Los sub-sándwiches italianos son ricos y salados. Pero, sin un componente agrio, pueden tener un sabor plano y aburrido. Esta receta de sub aderezo italiano es ideal para cualquier héroe carnoso. El sabor agrio y herbáceo cortará la riqueza de los embutidos y agregará una nueva dimensión a su sándwich.

Antes de entrar en la receta, aquí hay algunas alternativas para su sub en caso de que no esté completamente comprometido a hacer un aderezo casero desde cero. Sin embargo, esta receta es súper fácil.

Aderezos alternativos

No es necesario que hagas un aderezo casero para tu sub. Aunque, la receta a continuación es súper fácil y deliciosa. Si no estás de humor para hacer algo desde cero, aquí hay otras opciones geniales

• Aceite y vinagre: una simple combinación de aceite y vinagre (50/50) hará el trabajo. Cualquier aceite y vinagre funcionará, pero me encanta el sabor simple del aceite de oliva y el vinagre blanco.
• Mostaza: Cualquier mostaza funcionará, incluso la mostaza de perro caliente amarilla simple. Me encanta una buena mostaza dijon francesa en un sándwich, e incluso en un perro caliente!
• Aderezo para ensaladas-La mayoría de los aderezos para ensaladas funcionarían. El aderezo ideal sería un aderezo de aceite y vinagre italiano o griego. Ambos son agrios y herbáceos como la receta a continuación. En un apuro, probaría casi cualquier cosa, incluso Queso Azul.

Mi receta favorita de Sub Aderezo italiano

Si has leído hasta aquí, ¡probablemente estés listo para hacer algo casero! Mi receta favorita de Sub Aderezo italiano es súper simple. La combinación de vinagre y hierbas realmente ilumina el sándwich y ayuda a que los embutidos brillen.

Usé goma xantana para evitar que el aceite y el vinagre se separaran, pero eso es completamente opcional. No cambia el sabor en absoluto. La goma xantana es súper útil en la cocina, pero no es trivial de encontrar. Puede abrir get aquí desde Amazon.

El sándwich de la foto es mozzarella fresca, mortadela, jamón y pepperoni en una baguette. Además del aderezo de abajo, también agregué tomates en rodajas finas y pepperoncini en rodajas. Fue una gran combinación, pero la próxima vez probablemente agregaría salame e intercambiaría provolone por la mozzarella. Una baguette también está al borde de ser demasiado crujiente para un gran sándwich secundario.

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italiano Sub Vestirse

Esta tarta y herby apósito elevar su embutidos a otro nivel!

Ingredients

• 1/4 cup Olive oil
• 1/4 cup Vinegar, white or other type of vinegar
• 1 tsp Oregano, dried
• 1 tsp Basil, dried
• 2 cloves Garlic, crushed or 1 tsp garlic powder
• 1/4 tsg Xanthan gum optional

Instructions

• Mix vinegar with herbs and garlic and let sit for 15 min para rehidratar
• Agregue goma xantana (si la usa) al aceite de oliva.
• Combine el aceite de oliva con la mezcla de vinagre en un frasco y agitar bien para combinar.

Notas

Las hierbas son realmente sólo una sugerencia. Puedes usar cualquier combinación de romero, tomillo, albahaca, orégano y otras hierbas secas. Mantenga la cantidad total de hierbas secas en aproximadamente 2 cucharaditas. Una opción súper fácil es usar condimentos de Hierbas italianas premezcladas. Normalmente uso vinagre blanco, pero puedes usar cualquier tipo de vinagre, incluyendo vinagre balsámico o vinagre de vino. Incluso puedes usar una combinación de diferentes vinagres. Solo mantén la cantidad total en 1/4 taza. No agregué sal a esto ya que todo lo demás en un submarino italiano es bastante salado. Si usas esto para cualquier otra cosa, como un aderezo de ensalada real, querrás salar al gusto. Si no estás usando goma xantana, el aceite y el vinagre se separarán después de un tiempo. Agitar antes de usar.