Introducción

Los cerdos, uno de los animales más similares a los humanos, se han utilizado para informar y enseñar a los estudiantes sobre los sistemas circulatorio, respiratorio y digestivo a través de un procedimiento llamado disección durante muchos años.

Los cerdos son similares a los humanos por el hecho de que tienen piel, no pelaje o plumas, son omnívoros y, cuando son feto, reciben nutrientes de un cordón umbilical conectado a la madre, por lo que es natural elegir un animal de este tipo para compararlo con los sistemas de órganos humanos.

Aunque el tamaño del feto de cerdo es más pequeño que el del cuerpo humano, la organización de los órganos principales y las funciones de dichos órganos siguen siendo las mismas. Esta disección de cerdo está diseñada para mostrar visualmente a los estudiantes los diferentes sistemas dentro de un cerdo e, indirectamente, sus propios cuerpos.

Tras la disección, ven el corazón, el órgano principal del sistema circulatorio que bombea la sangre oxigenada alrededor del cuerpo; los pulmones, el órgano principal del sistema respiratorio que proporciona oxígeno a la sangre desoxigenada procedente del corazón y el intestino delgado, el órgano principal del sistema digestivo que digiere los alimentos y absorbe los nutrientes de los alimentos. Estos sistemas de órganos controlan las funciones básicas de la vida y sin uno, todos no pueden desempeñarse.

Materiales

• Gafas de seguridad
• Guantes de látex
• Cerdo conservado en formaldehído (agua incolora y tóxica-gas soluble que se utiliza para preservar el cerdo y sus órganos)
• Cuerda
• Alfileres de disección
• Bandeja de disección
• Bisturí
• Tijeras pequeñas
• Tijeras medianas
• Sonda
• Cinta métrica

Conclusión

Los cerdos son organismos complejos con una estructura interna similar a la del cuerpo humano. La disección del cerdo fue una experiencia de aprendizaje que permitió a los estudiantes distinguir los muchos órganos y sistemas de órganos en el cuerpo del cerdo y, en última instancia, los órganos y sistemas de órganos del cuerpo humano.

Aunque el feto de cerdo era más grande de lo esperado, el procedimiento salió bien y todas las partes necesarias del cerdo fueron visibles. Sin embargo, la decoloración de los órganos era bastante inusual. Todo el cerdo era de un color beige. Esto podría deberse a la cantidad de tiempo que se conservó el cerdo. Además, se descubrió que el corazón era más pequeño que las expectativas anteriores.

Estaba rodeado por los pulmones de forma protectora y era muy muscular debido al bombeo constante de sangre. Algunos errores experimentales que ocurrieron durante el experimento se referían principalmente a la piel del cerdo y las incisiones. Debido al gran tamaño del cerdo, era más difícil crear incisiones precisas en el lado ventral del cerdo.

La piel y el músculo eran mucho más gruesos y más difíciles de cortar que todos los demás cerdos, por lo que el bisturí no se cortaba correctamente. En experimentos futuros, sería mejor tener un cerdo más pequeño para que las incisiones sean mucho más limpias y fáciles de realizar. Este experimento permitió a los estudiantes de biología aprender, de manera práctica, sobre los muchos sistemas del cuerpo.

Mostró la organización de los órganos internos del cerdo y la importancia de la posición de cada órgano. Por ejemplo, el corazón y los pulmones están muy juntos porque el corazón necesita oxígeno para la sangre muy rápidamente.

Si el corazón no recibe esta sangre oxigenada rápidamente, no puede llegar lo suficientemente rápido a las diversas partes del cuerpo. Las células del tejido corporal se quedarán sin oxígeno para el ATP y, por lo tanto, todo el cuerpo se ralentizará.

Análisis

¿Cuál es la función del cordón umbilical?El cordón umbilical es la forma en que el feto recibe oxígeno, nutrición y nutrientes para crecer. Se adhiere a la placenta de la madre

que recibe sangre oxigenada nutrida del corazón y el intestino delgado y la entrega al feto. El feto también utiliza el cordón umbilical para desechar cualquier desecho que quede en su cuerpo.

Indique la función de los siguientes órganos: Estómago: El estómago almacena entre 1 y 2 litros de alimentos durante aproximadamente 4 horas. Este órgano en forma de J segrega jugos gástricos que preparan el alimento para la digestión. El jugo gástrico se llama pepsina (la pepsina se crea a partir de pepsinógeno en presencia de HCl) y, junto con el HCl, es responsable de descomponer las proteínas.

El revestimiento del estómago produce renina, una enzima que coagula las proteínas de la leche, y está hecha de células secretoras mucosas, células que protegen el estómago de su contenido ácido.

La gastrina, una hormona que se libera en la sangre como señal para producir más ácido clorhídrico y pepsinógeno, también se produce en el estómago y estimula la contracción del estómago.Hígado: El hígado es el órgano más grande del cuerpo y produce muchas enzimas y bilis, que se almacena en la vesícula biliar y contiene sales biliares que descomponen los glóbulos grasos. Algunas de las otras funciones del hígado incluyen desintoxicar sustancias químicas venenosas como la cafeína y el alcohol, y almacena glucógeno, vitamina A, B12, D y grasas.

Intestino delgado: El sitio donde tiene lugar la mayor parte de la digestión y absorción de nutrientes, está compuesto por el duodeno, el yeyuno y el ieon.

La digestión se produce en el duodeno e involucra muchas enzimas diferentes que descomponen los nutrientes aún más. El yeyuno y elleumeon son sitios de absorción y están revestidos de vellosidades y microvellosidades, que aumentan la superficie y pueden absorber los nutrientes digeridos por el duodeno.Vesícula biliar: La vesícula biliar es un pequeño saco detrás del hígado que almacena la bilis producida en el hígado. La hormona colecistoquinina del intestino delgado indica a la vesícula biliar que libere la bilis al duodeno para digerir las grasas.

Páncreas: El páncreas produce hormonas y enzimas que ayudan a la digestión. Secreta iones de bicarbonato (HCO3-) en el intestino delgado para neutralizar el pH bajo del quimo del estómago para que pueda producirse la digestión. Además, el páncreas produce la hormona insulina y glucógeno que reduce y aumenta la glucosa en el torrente sanguíneo.Intestino grueso: Mide 1,5 m de largo y 8 cm de ancho. Se compone de tres brazos: colon ascendente, transverso y descendente. Su función principal es absorber agua, minerales y sales que no se encontraban en el intestino delgado. También descompone el material sobrante a través de microorganismos y bacterias.

Bazo: El bazo crea linfocitos para la destrucción y el reciclaje de glóbulos rojos viejos. Además, es un depósito de sangre que suministra sangre al cuerpo en emergencias como un corte grande; es el lugar donde los glóbulos blancos atrapan y capturan organismos extraños.

¿Cuál es la función del Mesenterio?El mesenterio es un tejido conectivo delgado que mantiene unido el intestino delgado en su lugar. Se sostiene principalmente en el yeyuno y el íleon.

¿Por qué el ventrículo izquierdo contiene más músculo que el ventrículo derecho?La razón por la que el ventrículo izquierdo contiene más músculo que el ventrículo derecho es que el ventrículo izquierdo debe ser lo suficientemente fuerte como para bombear la sangre por todo el cuerpo, mientras que el ventrículo derecho solo necesita bombear la sangre a los pulmones cercanos.

¿Por qué los pulmones se sienten esponjosos?Los pulmones se sienten esponjosos porque hay millones de alvéolos en los pulmones. Estos alvéolos están hechos para que el área de superficie máxima pueda absorber oxígeno para la sangre desoxigenada. Debido a que hay pequeños espacios entre los alvéolos, no forman un órgano de sensación sólido, sino un órgano de sensación esponjosa.

¿A qué función sirven los anillos cartilaginosos de la tráquea?Los anillos cartilaginosos de la tráquea mantienen la tráquea abierta para que el aire entre a los pulmones con oxígeno y salga con dióxido de carbono. También maximiza la cantidad de aire que se inhala y exhala y evita el cierre accidental de la tráquea, lo que resultaría en asfixia.

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