Um Guia para o Topo Tradicionais de Kenyan Alimentos

Se você está vindo para Nairobi, como um turista e, pela primeira vez, em seguida, você é dentro para um deleite….em termos de comida. Há muitas coisas para fazer em Nairobi, e escolher uma boa comida para comer é uma delas. Há uma grande variedade de alimentos para escolher, você será perdido por opções!se tiver a oportunidade de visitar hotéis locais, certifique-se de provar o maior número possível de pratos Quenianos tradicionais em Nairobi. Você também pode encontrar o mesmo nos grandes hotéis, mas de alguma forma, como alguns Quenianos lhe dirão, a comida sempre sabe melhor nos restaurantes locais.quais são os principais alimentos Quenianos tradicionais?”aroma Nyama” é carne torrada de carne de bovino ou de cabra. É assado em uma grade aberta com sal aspergido em cima. É sem dúvida a comida tradicional queniana mais popular. Apreciado com ” Kachumbari “e” Ugali”, ele vem em pequenos pedaços de tamanho de mordida e é servido principalmente em uma bandeja para um grupo de cerca de quatro pessoas, com o” Ugali “e” Kachumbari ” servido em pratos menores. Um quilo de “Nyama Choma” custará qualquer coisa da Kshs. 600 para Kshs. 1000, dependendo de onde você está comprando.

“Kachumbari”

esta é uma mistura de cebolas vermelhas, tomates vermelhos, pimenta verde / vermelha, coentros e sumo de limão. É uma espécie de salada e pode ser preparada com uma combinação de todos os ingredientes acima ou alguns deles. É normalmente um acompanhamento para” Nyama Choma “ou” Pilau”, outro prato Queniano popular.

“Ugali”

Este é um alimento básico em muitas famílias quenianas. É farinha de milho branco que é derramado em água quente e misturado completamente em um bloco espesso. É então comido com guisado de carne / ” Nyama Choma “ou” Sukuma Wiki ” (Kales), ou até mesmo Kales misturado com espinafres. Você também pode adicionar “Kachumbari” para um sabor ainda melhor!

“Githeri”

Este é outro popular tradicional comida em Nairobi. É uma combinação de milho (milho), feijão, batatas e um verduras (opcional). O milho e o feijão são primeiro cozidos até serem macios e depois fritos para fazer uma refeição deliciosa. Você também pode adicionar carne na mistura. É principalmente popular com comunidades específicas, embora possa ser apreciado por qualquer um.

“Samaki”

“Samaki” é Suaíli para peixes. O guisado de peixe também é uma refeição popular em hotéis de Nairobi. O guisado é servido principalmente com “Ugali”, e pode vir como batata frita ou frita seca. É também popular com comunidades específicas no país, mas pode ser apreciado por qualquer um.”Pilau”é um arroz especial cozido com uma variedade de especiarias e com carne de bovino ou frango. A maioria dos Nairobianos irá prepará-lo para os visitantes ou em ocasiões especiais. Pode ser acompanhado por “Kachumbari”.

“Mukimo”

“Mukimo” é por vezes referido como “Irio”. É constituído por milho macio esmagado/ milho, ervilhas, batatas e folhas de abóbora verde ou folhas de cabaça de Figueira (“Kahurura”). A mistura de todos estes é levada a uma ebulição e depois misturada com margarina ou manteiga, uma vez que as batatas são macias. É então frito com algumas cebolas e tomates (opcional).

“Chapati”

estes são pães macios, fofinhos, pequenos pães redondos e planos que são feitos a partir de massa laminada que é então frita sob calor médio numa panela de cozinha até que sejam acastanhados e estaladiços, mas ainda macios no interior. Eles também são uma iguaria no país, principalmente sendo preparado quando se tem convidados ou há uma ocasião especial. Eles podem ser servidos com guisado de carne, guisado de frango, ou até mesmo apreciado com uma xícara de chá para o café da manhã. Um “Chapati” custará qualquer coisa da Kshs. 50 para Kshs. 100 dependendo de onde você está comprando.esta é uma massa frita profunda que tem uma combinação de farinha de trigo, açúcar, leite, margarina e algumas especiarias. É servido principalmente como um café da manhã com chá/ café. Ele também pode ser comido como um lanche. Um “Maandazi” custará qualquer coisa à Kshs. 30 para Kshs. 70 dependendo de onde você está comprando.

“Mutura”

a Maioria dos Quenianos consulte “Mutura” como o Queniano salsicha. É principalmente uma comida de rua. A carne moída é normalmente colocada nos intestinos de uma cabra, fervida por algum tempo, e depois grelhada. É então servido com sal e “Kachumbari”. Compra-se em pedaços de Kshs. 20 para Kshs. 50.

“Omena”

“Omena” é um tipo de peixe muito popular em algumas comunidades do país. Você só pode encontrá-lo em restaurantes específicos, mas vale a pena tentar. O guisado de ” Omena “é servido principalmente com” Ugali”, e pode vir como uma batata frita molhada ou seca.

“Matoke”

Este é um tipo de banana que é frito com cebola e tomate, e gozou com um molho de sua escolha. Você também pode optar por cozinhá-lo com batatas. Tal como com” Omena”, nem todos os restaurantes o servirão, mas vale a pena tentar se o encontrares.este é um arroz especial e delicioso cozido a vapor combinado com tomates e carne de bovino ou frango. Há maneiras diferentes de prepará-lo, e assim pode ter um sabor diferente dependendo de onde você está comprando-o. Em casas quenianas, este é também o tipo de comida que é preparado durante um evento especial ou quando você tem convidados.

“Viazi Karai”

seria injusto enumerar todos os alimentos tradicionais Quenianos populares e deixar de fora o “Viazi Karai”. Esta é principalmente uma refeição costeira que até mesmo os Nairobi só gostam quando eles vão para a costa como é vendida quase em todos os lugares lá.no entanto, como muitos turistas que visitam Nairobi sempre acabam viajando para a costa, uma das atrações turísticas no Quênia, então esta é uma refeição de amostra obrigatória.as batatas são cozidas, depois mergulhadas numa combinação de manteiga e farinha de trigo e fritas.