Receta de Dip de Cannoli con Ricotta
Batir mascarpone endulzado con queso ricotta casero crea la mejor receta de salsa de Cannoli. El postre perfecto sin hornear para su comida de vacaciones.
Cannoli.
Sin duda uno de los pasteles italianos más famosos.
Las mejores pastelerías introducirán el relleno en la cáscara de cannoli antes de servirla para evitar que quede empapada.
No necesita preocuparse por esto porque este relleno de cannoli se sirve en un tazón listo para ser recogido y disfrutado.
Las galletas italianas de Pizzelle y Freidora al aire son una gran adición a las papas fritas de cannoli y a la fruta fresca para mojar.
No creerás lo fácil que es hacer esto.
¡Todo lo que necesitas son 10 minutos!
Instrucciones
Coloque 2 tazas de queso ricotta de leche entera colada en un tazón mediano. Con un batidor manual, bate durante 4-5 minutos hasta que quede suave y la textura se vuelva ligera. También puede utilizar un mezclador de pie.
Agregue 1 taza de queso mascarpone y bata durante un par de minutos hasta que esté bien incorporado.
Mezcle lentamente el azúcar glas tamizado. Comience con ¾ de taza y pruebe. Si prefiere un relleno más dulce, agregue un poco más de azúcar glas.
Añadir 1 cucharadita de extracto de vainilla transparente, teaspoon cucharadita de canela y una pizca de sal. Mezcle esta mezcla de queso durante unos segundos más.
Dobla suavemente alrededor de ⅓ de una taza de mini chispas de chocolate, cubre y refrigera hasta que sea necesario.
Justo antes de servir, decorar con una cucharada de mini chispas de chocolate.
Tips
- El rendimiento total de esta receta es de 3 tazas.
- Use ricotta de leche entera de alta calidad para evitar una inmersión fina y líquida.
- Colar ricotta comercial en una gasa si hay humedad excesiva.
- El queso Mascarpone se puede sustituir por queso crema.
- Utilice un mezclador de pie o un mezclador de mano para obtener los mejores resultados.
- Este dip de ricotta con mascarpone también es un gran relleno para pasteles.Refrigere, sumerja en un recipiente hermético y úselo en un plazo de 3 días.
¿Qué servir con salsa de cannoli?
- pizzelle, de vainilla o de chocolate
- air fryer italiano cookies
- cannoli fichas
- waffle fichas
- frutas frescas
pastas italianas amamos
- Zeppole di San Giuseppe
- ‘ Sfogliatelle
- Zeppole
Receta de inspiración
me encanta tradicionales pastas italianas.
Cuando mi hijo vivía en Boston, disfrutaba probar los cannolis tanto en Mike’s Pastry como en Modern. Definitivamente fue una experiencia que valió la pena.
Más cerca de casa, tengo algunas panaderías italianas realmente geniales en mi vecindario. Como resultado, nunca sentí la necesidad de hacerlo en casa.
Hace unos años, un amigo mío contribuyó con un dip de postre en una fiesta de Navidad.
Inmediatamente me enamoré de la idea de un cannoli deconstruido.
No hace falta decir que era popular en ese entonces, al igual que lo es hoy.
La adición de queso mascarpone hace que este dip «menos líquidas.»Si buscas una textura más ligera, el relleno de ricota utilizado en este pastel de crema de chocolate es una gran alternativa.
una gran manera de terminar una comida!
Si te gusta este queso tanto como a mí, no dudes en echar un vistazo a algunas de mis recetas favoritas de queso ricotta.
MUCHAS GRACIAS por seguir y formar parte de la comunidad She Loves Biscotti, donde encontrará sencillas & Sabrosas Recetas Familiares con un toque Italiano.
Ciao por ahora,
Maria
★★★★ Si ha hecho esta receta de dip, me encantaría escucharla en los comentarios a continuación y asegúrese de calificar la receta.
Cannoli Dip Recipe with Ricotta
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Ingredients
- 2 cups ricotta cheese whole milk
- 1 cup mascarpone cheese
- ¾-1 cup icing sugar sifted, to taste
- 1 teaspoon vanilla extract clear
- ⅛ teaspoon cinnamon to taste
- pinch salt
- ⅓ cup chocolate chips dark
- chocolate chips optional for garnishing
Instrucciones
-
Colocar la ricota en un bol mediano. Con un batidor de mano, bate la ricota durante 4-5 minutos hasta que quede suave y la textura se vuelva ligera. También puede utilizar un mezclador de pie.
-
Añadir el queso mascarpone y batir durante un par de minutos hasta que esté bien incorporado.
-
Lentamente batir en el tamizado de azúcar glas. Comience con ¾ de taza y pruebe. Si prefiere un relleno más dulce, agregue un poco más de azúcar glas.
-
Añadir el extracto de vainilla, ½ cucharadita de canela y una pizca de sal. Mezcle esta mezcla de queso durante unos segundos más.
-
Doble suavemente las mini virutas de chocolate, cubra y refrigere hasta que sea necesario.
-
Justo antes de servir decorar con una cucharada de mini chips de chocolate.
Notas
- El rendimiento total de esta receta es de 3 tazas.
- Use una ricota de leche entera de alta calidad para evitar una inmersión fina y líquida.
- Colar ricotta comercial en una gasa si hay humedad excesiva.
- El queso Mascarpone se puede sustituir por queso crema.
- Utilice un mezclador de pie o un mezclador portátil para obtener los mejores resultados.
- Este dip de cannoli con mascarpone también es un gran relleno para pasteles.
- Refrigere la inmersión en un recipiente hermético y úselo en un plazo de 3 días.
¿Qué servir con Salsa de Cannoli?
- pizzelle
- freidora de aire Galletas italianas
- chips de cannoli
- chips de gofres
- fruta fresca
Tenga en cuenta que la información nutricional que se proporciona a continuación es solo una estimación aproximada y pueden ocurrir variaciones dependiendo de los ingredientes específicos utilizados.