Si compraste crema agria para una receta y ahora tienes un recipiente parcial en la nevera para el que no tienes planes inmediatos, es posible que te preguntes si es seguro congelarla, o incluso si es algo que vale la pena congelar. ¿La crema agria se congela bien? ¿Hay algo mejor que puedas hacer con él?

Puede congelar la crema agria, pero la textura cambiará considerablemente. Debido a esto, la crema agria congelada se usa mejor en platos cocinados, como guisos, sopas y recetas de olla. Su crema agria no se pondrá más fresca de lo que está el día que la puso en el congelador. La congelación puede detener el tiempo temporalmente, pero no lo desenrolla. Por lo tanto, asegúrate de congelar la crema agria mientras esté fresca.

Cómo usar Crema agria congelada

Para usar su crema agria congelada, simplemente deje que se descongele en el refrigerador durante un día o dos (el tiempo de descongelación dependerá de cuán lleno estaba el recipiente cuando lo congeló). Si va a agregar la crema agria a algo como sopa, incluso puede agregarla directamente a la olla mientras está congelada. Se descongelará lo suficientemente rápido.

Más formas de usar la Crema Agria

Si solo estás tratando de sacar esa tina de crema agria de la nevera, hay muchas cosas que puedes hacer con ella. Póngalo a trabajar en una de estas recetas, o use parte de él para comenzar un lote de crema agria casera. Si bien más crema agria puede ser lo último que necesita en este momento, sigue siendo genial saber que puede prepararla usted mismo. Y la crema agria casera sabe un millón de veces mejor que esa cosa falsa de la tienda. Haga un lote, y es posible que nunca tenga que encontrar formas de usar una tina gigante de crema agria comprada en la tienda de nuevo. Cuando haces tu propia crema agria, puedes hacer tanto o tan poco como quieras, incluso lo suficiente para una receta específica.