Receta de Tartufo de Chocolate y Vainilla.
Este tartufo de helado de chocolate y vainilla está cubierto con migas de galletas de chocolate y tiene una cereza dentro. ¡Comer helado no es más divertido que esto!
Divulgación: Al publicar esta receta, entro en un concurso patrocinado por So Delicious Dairy Free y Go Dairy Free. Recibí productos gratuitos para ayudar a crear mi receta. No fui compensado por mi tiempo.
Para la receta de hoy, vamos a hacer un pequeño viaje de regreso time…to mis años de juventud cuando era estudiante de posgrado. Asistí al Conservatorio de Música de la Universidad de Cincinnati, y una de las mejores partes de mi educación allí fue poder participar en su festival de verano, el Teatro de Ópera de Lucca.
Durante cinco semanas, viví en la encantadora ciudad toscana de Lucca y actué en conjuntos de cámara, así como en la orquesta de ópera. Fue celestial. La gente, la comida, la música, scenery…it fue un verano tan especial.
Podría seguir y seguir durante años sobre toda la comida increíble que comí ese verano, pero hoy voy a compartir un postre especial que se destaca en mi mente. Aparte de todo el helado que comía, ¡a veces dos veces al día! 😉
El postre que decidí recrear para ti es un tartufo. Un tartufo es esencialmente dos sabores de helado moldeados alrededor de fruta congelada o mermelada en el centro, y luego recubiertos con cacao en polvo, canela o, en este caso, migas de galletas. Había algo en que me sirvieran un encantador tartufo después de la cena y lo cortaran y vieran los diferentes sabores en su interior. Es como una pequeña sorpresa dulce dentro del postre.
Cuando me invitaron a crear una receta para el concurso de recetas de este verano patrocinado por So Delicious y Go Dairy Free, inmediatamente pensé en recrear una receta de tartufo con mis dos sabores favoritos de Postre Congelado de Leche de Coco So Delicious. Siempre tenemos pintas de vainilla y chocolate en nuestro congelador, mis hijos se ponen muy nerviosos si creen que se nos están acabando sus sabores favoritos de verano. 🙂
¡Lo bueno del tartufo es que puedes personalizarlo! Coloque una frambuesa en el centro, cubra el exterior con cacao en polvo o incluso migas de galletas graham. ¡La elección es tuya! Esta es mi combinación favorita: cereza en el centro, vainilla, chocolate y luego migas de galletas en el exterior para un crujiente perfecto. .
Este es un postre divertido para una fiesta de verano o cualquier ocasión especial! ¡Incluso puedes hacer versiones mini para un regalo divertido!
¡Prueba a hacer un tartufo sin lácteos hoy mismo! Es:
- cremoso y crujiente
- un regalo especial para una ocasión especial
- perfecto para una fiesta de cumpleaños
Divulgación: Este post contiene enlaces de afiliados.
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el Chocolate y la Vainilla Tartufo Receta.
Ingredientes
- 2sweet cherriespitted
- 2/3cupSo Deliciosa Vainilla, la Leche de Coco Libre de Lácteos Postres Congelados
- 1 1/2cupsSo Delicioso Chocolate de Leche de Coco Libre de Lácteos Postres Congelados
- 5chocolate galletas de sándwich*
Instrucciones
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Configure los Deliciosos postres Congelados para que se ablanden (no demasiado fundidos, solo lo suficientemente suaves para que pueda recogerlos y darles forma fácilmente).
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Coloque las galletas en un procesador de alimentos y procese hasta que se formen migas finas. Vierta estos en un recipiente poco profundo.
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Para ensamblar los tartufos: Tome 1/3 taza del sabor a vainilla y colóquelo en un trozo de papel encerado. Divídelo por la mitad y coloque una cereza en el centro, luego presione el postre congelado alrededor de la cereza. Envuélvelo en papel encerado, retorciendo el papel en la parte superior, asegurándose de que el postre congelado forme una bola.
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Tome un pedazo de papel encerado limpio y coloque la bola de vainilla sobre él. Saca 3/4 taza del postre congelado de chocolate y moldéalo alrededor de la bola de vainilla. Descubrí que era más fácil usar una cuchara para helado para sacar cucharadas pequeñas, luego usé mis manos y el papel encerado para formar una capa alrededor del centro de vainilla.
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Envuelva la pelota en papel encerado y use el papel y las manos para formar una pelota.
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Repita estos pasos con el resto de los ingredientes para hacer dos tartufos.
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Coloque los tartufos envueltos en papel encerado en el congelador para que se solidifiquen durante unos 30 minutos.
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Coloque dos hojas limpias de papel encerado cerca de las migas de galletas. Retire los tartufos del congelador y desenvuelva uno, colocándolo en las migas de galletas. Enrollarlo para cubrirlo completamente, luego colocarlo en una hoja limpia de papel encerado, envolverlo y colocarlo en el congelador de nuevo. Repite con el otro tartufo.
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Congelar hasta que esté firme, aproximadamente 1 1/2 horas.
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Retire el papel encerado, servir y disfrutar!
Notas de recetas
*Use cualquier galleta de sándwich de chocolate que funcione con sus necesidades dietéticas: Oreos, Galletas de sándwich de chocolate Kinnikinnick, Regreso a la naturaleza, etc. Si está buscando una opción gratuita de Top 8, ¡Las Galletas Crujientes de Chocolate de Enjoy Life también funcionarían!
sé que esto tartufo receta se parece a un montón de pasos, pero en realidad no es tan malo! No se preocupe, solo diviértase con esta receta, ¡realmente no tiene que ser perfecta para ser divertida y deliciosa!