En el post de hoy: Aprende a hacer las delicias de pretzel de chocolate con caramelo salado más increíbles. Ideal para regalos y fiestas!

Me encantan las golosinas de chocolate salado, por lo que los pretzels cubiertos de chocolate siempre han sido mis favoritos. Añade caramelo, y bueno, ahora estás hablando. Hay muchas variaciones de pretzels de chocolate con caramelo por ahí, y honestamente, ¡TODAS SON BUENAS!

Pero he afinado esta receta para asegurarme de que esta sea la mejor recipe Tiene la proporción perfecta de pretzel crujiente a caramelo masticable y MUCHO chocolate. La sal gruesa adicional es opcional, por supuesto, pero creo que lleva esto a la parte superior.

Me gusta que estas golosinas sean pequeñas (a diferencia de una varilla de pretzel sumergida completa) porque funcionan bien en una mesa de golosinas para una fiesta navideña. También se empaquetan bien como regalos.

Esto es lo que parecen en el interior:

Realmente increíbles. Y es muy difícil dejar de comer.

Si no desea agregar sal adicional en la parte superior, puede usar chispas navideñas en su lugar, o simplemente dejarlas simples:

Incluso puedes rociarlos con chocolate blanco o dulces verdes fundidos para que se vean extra festivos. De cualquier manera, estos pequeños bocados de pretzel de chocolate con caramelo serán el éxito de su fiesta navideña.

Cómo hacer Pretzels de Chocolate con caramelo Salado

Aquí hay un video que muestra cómo hacer estos (a continuación, una tarjeta de recetas imprimible):

(Nota: si el video no se muestra arriba, significa que está utilizando un bloqueador de anuncios. Incluya este sitio en la lista blanca para ver el video. Lo sé, los anuncios son molestos, pero me permiten crear toneladas de contenido gratuito para ti. ¡Gracias!)

Salted Caramel Chocolate Pretzel Recipe

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Salted Caramel Chocolate Pretzels

Learn how to make THE BEST salted caramel chocolate pretzel treats. Great for gifts or parties!

Prep Time30 minutos

Curso: Postre

Cocina: Candy

palabra Clave: Toffee

Porciones: 70

Ingredients

• 1 bag Kraft Caramels 11 oz, about 35 caramels
• 1 bag Snaps Pretzels 16 oz, square shape
• 16 oz White Almond bark see note
• 12 oz Dark Chocolate Chips
• Coarse Salt

Instructions

• Line a cookie sheet with parchment paper. Lay out 70 square pretzels.
• Abra y desenvuelva todos los caramelos de la bolsa (debería haber unos 35). Córtalos por la mitad longitudinalmente. Coloca una mitad de caramelo encima de cada pretzel.
• Colóquelo en un horno de 250 grados (F) durante 8 minutos hasta que el caramelo esté suave.
• Presione otro pretzel en la parte superior de cada trozo de caramelo, presionando suavemente hacia abajo para emparedar el caramelo entre los pretzels.
• Derretir la corteza de almendra y chocolate juntos en un recipiente apto para microondas. En el microondas durante 30 segundos a la vez, revolviendo bien entre cada vez, hasta que el chocolate se derrita.
• Recoger cada galleta por una esquina y sumergir en el chocolate, dejando sólo la esquina descubierto. Coloca el pretzel de nuevo sobre el papel pergamino para que se enfríe.
• Espolvorear con sal gruesa o granas de colores si lo deseas. (Probablemente querrás parar después de cada 10 pretzels para espolvorearlos.)
• Permiten configurar hasta duro. Puede colocar la bandeja en la nevera para configurar. Tienda cubierta.

Notas

Se puede utilizar cualquier tipo de chocolate que le gustaría baño, y para un lote de 72 probablemente sólo necesita alrededor de 22 onzas total. Si usas la cantidad total requerida en la receta (28 onzas), podrás hacer unos 30 pretzels más, lo que requerirá otra media bolsa de caramelos. Me gusta usar una mezcla de corteza de almendra y chocolate de buena calidad. La corteza de almendra se establece muy bien, pero no sabe tan bien como el chocolate real. El chocolate real sabe mejor, pero a menos que esté dispuesto a templarlo, puede terminar con rayas grises cuando se enfríe. Por lo tanto, una combinación de corteza de almendra y chocolate ofrece la forma más fácil de que tenga un sabor y se vea genial. Usé corteza de almendra blanca y chispas de chocolate negro de Hershey.

Cuando corte los pretzels por la mitad, use un cuchillo afilado y córtelos longitudinalmente, o al estilo» hot dog», para que se vean así:

Después de 8 minutos en un horno caliente, los caramelos deben estar lo suficientemente suaves como para que pueda presionar fácilmente otro pretzel en la parte superior y aplastar el caramelo entre ellos. Si los caramelos no están lo suficientemente blandos y los pretzels se rompen, simplemente devuélvalos al horno durante unos minutos.

Salsa, espolvorear, fresco. Me gusta colocar toda la bandeja en la nevera para que el chocolate se endurezca rápidamente. Simplemente no los guardes en la nevera porque entonces el caramelo se endurece demasiado.

¡Disfrute!

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