Destilaria: Tuthilltown Spririts (Gardiner, NY)
Anos de Idade: < 4
Prova: 92
Local de Preços (em DÓLARES): $49.95
Disponibilidade: Generalizada

Notas de prova

Cor & Consistência: Mel com média de pernas e muito de perto a consistência de doce de óleo de motor.nariz: álcool, queimaduras muito boas, citrinos, Carvalho. Tirou a perna da garganta do Russ. sabor: o impacto inicial queima como o nariz seguido de frutas escuras, uvas vermelhas e passas.
Acabamento: um pouco fraco com tanniny sweetness e dicas de carvalho e ácer carbonizados.
Conclusion: Year 2016, Batch 13, Bottle 3973, non-chill filtered, 100% New York Corn and the “first legal pot-distilled whiskey made in New York since prohibition”. A cidade envelhece seu bebê em “barris especiais de Carvalho americanos”, o que explica como eles conseguem uma cor escura e forte influência de carvalho de um uísque tão jovem. A outra coisa única sobre Hudson Baby Bourbon além de envelhecer em 3 galões em vez de 53 galões barris e o fato de que é 100% em vez do milho necessário 51%, é o seu uso de maturação sônica, tocando música alta para agitar o uísque dentro dos barris em vez de mover os barris próprios para o líquido para interagir com a madeira. o carvalho é realmente o homem da frente da banda, mas se sente apenas um pouco afiado neste lote em particular. Definitivamente faz um whiskey Assassino (embora caro) & coke e sentir-se-ia bem em casa em um antiquado, mas nós aguentaríamos à procura deste para fora e ficar para o seu bar local para um curto derramamento. As bolas ainda não caíram e sentem-se muito jovens apesar do envelhecimento forçado a exigir um preço de 50 dólares. Tudo isso junto com o perfil de sabor adquirido trouxe a classificação de vidro para nós para baixo para 2.5.