Post de Lucha: călător în lume, student culinar și director Media la revista Paleo Flourish. Lucha va încerca majoritatea mâncării, dar preferă mâncarea indiană, thailandeză și mexicană mai presus de toate. În prezent, ea gătește, mănâncă, face cumpărături sau Răsfoiește rețete pe Pinterest.

salatele sunt grozave, dar fără un pansament bun, Tocmai ai o grămadă de legume crude (bine, ocazional gătite). Sunt adesea îngrozit de ceea ce se întâmplă în acele pansamente cumpărate din magazin, așa că mi-am făcut un obicei din a-mi face propriul. Din fericire, mai mulți bloggeri geniali de mâncare Paleo-friendly și-au dat seama cum să transforme acele pansamente clasice precum ranch și caesar în cele de care ne putem bucura cu toții!

următoarea listă include, de asemenea, câteva vinaigrette delicioase și alte tipuri de pansamente. Iată rețetele noastre preferate de salată Paleo!

Top 3 Paleo Salata Dressing Rețete

1. Aproape Ranch Dressing

ingredientul secret din pansamentul ranch „aproape” al lui Rach este caju crud, nesărat, pe care îl înmoaie peste noapte. Este implicată o mică planificare înainte, dar dacă doriți textura perfectă pentru pansamentul dvs. de salată, merită efortul. Nu sunt un mare fan al mărarului, așa că voi rămâne doar cu arpagicul ca principal rapel de aromă al acestui pansament bogat și cremos, prietenos cu veganii!

2. Pansament balsamic cu tei de mandarină

îmi place această rețetă de pansament pentru cât de simplă este. Titlul spune cam totul. Două sucuri citrice, plus balsamic și puțin ulei de măsline, desigur, și aveți un sos de salată proaspăt, gustos, de top 30, care este proaspăt, ușor și perfect pentru o salată simplă! Rețetele de salată însoțitoare par, de asemenea, să fie potrivirea perfectă – simplă, proaspătă și sănătoasă. Ce ai putea cere mai mult?

3. Vinetă de pere Dijon cu ceapă caldă și chutney de pere

poate necesita ceva de lucru, dar această rețetă de vinetă arată pozitiv uimitoare! Dacă nu știți cum să faceți chutney Fructat, aceasta este ocazia perfectă de a învăța. Începeți prin caramelizarea cepei și a usturoiului (aveți răbdare!) și când se rumenesc, adăugați perele și siropul de arțar în amestec. Apoi amestecați părțile de vinetă separat și adăugați un pat de verdeață cu acest amestec delicios, care merge excelent și cu nucile și afinele uscate. Nu uitați să optați pentru uleiul de măsline și nu pentru uleiul de struguri, deoarece acesta din urmă nu este Paleo!

reteta de salata Paleo a bucatarului Ancestral

iata cateva retete delicioase de salata Paleo de pe site-ul nostru.

sos de salată de citrice

sos de muștar de miere Paleo de casă

Paleo Salata dressing – ranch

paleo ranch salata pansamente

1. Ranch Dressing rețetă

acest dressing ranch se face cu o bază de lapte de cocos și Paleo mayo. Dacă nu aveți Paleo mayo la îndemână, există o altă rețetă legată în aceasta, astfel încât să o puteți face mai întâi. (Sau puteți achiziționa Paleo mayo acum online!)

2. Pansament de fermă de casă

această rețetă este mai primară decât Paleo (cu excepția cazului în care utilizați iaurt fără lapte). Iaurt și maioneză? Sună ca un pansament foarte bogat!

3. Rețetă de pansament de fermă de casă

nu este de fapt o rețetă de pansament, acesta este un amestec excelent de condimente care poate fi amestecat cu alegerea dvs. de maioneză paleo-prietenoasă sau cremă sau iaurt non-lactate. Mă pot gândi la câteva utilizări mai mari pentru acest amestec de condimente prea (marinata, oricine?).

4. Rețetă de pansament Paleo Ranch

nu există maioneză sau îngroșător folosit în această rețetă, așa că mă întreb dacă consistența este suficient de bună pentru a ține. Mai multe condimente și ulei de măsline sunt amestecate cu lapte de nucă de cocos. Sună delicios, dar poate fi mai bine amestecat într-o salată, spre deosebire de a fi folosit pentru scufundarea legumelor crude.

5. Ranch Dressing

de când bloggerul Paleo Michelle a învățat cum să-și facă propriul Paleo mayonaisse, inspirația ei pentru pansamentele delicioase de salată a fost neîncetată! Ea descrie succint rețeta ei de pansament Paleo Ranch aici și oferă câteva recomandări cu privire la acompaniamentele perfecte cu care să o servească.

vinaigrette și sosuri pentru salate italiene Paleo

1. Franceză tarhon șalot Vinaigrette

ah tarhon, una dintre cele mai puțin cunoscute (și, în opinia mea, total subevaluate!) ierburi care fac acest vinaigrette într-adevăr POP! De asemenea, există câteva informații despre beneficiile pentru sănătate ale tarhonului, astfel încât să puteți afla mai multe despre el.

2. Ginger Dijon Vinaigrette

această rețetă de pansament cu ghimbir Dijon este scăzută la instrucțiuni și bogată în aromă! Lista ingredientelor este, de asemenea, scurtă și nu trebuie să mergeți în căutarea niciunui produs obscur.

3. Dijon Shallot Vinaigrette

îmi plac rețetele care ating acel mare echilibru de Dijon și miere, iar acesta este fenomenal.

4. Rețetă italiană de pansament

această rețetă este baza perfectă pentru oricare dintre ierburile proaspete pe care alegeți să le includeți. Lisa folosește pătrunjel Italian cu frunze plate (respectând tema italiană), dar îl lasă deschis și în cazul în care nu aveți asta sau doriți doar să folosiți altceva.

5. Sos de salată ușor pentru doi

Iată o vinaigretă simplă de la Grass Fed Girl, care este perfectă pentru o petrecere de doi și merge bine cu rețeta ei de chifteluțe hrănite cu iarbă (ea oferă un link în postare). Feriți-vă, deși că stevia nu poate fi paleo-friendly deci opta pentru sirop de arțar, dacă aveți de gând să fie strict despre asta.

6. Sos clasic de salată grecească

Perfect pentru a picura peste o salată grecească, acest pansament trebuie agitat bine și apoi lăsat să se înmoaie în sine timp de 30 de minute bune.

Rețete de salată Caesar

1. Salata de salată Paleo Caesar

această rețetă de pansament se va dovedi cu siguranță degustată ca un pansament clasic Caesar. Aminoacizii de nucă de cocos, un înlocuitor obișnuit pentru sosul de soia, sunt bine să lăsați afară dacă nu aveți la îndemână (rețeta include deja sare).

alte pansamente pentru salată Paleo

1. Salata de Avocado

Avocado și uleiul de măsline fac acest dressing destul de gros și cremos.

2. Rețetă de maioneză Paleo de casă

Iată un Mayo Paleo care poate fi folosit ca parte a unei emulsii de pansament pentru salată sau pur și simplu pe cont propriu cu orice fel de mâncare cu carne sau legume prăjite!

3. Rucola cu sos de rozmarin de căpșuni

Cine știa că prelucrarea căpșunilor ar putea face o vinetă atât de gustoasă – un sos perfect pentru a însoți rucola ușor amară, dar aromată!

4. Rețetă de maioneză de casă (Paleo, fără Gluten)

O altă rețetă excelentă Paleo mayo, aceasta include ulei de avocado și Dijon (și are legături cu mărcile preferate ale lui Brent pentru ambele).

5. Sos cald de slănină

spun mereu:”totul are un gust mai bun cu puțină slănină”. Acest pansament folosește de fapt grăsimea din slănină în loc de ulei tipic.

dacă nu doriți să vă faceți propriul Paleo Mayo…

este enervant să trebuie să vă faceți propriul Paleo mayo ori de câte ori doriți să creați un nou dressing pentru salată, așa că trucul nostru este să cumpărați un borcan din acest Paleo mayo și să îl păstrați în frigider gata de utilizare – îl puteți cumpăra online sau direct prin intermediul site-ului Mark Sisson!