Wintergreen, any of several evergreen, aromatic plants of the heath family (Ericaceae). O óleo de wintergreen, derivado das folhas da Gaultheria procumbens, é um óleo volátil utilizado como aromatizante de rebuçados e goma de mascar e no tratamento de dores musculares. O ingrediente ativo, o salicilato de metilo, também é sintetizado e vendido como óleo de wintergreen.

o género Pyrola inclui cerca de 12 espécies, vulgarmente chamadas shinleaf, nativas da zona temperada Norte. Eles são perenes rastejantes com folhas que geralmente crescem em uma roseta na base do caule. Várias a numerosas flores são carregadas em um ponto terminal. O cálice (sépalas, colectivamente) é de 5 lóbulos.; existem 5 pétalas e 10 estames. A flor-de-folha-de-Inverno (P. minor) tem flores globulares rosáceas que crescem num aglomerado denso. As flores globulares pinkish de wintergreen intermediária (P. media) crescem em um aglomerado cilíndrico bastante alongado. As flores de folha redonda de Inverno (P. americana) são brancas, com pétalas amplamente espalhadas.

Gaultheria procumbens, também chamado de teaberry e checkerberry, tem muitas curto ereto com galhos de curto perseguido, espesso, brilhante dente gumes folhas na parte superior. Flores penduradas individualmente nos axilos das folhas e têm um corolla rosa pálido, com aspecto ceroso, em forma de urna. Os frutos berrylike vermelhos brilhantes, às vezes chamados deerberries, consistem no cálice carnudo muito aumentado, que envolve a pequena cápsula de muitas semeaduras. A planta é nativa de bosques sombrios em solo arenoso, particularmente nas áreas montanhosas do norte dos Estados Unidos e sul do Canadá; é resistente na Inglaterra. Chá de montanha, uma infusão de folhas wintergreen, tem sido usado em algumas partes da América do Norte como uma bebida.