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Recetas de dieta DASH

Este es un día de comidas típicas con una dieta DASH de 2,000 calorías a un nivel de sodio de 2,300 miligramos. Las sustituciones para un nivel de sodio de 1.500 miligramos están entre paréntesis. Ver Tabla Nutricional.

Desayuno

Cereal en copos de salvado de 3/4 de taza (cereal de trigo rallado de 3/4 de taza) con 1 plátano mediano y 1 taza de leche baja en grasa
1 rebanada de pan integral con 1 cucharadita de margarina sin sal
1 taza de jugo de naranja

Almuerzo

Sándwich:

  • 2 rebanadas de pan integral
  • ensalada de pollo sin sal de 3/4 de taza
  • 1 cucharada de mostaza Dijon (normal)

Ensalada:

  • 1/2 taza de rebanadas de pepino fresco
  • 1/2 taza de rodajas de tomate
  • 1 cucharada de semillas de girasol
  • 1 cucharadita baja en calorías Aderezo italiano

Cóctel de frutas de 1/2 taza

Cena

3 onzas de carne de res, ojo redondo, con 2 cucharadas de salsa de carne de res sin grasa
1 taza de judías verdes, salteadas con 1/2 cucharadita de aceite de canola
:

  • 1 cucharada de crema agria sin grasa
  • 1 cucharada de queso cheddar rallado, reducido en grasa y natural (bajo en sodio)
  • 1 cucharada de cebolletas picadas

1 rollo pequeño de trigo integral con 1 cucharadita de margarina suave sin sal
1 manzana pequeña
1 taza de leche baja en grasa

Snacks

1/3 taza de almendras sin sal
1/4 taza de pasas
1/2 taza de yogur de frutas sin grasa y sin azúcar

¿Necesita más ideas? El Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre ofrece recetas que siguen a DASH en su sitio web.

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