kigelia, sau „arborele de cârnați”, este o vedere obișnuită în Serengeti.
„Kigelia-Africana-Serengeti” de BJ Otrivrn Christian t Oustrrissen – Lucrare proprie de uploader, https://bjornfree.com/galleries.html. Licențiat sub CC BY-SA 3.0 prin Wikimedia Commons – https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Kigelia-Africana-Serengeti.JPG#mediaviewer/File:Kigelia-Africana-Serengeti.JPG

poate avea un nume apetisant, dar nu mâncați din cârnați (numele popular pentru kigelia) decât dacă știți ce faceți!

înalt, cu scoarță cenușie netedă și flori frumoase, în formă de clopot, arborele kigelia este adesea cultivat ornamental, dar triburile Tanzaniene au pus mult timp fructele omonime în formă de cârnați ale copacului-precum și frunzele și scoarța-la tot felul de utilizări de generații.unele dintre nenumăratele probleme de sănătate tratate cu extracte din diferite părți ale copacului includ malaria, durerile de cap, sifilisul și alte boli venerice, reumatismul, splina inflamată, ulcerele și problemele gastro-intestinale (doar pentru a numi câteva). Se știe că fructul are proprietăți antimicrobiene și se crede că ajută la probleme ale pielii, cum ar fi eczema și psoriazisul. De multe ori chiar își face drum în produse anti-îmbătrânire și frumusețe de înaltă calitate!

fructele alungite grele dau cârnatului numele său vernacular.
„Kigelia-Africana-Fruit” de BJ Otrivrn Christian t Oustrrissen – Lucrare proprie de uploader, https://bjornfree.com/galleries.html. Licențiat sub CC BY-SA 3.0 prin Wikimedia Commons – https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Kigelia-Africana-Fruit.JPG#mediaviewer/File:Kigelia-Africana-Fruit.JPG

deci, de ce o numim otravă?

În primul rând, una dintre cele mai populare moduri de a folosi fructele arborelui de cârnați este într-o bere tradițională savurată de oamenii Kikuyu (înțelegeți?). În al doilea rând, dacă consumați fructele copacului crude, acestea sunt foarte otrăvitoare. Deci asta e destul de literal.

(care ne amintește de încă o proprietate „medicinală” atribuită copacului: este un emetic extrem de eficient.)

pentru a face fructele sigure pentru fabricarea berii, acestea trebuie mai întâi uscate la soare, apoi fermentate cu suc de trestie de zahăr timp de aproximativ 24 de ore, apoi uscate din nou, înainte de a fi adăugate într-un butoi mare de suc de trestie de zahăr, unde vor fermenta aproximativ patru zile. Băutura finală ar trebui să aibă un gust acru, să miroasă a băutură și, sperăm, să nu acționeze ca un emetic imediat (cel puțin atunci când este consumat cu moderație).

pe lângă faptul că este beată, berea este, de asemenea, folosită în mod obișnuit ca o baie liniștitoare pentru copiii care suferă de rujeolă (dacă „păstrează proprietățile antiinflamatorii ale fructului” face o băutură mai mult sau mai puțin atrăgătoare, desigur, este o chestiune de preferință personală).

dincolo de otravirea potentiala si de sansele reale de ebrietate, exista un alt motiv bun pentru a fi precaut cu privire la arborele de mezeluri si fructele sale celebre: marimea lor.

Dense și fibroase, fructele pot crește până la peste trei picioare în lungime, cântărind în sus de 22 de kilograme. Aceasta este o rachetă suficient de gravă încât chiar și vehiculele safari (un lot notoriu accidentat) pot suferi daune grave din cauza fructelor care se încadrează.

așa că bucurați-vă de florile minunate și de fructele ciudate, asemănătoare cârnaților, ale copacului kigelia…de preferință de la o distanță sigură.