Yogurts
o que está no seu pote?de acordo com a pesquisa do consumidor, a população do Reino Unido gasta 1,7 bilhões de dólares por ano em iogurtes e fromage frais.com uma gama cada vez maior de variedades de iogurte em oferta, pode ser difícil descobrir por que uma variedade pode ser mais ou menos saudável do que outra.
aqui em Enjoy Food, nós pensamos que era hora de dar uma olhada mais de perto neste produto popular e descobrir o que exatamente está nesses potes …
a boa notícia
iogurte fornece muitos benefícios para a saúde. Feito com leite, contém proteínas e cálcio necessários para ossos e dentes saudáveis. Alguns iogurtes também adicionaram vitamina D, que ajuda o nosso corpo a absorver cálcio. Também é bom saber que os iogurtes de baixo teor de gordura têm tanto cálcio como as versões de gordura.algumas pesquisas sugerem que comer iogurte pode ajudá-lo a sentir-se mais completo, o que pode facilitar a gestão do seu peso.assim como um snack portátil útil, ou pudim instantâneo quando você quiser um doce, simples, natural ou grego iogurte pode ser usado como uma cobertura de frutas e sobremesas em vez de creme, em batidos, ou na cozinha.
Spotlight on sugar
tal como acontece com a maioria dos produtos alimentares fabricados, você precisa dar um passo atrás do marketing hype e dar uma olhada mais de perto no rótulo alimentar, para verificar se esse pote inocente olhar é tão saudável como parece.
muitos iogurtes, particularmente os destinados a crianças, estão cheios de “açúcares livres”que todos precisamos de cortar.olhando para o rótulo, o hidrato de carbono “dos quais açúcares” fornece informações úteis. Será indicada uma quantidade em gramas (g).
Spotting ‘açúcares’
Esta figura inclui açúcares que venha naturalmente do leite usado para fazer o iogurte, conhecido como “lactose”, bem como o açúcar, adicionado ao iogurte, ou seja, ‘açúcares’, e o açúcar que vem naturalmente, de qualquer fruta ou frutas, purê de que tenha sido usado para tornar o produto.como regra geral, em qualquer 100g de iogurte, o primeiro 5g de açúcar listado é o açúcar do leite (lactose) encontrado naturalmente no leite utilizado para fazer o iogurte. A Lactose não é um “açúcar livre”.se o açúcar é o segundo ou terceiro da lista de ingredientes, sabe que foi adicionado um lote à medida que a ordem dos ingredientes é ditada pela quantidade presente. Outras formas de açúcar que você pode ver adicionado incluem frutose, dextrose, glicose, xarope de frutose, e mel.
Se você contar carboidratos, é a quantidade total de carboidratos que você precisa contar.
olhando para o ‘dos quais açúcares,” em conjunto com a lista de ingredientes, você pode obter uma imagem bastante precisa da quantidade de açúcar adicionado, especialmente se você lembrar que o primeiro 5g de qualquer 100g de iogurte é geralmente um resultado de lactose no leite.os frutos adicionados são por vezes indicados em percentagem. Se é um longo caminho para baixo a lista de ingredientes, isso significa que muito pouco foi adicionado. Geralmente, os iogurtes mais caros têm a maior quantidade de fruta adicionada.abaixo está a informação nutricional para 10 iogurtes diários para que você possa ver como eles funcionam…estes valores nutricionais eram precisos no momento da publicação, mas alguns destes valores podem ter mudado. Por favor, verifique os rótulos dos alimentos para as últimas informações nutricionais.
Muller – Luz de Morango
| Por 100g | Por 175g servindo | |
|---|---|---|
| Calorias | 51 | 89 |
| Carboidratos | 7.8 | 13.7 |
| de Açúcar | 7.1 | 12.4 |
| Fat | 0.1 | de 0,18 |
| gordura Saturada | 0.1 | 0.18 |
| Salt | 0.2 | 0.35 |
Danone Light & Free – Blueberry Burst
| Per 100g | Per 115g serving | |
|---|---|---|
| Calories | 50 | 58 |
| Carbs | 7.1 | 8.2 |
| Sugar | 6.4 | 7.3 |
| Fat | 0.1 | 0.1 |
| Saturated fat | <0.1 | <0.1 |
| Salt | 0.2 | 0.23 |
Liberté 0% – Natural
| Per 100g | Per 125g serving | |
|---|---|---|
| Calories | 58 | 72.5 |
| Carbs | 3.6 | 4.5 |
| Sugar | 3.6 | 4.5 |
| Fat | 0.1 | 0.13 |
| Saturated fat | <0.1 | <0.1 |
| Salt | 0.14 | 0.18 |
Danone Activia 0% Fat – Peach
| Per 100g | Per 125g serving | |
|---|---|---|
| Calories | 58 | 72.5 |
| Carbs | 3.6 | 4.5 |
| Sugar | 3.6 | 4.5 |
| Fat | 0.1 | 0.13 |
| Saturated fat | <0.1 | <0.1 |
| Salt | 0.14 | 0.18 |
Skyr Fat Free – Simply Natural
| Per 100g | Per 150g serving | |
|---|---|---|
| Calories | 65 | 98 |
| Carbs | 4 | 6 |
| Sugar | 4 | 6 |
| Fat | 0.2 | 0.3 |
| Saturated fat | 0.1 | 0.1 |
| Salt | 0.14 | 0.21 |
Nestle Ski Smooth – Strawberry
| Per 100g | Per 120g serving | |
|---|---|---|
| Calories | 94 | 114 |
| Carbs | 13.6 | 16.3 |
| Sugar | 13.2 | 15.8 |
| Fat | 2.7 | 3.3 |
| Saturated fat | 1.8 | 2.1 |
| Salt | 0.1 | 0.3 |
Yeo Valley – Natural
| Per 100g | Per 120g serving | |
|---|---|---|
| Calories | 82 | 98.4 |
| Carbs | 6.5 | 7.8 |
| Sugar | 6.5 | 7.8 |
| Fat | 4.2 | 5 |
| Saturated fat | 2.7 | 3.4 |
| Salt | 0.18 | 0.22 |
Alpro Soya – Simply Plain
| Per 100g | Per 120g serving | |
|---|---|---|
| Calories | 50 | 60 |
| Carbs | 2.1 | 2.5 |
| Sugar | 2.1 | 2.5 |
| Fat | 2.3 | 2.8 |
| Saturated fat | 0.4 | 0.48 |
| Salt | 0.25 | 0.26 |
Rachel’s Organic Greek Style – Natural
| Per 100g | Per 120g serving | |
|---|---|---|
| Calories | 109 | 131 |
| Carbs | 5 | 6 |
| Sugar | 5 | 6 |
| Fat | 8.3 | 10 |
| Saturated fat | 5.2 | 6.2 |
| Salt | 0.1 | 0.12 |
Sainsbury’s Low-Fat Greek Style – Natural
| Per 100g | Per 120g serving | |
|---|---|---|
| Calories | 75 | 90 |
| Carbs | 7.1 | 8.5 |
| Sugar | 7.1 | 8.5 |
| Fat | 2.7 | 3.2 |
| Saturated fat | 1.7 | 2 |
| Salt | 0.2 | 0.24 |
as conclusões
usamos o sistema de codificação de cores dos governos para que possa ver se a quantidade em cada iogurte é elevada (vermelha), média (âmbar) ou Baixa (Verde). Como você pode ver, todos eles são codificados verde ou âmbar para açúcar, gordura e sal. Um deles foi codificado vermelho para gordura saturada, provavelmente porque o leite inteiro (top azul) é usado na receita. No entanto, a gama desta marca também oferece alternativas mais baixas de gorduras e saturadas.
embora muitos dos iogurtes não tinham açúcar adicionado, alguns tiveram, com açúcar e frutose listados na lista de ingredientes.adoçantes artificiais como sucralose, acessulfame K e aspartame foram adicionados a alguns dos iogurtes para adoçá-los. Estes não são contabilizados como “açúcares livres” e fornecem quantidades negáveis de cal e carboidratos.os iogurtes de crianças podem ser um lanche útil para entrar nas Lancheiras dos seus filhos, ou para desfrutar no trabalho ou em casa como parte de uma dieta saudável e equilibrada.vale a pena verificar o rótulo, em vez de ficar cego com a publicidade de marketing, especialmente se tiver Contagem de carboidratos.
Crianças iogurte informação nutricional
Muller Crianças Canto Borboletas
Hidratos de carbono por cada 100 g = 19.8 g e por 135 g pote = 26.7 g
Hidratos de carbono”, dos quais açúcares por 100 g = 17.3 g e por 135g pot = 23.3 g
Munch Bando de Morango e Baunilha
Hidratos de carbono por cada 100 g = 13.9 g e por 85g pot = 13.4 g
Hidratos de carbono”, dos quais açúcares por 100 g = 11.8 g e por 85g pot = 11.4g
Petits Filous Quadrados Mágicos – Framboesa de Baunilha
Hidratos de carbono por cada 100g = 13g e por 80g pot = 10.4 g
Hidratos de carbono”, dos quais açúcares por 100 g = 12.4 g e por 80g pot = 9.9 g
Muller Crianças Canto Blast Off
Hidratos de carbono por cada 100g = 19.8 g e por 135g pot = 26.7 g
Hidratos de carbono”, dos quais açúcares por 100 g = 16.4 g e por 135g pot = 22.1 g
Yoplait – Morango e Framboesa
Hidratos de carbono por cada 100g = 13.3 g e por 70g pot = 9.4 g
Hidratos de carbono”, dos quais açúcares por 100 g = 13.2 g e por 70g pot = 9.4G
lembre-se de verificar os ingredientes acima listados antes de comprar um iogurte para o seu filho. Diferentes iogurtes podem variar consideravelmente e alguns oferecem opções muito mais saudáveis do que outros.
e finalmente…
com corredores de supermercado inteiros, e páginas e páginas de sites de compras on-line dedicados a iogurtes, você é obrigado a encontrar um que você gosta. Ou, por que não experimentar e adicionar suas próprias deliciosas coberturas e frutas ao iogurte natural ou grego para o seu próprio sabor único?muito mais do que iogurtes… Inscreva-se na nossa e-newsletter grátis e mensal.