¿Es Bistec Frito de Pollo o Bistec Frito en el País? No sé. En realidad no importa. ¡Podemos llamarlo BUENO! Seré honesto, esta comida tiene 50.000 calorías. Pero, muchacho, ¿vale la pena!

Cualquier filete en rodajas finas es bueno para usar. Prefiero el bistec en cubos. El bistec en cubos es solo un bistec redondo ablandado. Es muy barato y funciona como un encanto en esta receta.

Uso la menor cantidad de aceite posible para freír. No se necesita mucho. Recuerda que no es pollo, es carne de res. No necesitamos freírlo en absoluto.

¡GUARDA ESAS GOTAS! ¡No podemos comer filete frito sin una buena salsa blanca! Súper fácil de hacer.

¡Esta comida es la comodidad sureña en su máxima expresión! Si realmente estás viviendo al límite, ¡tira también algunas galletas de mamá en la mesa!

Feliz de Cocina,

B. Coop

País Bistec Frito Receta

2018-10-21 23:07:33

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Preparación

5 min

Tiempo de cocción

15 min

Tiempo Total

20 min

Preparación

5 min

Tiempo de cocción

15 min

Tiempo Total

20 min

Filete

1. 2 libras de cubos de filete
2. 1 T sal de condimento
3. 1 taza de harina para todo uso
4. 1 T de cebolla en polvo
5. 1 cucharadita de ajo en polvo
6. 2 cucharaditas de acento*
7. 2 huevos batidos
8. 1/4 de taza de leche
9. 1/4 de taza de aceite de canola

Salsa

1. 1 T de mantequilla
2. 1/4 de harina de uso múltiple
3. 1 1/2 tazas de leche entera
4. 1 taza de caldo de pollo
5. sal y pimienta al gusto

Filetes

1. Sazone los filetes con sal de condimento
2. En un plato poco profundo, sazone la harina con los polvos de cebolla y ajo
3. En un plato separado, huevos y leche juntos.
4. Vierta cada bistec, uno por uno, en la harina, luego la mezcla de huevo y de nuevo en la harina. Sacude el exceso de harina.
5. Calentar aceite en una sartén a una temperatura media alta
6. Colocar los filetes en la sartén y freír durante 4-5 minutos por lado
7. Colocar los filetes en una rejilla con cable o toalla de papel para escurrir; tienda de campaña con papel de aluminio para mantener el calor
8. Reservar.

Salsa

1. Añadir la mantequilla en la misma sartén con la carne jugos.
2. Una vez que la mantequilla se haya derretido, agregue la harina
3. Vierta el caldo de pollo y la leche mientras bate.
4. Cocine a fuego lento hasta que la salsa espese.
5. Sal y pimienta al gusto.
6. Servir la salsa sobre los Filetes fritos del país
7. ¡Disfruta!

Notas

1. Consejo: deje que los filetes para mantener el calor en un horno de 200 grados F, mientras que usted hace su salsa.
2. *o 1/2 cucharadita de sal

Por B. Coop

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