Posts may be sponsored. Post contém links de afiliados. Posso ser compensado se fizer uma compra usando o meu link.Buffalo, Nova Iorque é uma cidade muito vegan-friendly. Embora não haja muitos estabelecimentos inteiramente baseados em plantas, não há escassez de refeições vegetarianas e veganas em restaurantes locais. Este é um guia de comida vegetariana para os herbívoros da multidão não passarem fome quando viajarem para Buffalo.

ROOT & BLOOM

423 Elmwood Avenida, Buffalo
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Depois de passar um ano viajando por todo o país, amostragem delicioso à base de plantas come como eles foram, os proprietários de Raiz & Bloom voltou para sua casa em Buffalo para abrir este restaurante vegan. Neste momento, está num beliche deslumbrante e espaçoso atrás da futura casa do Restaurante deles. Seu objetivo é criar alimentos veganos deliciosos, calorosos e saudáveis que vão além da noção preconcebida de que os veganos só comem saladas e verduras.

Justin e eu visitamos Root & Bloom pela primeira vez em uma tarde de domingo, o que significa que temos que provar seu menu de brunch. O Justin encomendou panquecas” Shirley ” – snickerdoodle polvilhadas em açúcar de coco de canela e encharcadas com uma colher de manteiga de coco de caju, canela e xarope de ácer.; Encomendei o “Herbert”, creme de caju cultivado, enrolado com bagas frescas, recheado dentro de pão de massa e servido com xarope de ácer. Para beber, temos água de semente de chia com fatias de laranja e limão. Estava tudo tão apetitoso e tão recheado! Saímos a sentir-nos felizes e cheios.

GRINDHAUS CAFÉ

160 Allen Street, Buffalo
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Grindhaus Café tem um 100% vegan menu com a opção de adicionar laticínios queijo para alguns pratos. É um Restaurante Vegetariano em Allentown histórica. Grindhaus vende principalmente sanduíches, saladas e lados. Eles têm uma extensa lista de chá, preparado quente ou gelado. Para os amantes de café, beba uma xícara de café. Se não consegue decidir, Experimente o “Buffalo Tea Party” -pour-over café infundido com o seu sabor favorito de chá.comi a “criatura da Legume Bege” – uma salada de atum mock feita de grão, cenouras, tempero, salsa, maionese vegan feita à mão, alface e tomate numa película. Por um lado, eu experimentei a” Mujadara ” – lentilhas de estilo Libanês refrigeradas e arroz castanho coberto com uma salada de pepino picante. Gostei muito de ambos, especialmente do embrulho. Nunca comi uma salada de atum, por isso não sei se devia saber a uma. No entanto, adorei o sabor e a textura desta e encomendava-a outra vez. Também retratado é “The Wrapple” – um embrulho com tempeh bacon, maçãs e molho balsâmico. Também vais ver outro prato, a salada de massa de tofu fumada.

MERGE

439 Delaware Ave., Buffalo merge no Facebook estou apaixonado pela filosofia de Merge. São amigos da comida local e das artes. Além disso, são super-vegetarianas. Merge tem como objetivo unir a cena da comida com a música e as artes. É uma forma de nutrir nossos corpos e nossas almas através da nutrição e bem-estar geral. Apoiar músicos e artistas locais, bem como produtores locais de alimentos. Fundir parceiros com Fazendeiros próximos, e eles estão todos listados em seu site. Muitos ingredientes vêm diretamente de búfalos ou das áreas circundantes.

o menu muda frequentemente com as estações do ano. Quando lá estivemos, o Justin e eu dividimos um prato de asas de seitan. Afinal de contas, o búfalo é conhecido pelas suas asas, e nós cedemos à versão não-carne. Pedi pesto gnocchi com tofu e vegetais. Terminámos esta refeição saborosa com umas fatias doces de bolo de chocolate e cheesecake de manteiga de amendoim. Quando vi a ementa das bebidas, tive de pedir o “butterbeer” vegano da Fama do Harry Potter. Não surpreendentemente, é a bebida mais popular deles!

AMY LUGAR

3234 Rua Principal, Buffalo
Amy Lugar no Facebook

Quando eu publiquei este artigo no ano passado, ouvi de vários de você que eu precisava para tentar Amy Lugar. Onde era o lugar da Amy na lista? Bem, finalmente consegui chegar lá e consigo ver o porquê de toda esta confusão! É um restaurante americano clássico com comida libanesa com comida vegetariana e vegana. Há arte local pendurada nas paredes, personagens invasores do espaço enfiados no tecto, e muita decoração peculiar por todo o lado. É um lugar eclético na cidade.

servindo café da manhã e almoço, havia tantas opções vegan no menu que tornou difícil de decidir. Os itens vegan estão claramente marcados no menu. O Justin estava com disposição para o pequeno-almoço e pediu o L. A. Vegan. Pão torrado de canela, coberto com açúcar de canela e com manteiga vegan. Não consegui decidir por isso pedi dois lados/aperitivos: as asas Vegan e uma pequena dose de macarrão com queijo Vegan. Estava tudo tão bem e adorávamos voltar a provar mais comida para lavar a boca.

+ de MÁRMORE CENTEIO

112 Genesee Street, Buffalo
em Mármore + Centeio no Facebook

Enquanto seu Facebook página indica que eles são um restaurante especializado em carne, não se deixe assustar você de distância. O chefe de cozinha cuidadosamente e de bom grado prepara pratos veganos, enquanto adere ao seu principal objetivo de usar ingredientes frescos, sazonais e locais. No menu regular, há vários pratos compartilhados que são vegan (ou podem ser feitos vegan): pepinos realmente picantes, grão de bico crocante, pickles, anéis de cebola pickles, e a salada de fazenda.quanto à rede, queria experimentar o seu prato de falafel (pedir que a manteiga fosse retirada do húmus). No entanto, o chef me informou que eles também poderiam fazer um prato de massa vegan com vegetais frescos. Eu pedi uma pequena porção de cada, e acabei recebendo duas porções bastante grandes! Fiquei feliz por ter experimentado os dois, porque ambos eram saborosos à sua maneira.

CASA AZUL

128 Genesee Street, Buffalo
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Casa Azul é um restaurante Mexicano, no centro de Buffalo, com saborosos e pratos a preços acessíveis que vai manter as pessoas a voltar e querer mais. Posso dizer com certeza que estou mortinho por experimentar os tacos deles outra vez. Dois tacos podem ser feitos vegan, mas eu estava interessado principalmente no taco de batata e poblano (eu pedi dois deles). Também dividimos uma encomenda de tortilla chips e salsa.

BREADHIVE PADARIA & CAFÉ

402 Connecticut Street, Buffalo
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Breadhive é uma “cooperativa de trabalhadores de padaria”, o que significa que os trabalhadores própria padaria. Cinco funcionários são responsáveis pela gestão da Padaria, e 65 membros da comunidade possuem parte dela. Todos os pães, bagels e pretzels são feitos de massa fundida, com dois tipos de farinha (um é local e o outro é também um negócio cooperativo). O Breadhive tem várias opções veganas que estão claramente marcadas no menu com um pouco de “V”. Pedi o Dolly-seitan, cebolas, molho de churrasco, pickles e salada de repolho. Eles também têm kombucha na torneira, e há biscoitos vegan.

HOMEM MAGRO, de CERVEJARIA

492 Elmwood Ave, Buffalo
Homem Fino da Cervejaria no Facebook

um Homem Magro Cervejaria tem uma vasta selecção de sua própria refrescantes cervejas artesanais, que eu recomendo que você emparelhar com o seu pub come. Muitos itens vegetarianos no menu podem ser preparados vegan, e há também opções vegan, também. O pessoal da cozinha é muito conhecedor da comida vegana, então não é um problema solicitá-la. Justin encomendou o impossível Banh Mi, que é o hambúrguer vegan “impossível” em um pão com salada de pepino, coentros frescos e hortelã, alface, sriracha e maionese vegan. Para começar, Tenho o rolo de Verão vegetariano, Um rolo de papel de arroz cheio de vegetais frescos e molho de chili de soja. Para a minha refeição, pedi o prato Mediterrâneo, um prato com falafel, tabbouleh, hummus, pão de pita, pepino e azeitonas (peça para nenhum tzatziki torná-lo vegan).

ASHKER DO BAR de SUMOS

1002 Elmwood Ave, Buffalo
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Ashker tem como objectivo servir alimentos saudáveis e beber todo Buffalo, e eles têm quatro locais ao redor da cidade. Fomos ao bairro de Elmwood. Enquanto Ashker’s tem muitas escolhas vegetarianas (que podem ser feitas vegan) para o almoço, não havia muitas opções para o café da manhã. Bebi um smoothie de pina colada e gostei de um bagel torrado com manteiga de amendoim. Nada de especial, mas acertou em cheio.

FRITE BEBÊ DONUTS

336 Sul Elmwood Ave, Buffalo
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Vamos falar de sobremesa. Enquanto há várias sobremesas vegan e produtos assados em restaurantes ao redor da cidade, Fry Baby Donuts é uma padaria dedicada de donuts. E tudo é vegan. Havia oito variedades diferentes de donuts quando visitamos, e experimentamos três deles. Comemos o chocolate, o sundae de chocolate e o puré de maçã. Cada donut era melhor que o último…e não me lembro em que ordem os comi! São todos tão bons e mal posso esperar para voltar para experimentar ainda mais sabores. Trata-te a ti mesmo! Dica: chegar lá cedo como eles tendem a vender mais tarde no dia.

PARKSIDE DOCES

3208 Rua Principal, Buffalo
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Como eu estava pensando em montar este “Restaurantes vegetarianos Buffalo NY”, eu estava esperando que eu seria capaz de incluir alguns chocolates na mistura. Felizmente, a Parkside Candy tem chocolates sem qualquer produto animal. Escolher entre as variedades de chocolate escuro como os seus copos de manteiga de amendoim de chocolate escuro, os grupos de amendoim de chocolate escuro, e os não-paralelos de chocolate escuro. Você não tem que se preocupar em perder fora nestas guloseimas só porque você segue uma dieta à base de plantas. Parkside Candy é uma loja de doces retrô super gira. O sinal vintage lá fora corresponde ao interior do retrocesso, com as cabines clássicas a canalizar a década de 1920. recue no tempo enquanto saboreia alguma bondade derretida na sua boca.

PÚBLICO EXPRESSO E CAFÉ

391 Rua de Washington, Buffalo
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eu pensei que este café foi que vale a pena mencionar, porque eu adoro café e eles têm vegan opções. Claro, o café é vegan sem qualquer laticínios adicionados a ele. No entanto, eles também têm biscotti vegan para pedir junto com o seu café. Há leite à base de plantas para os cappuccinos e lattes. E se você está procurando o café da manhã, você pode pedir um bagel com manteiga de amendoim como eu fiz (você pode ver que este é muitas vezes meu go-to-breakfast quando eu estou viajando?). Café e Café públicos estão localizados dentro do histórico Hotel Lafayette. Seu café é rico e cheio de sabor. Não pode correr mal!

eu sei que não são susceptíveis de forma mais vegan opções ao redor da cidade – Eu só não tentei ainda. Espero viajar de volta para Buffalo em breve para tentar atividades mais legais e visitar atrações mais interessantes. Tem mais alguma recomendação para comida vegana em Buffalo? Avisa-me na secção de comentários!

Let me know about your favorite spots in Buffalo to find vegan meals!