a deveni vegan este dorința de a reduce suferința și uciderea animalelor și impactul asupra mediului implicat în producția de alimente. Apicultura migratoare are, de asemenea, efecte negative asupra mediului, de exemplu, prin răspândirea bolilor și efectul asupra populațiilor native de albine

având în vedere acest punct de vedere, alegerile dietetice care reduc exploatarea animalelor sunt încă valoroase, chiar dacă s-ar produce încă o exploatare a animalelor. La urma urmei, este nevoie să trageți o linie undeva. Când facem alegeri cu privire la dieta noastră, trebuie să echilibrăm efortul pe care îl depunem împotriva impactului asupra vieții noastre de zi cu zi. Același lucru se aplică atunci când facem alegeri cu privire la cât de mult ar trebui să donăm în scopuri caritabile sau cât de mult efort ar trebui să depunem pentru a reduce consumul de apă, consumul de energie sau emisiile de CO₂.

o teorie etică pentru modul în care resursele ar trebui distribuite este uneori numită „suficientarianism”. Pe scurt, este ideea că resursele ar trebui împărțite într – un mod care nu este perfect egal și poate nu maximizează fericirea, dar cel puțin asigură că toată lumea are un minim de bază-are suficient. Într-un alt domeniu al eticii, există uneori discuții despre ideea că scopul părinților nu este de a fi părintele perfect (cu toții eșuăm la asta), ci de a fi un părinte „suficient de bun”.

având o abordare similară „suficientariană” a eticii evitării produselor de origine animală, scopul nu este de a fi absolut vegan sau maxim vegan, ci de a fi suficient de vegan – de a face cât mai mult efort posibil pentru a reduce răul animalelor de dragul dietei noastre – am putea numi aceasta o dietă „vegantariană”. Pentru unii oameni, acest lucru poate însemna alegerea de a evita avocado Californian, dar alții își pot găsi echilibrul etic personal într-un punct diferit. Mai mult, acceptarea și îmbrățișarea tuturor acestor variații poate oferi loc pentru ca mai mulți oameni să adopte sau să susțină un stil de viață vegan.

Dă-mi avo pe pâine prăjită, cineva.