miercuri, Districtul Brewery va primi un brand nou restaurant BBQ afumat pe mare, oferind carnivore foame ale orașului chiar mai mult pentru a chow pe. În onoarea acestei deschideri foarte așteptate, am decis să dăm din cap câteva locuri locale de grătar care ne-au câștigat deja inimile. Iată câteva dintre cele mai delicioase, suculente și autentice mâncări de carne pe care le veți găsi în Columbus. Atenție: această postare vă va face foame.

Via Facebook

Ray Ray Hog Pit

n-ai avut camion alimente mănâncă destul ca cele de la Ray Ray Hog Pit, care servește sale autentice, în stil purist carne afumată în afara rock& rola Locul de desfășurare Ace de cupe. Deținând cele mai înalte standarde pentru grătarul lor, Ray Ray își procură carnea proaspătă de la fermele locale și le fumează timp de 12-16 ore cu lemn de esență tare și stejar. Produsele finale includ coaste, piept, pui smucit, carne de porc trasă și chiar capete arse, o delicatesă tradițională din Kansas City. Toate sunt incredibile singure sau îmbibate într-unul dintre sosurile făcute de casă ale camionului, care variază în aromă de la BBQ dulce până la habanero aprins. Desen hoardele de oameni în timpul week-end-doar ore și greblat în peste 500 comentarii de 5 stele pe Facebook singur, Ray Ray este, fără îndoială, un favorit oraș pentru un motiv.

Via Facebook

Iron grill BBQ & Brew

o statuie grăsuț porc roz plutește la ușile de fier grill BBQ & Brew, oferind oaspeților foame promisiunea de celebrul porc tras de mână în interior. Pe lângă felul de mâncare semnat, Iron Grill este cunoscut pentru dedicarea sa de a oferi cel mai suculent grătar, de a-și tăia carnea la comandă și de a le fuma 12-14 ore cu lemn de esență tare folosind doar Freze condimentate și evitând sosul pentru a asigura o umiditate maximă. Meniul restaurantului are, de asemenea, o listă lungă de bere artizanală, peste 20 de sandvișuri și burgeri și părți prietenoase cu pub-urile, cum ar fi inele de ceapă uriașe și nachos încărcate.

Via City BBQ

City Barbeque

nu am putea avea o listă „Top BBQ” fără a menționa City Barbeque. Deși restaurantul este acum un lanț în creștere, cu locații în mai multe state, totul a început în Columbus, când o echipă premiată de pitmasteri a decis să-și deschidă propriul restaurant în 1999. Carnea servită la acest restaurant a câștigat peste 30 de premii și recunoașteri și include clasice precum coaste afumate la fața locului, curcan, carne de porc trasă și piept, care este ingredientul principal al semnăturii lor mai mult Cowbell sandwich. De asemenea, demn de remarcat sunt garnituri, cum ar fi pui hush, budinca de porumb, collards, și mac & brânză, care fac cu adevărat masa la City BBQ.

Via Yelp

B&K casa de fum

reședința în Olde Towne Est în spatele unui vitrina caramida greu de definit este ascuns BBQ bijuterie B&k fum casa, o comună cea mai mare parte-Takeout cunoscut pentru serviciile sale spectaculoase și carne autentice. Cea mai notabilă și celebrată mușcătură din această locație este ușor coaste de curcan, o porție de carne albă de pe umărul păsării care cade cu adevărat de pe os atunci când este ronțăită. B &K este, de asemenea, un favorit pentru piept, carne de porc trasă, coaste și părți tradiționale consistente, cum ar fi verdele de collard, mac & brânză și fasole coaptă.

Via Facebook

Smokehouse Brewing Company

după aproape două decenii în afaceri, proprietarii de Smokehouse orz și Brewpub rebranduit ca Smokehouse Brewing Company în 2014. Fabrica de bere și BBQ hotspot oferă acum mănâncă tradiționale, cum ar fi bile lor extrem de populare varză acră, burgeri bizoni, spareribs, aripi, piept, fleică, și chiar sfaturi coaste, un fel de mâncare, de obicei, găsite doar la barăci de fum pe marginea drumului. Smokehouse este, de asemenea, un discontinue pentru ambarcațiunile de bere, oferind o multitudine de băuturi casa semnătură și un meniu tot mai rotativ de rezident de sezon și brews clienților pe tot parcursul anului.

Via Instagram

nedecorticat vagon

de multe ori reperat pe străzile din Centrul orașului și pe terasa de la Pins Mechanical Co. este campy cu tematică de poliție Paddy Wagon, un camion alimentar care servește mușcături gata de festival din 2010. Deși restaurantul nu este complet concentrat pe grătar, face lista noastră pur și simplu pentru infamul său piept de vită Angus, care este prăjit lent timp de 15 ore și oferit pe un meniu sezonier rotativ pe sandvișuri, tacos, brânză la grătar și chiar nachos. Alte elemente de meniu includ împachetări de pui de bivol, tacos de ananas și hummus.

Via Facebook

Barrel& Boar Creekside

În 1983, Yoho’ s Catering a fost înființată ca una dintre primele restaurante și companii de catering din Columb dedicate grătarului comercial în stil sudic. După ani de expansiune, rebranding și renovare, compania a evoluat la Holy Smoke BBQ la North Market, la ceea ce este acum Barrel & Boar la pitorescul Creekside-Gahanna. „Scratch Kitchen” oferă un meniu eclectic de sandvișuri, salate, părți făcute la comandă și grătar autentic, afumat zilnic cu shagbark hickory sau lemn de cireș. Locația este, de asemenea, populară pentru băuturi, cu un Bar Bloody Mary de weekend și un meniu rotativ de cocktailuri de sezon.