Recetas de dieta DASH
Este es un día de comidas típicas con una dieta DASH de 2,000 calorías a un nivel de sodio de 2,300 miligramos. Las sustituciones para un nivel de sodio de 1.500 miligramos están entre paréntesis. Ver Tabla Nutricional.
Desayuno
Cereal en copos de salvado de 3/4 de taza (cereal de trigo rallado de 3/4 de taza) con 1 plátano mediano y 1 taza de leche baja en grasa
1 rebanada de pan integral con 1 cucharadita de margarina sin sal
1 taza de jugo de naranja
Almuerzo
Sándwich:
- 2 rebanadas de pan integral
- ensalada de pollo sin sal de 3/4 de taza
- 1 cucharada de mostaza Dijon (normal)
Ensalada:
- 1/2 taza de rebanadas de pepino fresco
- 1/2 taza de rodajas de tomate
- 1 cucharada de semillas de girasol
- 1 cucharadita baja en calorías Aderezo italiano
Cóctel de frutas de 1/2 taza
Cena
3 onzas de carne de res, ojo redondo, con 2 cucharadas de salsa de carne de res sin grasa
1 taza de judías verdes, salteadas con 1/2 cucharadita de aceite de canola
:
- 1 cucharada de crema agria sin grasa
- 1 cucharada de queso cheddar rallado, reducido en grasa y natural (bajo en sodio)
- 1 cucharada de cebolletas picadas
1 rollo pequeño de trigo integral con 1 cucharadita de margarina suave sin sal
1 manzana pequeña
1 taza de leche baja en grasa
Snacks
1/3 taza de almendras sin sal
1/4 taza de pasas
1/2 taza de yogur de frutas sin grasa y sin azúcar
¿Necesita más ideas? El Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre ofrece recetas que siguen a DASH en su sitio web.