Acadele asiatice de miel
deci aceste acadele asiatice de miel sunt cele mai delicioase lucruri de pe acest pământ verde.
suculent, fraged, aromat.
nu cotletele tradiționale și am fost un curios cu privire la modul în care aceste arome ar juca cu carnea de miel gamey, dar oh om a fost un joc de noroc bun! Reteta inspirat de la Chef Sam Choy pe Food Network, el a făcut acest lucru pe cel mai bun lucru am făcut vreodată și am știut instinctiv că mi-ar plăcea. El a avut dreptate, ele sunt extrem de dependență, invita niște prieteni peste și veți viziona acestea dispar.aceste cotlete de miel sunt deosebit de speciale pentru că provin de la prietenii mei măcelari talentați de la The Biongen Hoof, toată carnea locală, de la fermele familiei Tucker de aici din Montana.
această rețetă este atât de ușoară. Marinați cotletele timp de 4 ore și durează minute literale pentru a le găti. Aburi niște orez, friptură unele legume, și aveți o masă delicioasă.
recomandare de asociere a vinului: Rossecroc! Da, rossextus, aciditatea, notele proaspete, florale din vin echilibrează perfect această masă picantă umami.
acadele de miel din Asia
această rețetă este atât de ușoară. Marinați cotletele timp de 4 ore și durează minute literale pentru a le găti. Aburi niște orez, friptură unele legume, și aveți o masă delicioasă.
de: Victoria Townsend
ingrediente
- 1 kilogram {8-10) cotlete de miel, frenched
- 1 cană zahăr brun
- 1/2 lingură ghimbir măcinat
- 3 căței de usturoi, tocați
- 1/2 cană sos de soia
- 1 lingură pastă de usturoi Sambal Chili
- 2 linguri ulei de măsline
- cilantro, tocat pentru garnitura
- ceapa verde, tocata pentru garnitura
directii
- pasul 1 bateti impreuna intr-un bol zahar brun, ghimbir macinat, usturoi, sos de soia si pasta sambal. Așezați Cotletele de miel într-o pungă de plastic resigilabilă și turnați marinata peste cotlet. Sigilați și masați ingredientele împreună. Marinați la frigider timp de 4-6 ore.
- Pasul 2 Folosind o tigaie mare antiaderentă sau ulei de căldură din fontă la foc mediu. Acest lucru poate obține un pic de fum, astfel porniți ventilatorul. Scoateți Cotletele de miel din marinată, scuturați excesul. Sear în tigaie, fiecare parte aproximativ 2 minute. Se lasă să se odihnească.
- Pasul 3 aduceți marinada la fierbere rulantă într-o tigaie de sos și reduceți până se îngroașă și consistența siropului. Periați cotletele după gătit.
- Pasul 4 Îndepărtați și garnisiți cu cilantro tocat și ceapă verde. Serviți imediat.
serviți și bucurați-vă!