Aprenda a fazer bacon vegan! Tempeh bacon é uma alternativa deliciosa ao bacon normal com os sabores clássicos que se espera. Alta em proteínas e super saboroso, esta receita de bacon tempeh é tão fácil de fazer e uma obrigação para o seu café da manhã e menus brunch! Você pode até mesmo adicionar estas tiras saborosas a uma variedade de seus alimentos favoritos de saladas a sanduíches.

eu vou começar este post trazendo o elefante na sala… sem carne bacon. Eu sei. Não estou a tentar dizer-te que este tempeh bacon é a troca perfeita por bacon a sério, mas prometo-te que é ridiculamente saboroso! Fica comigo por um minuto neste…acontece que eu amo o tempeh de qualquer forma. Este tempeh stir fry de gengibre de sésamo é uma das minhas receitas favoritas no blog e este tempeh chili está em repetição durante todo o inverno. Então, posso ser um pouco preconceituoso com este bacon vegan, admito.vamos falar de detalhes porque mal posso esperar que provem esta receita de bacon tempeh! É tão bom e não consigo parar de o comer!o que é o Tempeh?Tempeh é uma fonte de proteína vegetal que é feita de soja fermentada. Parece que alguém esmagou um monte de feijões e depois assou-o num bolo. Tem uma textura firme que pode ser facilmente cortada ou mesmo desintegrada. Tempeh é alta em fibras e proteínas, tornando – se uma grande alternativa de carne à base de plantas.

em si mesmo e não cozido, tempeh tem um sabor muito leve e é quase sem sabor. No entanto, ele faz um ótimo trabalho encharcando marinadas e sabores, e se cozinhado bem, sabe incrível!

pode encontrar mais receitas do tempeh aqui.

Ingredientes

Para fazer carne de soja bacon, você só vai precisar de alguns ingredientes básicos você já pode ter em sua cozinha. Aqui está a formação:

• Tempeh. Você pode encontrar tempeh na maioria das mercearias. Normalmente está na secção de alimentos ou produtos de saúde e vem refrigerado.molho de soja. A base da nossa marinada, molho de soja combina com os outros ingredientes marinados para criar um sabor tradicional de bacon.vinagre de maçã para sidra. Vinagre é um ingrediente padrão em marinadas e é usado para amaciar o tempeh e adicionar sabor delicioso.alho. Vai precisar de dois cravos ou pode usar uma colher de chá em pó de alho.fumo líquido. Isto vai dar ao nosso bacon vegetariano aquele clássico sabor fumado que adoramos em bacon verdadeiro. Você pode encontrar isso perto de especiarias e temperos na mercearia.azeite. Uma pequena quantidade de gordura é necessária na marinada para adicionar sabor e dar ao bacon vegan crocante como ele faz.xarope de ácer. Por um toque de doçura!

Como fazer Tempeh Bacon:

parte do que eu amo nesta receita é como é fácil! Vamos começar!corta o Tempe. A primeira coisa a fazer é cortar o tempeh em tiras muito finas. O meu estava algures entre 1/8 de polegada e 1/4 de polegada.faça a marinada. Misture os ingredientes da marinada e, em seguida, jogue nas tiras tempeh para absorver os sabores por um pouco.coze. Para assar, alinhar o bacon tempeh numa bandeja de assar e colocá-lo em cima com a marinada restante. Coze por cerca de 10 minutos, flip, e depois coze por mais 10-15 minutos.desfruta. Retire o bacon do forno e sirva quente. Yum!

Tips for perfect tempeh bacon

• recomendo marinar o “bacon” pelo menos durante uma hora ou mesmo durante a noite, se tiver tempo. Quanto mais tempo você marinar, mais saboroso o bacon tempeh vai provar.certifique-se de que, quando cortar o tempeh, está a cortá-lo em tiras super finas. Isto vai ajudar a crispar melhor.apesar de não ter comido o meu bacon super crocante, podias cozinhá-lo um pouco mais para ficares mais crocante com o teu. Tem cuidado, porque há uma linha ténue entre bacon tempeh perfeito e bacon queimado. Ninguém quer bacon queimado!sente-te à vontade para saltear o bacon tempeh numa frigideira em vez de o cozeres. No entanto, prefiro cozido porque vai ficar mais crocante.o bacon Tempeh durará cerca de uma semana no frigorífico. Colocar as sobras num recipiente hermético ou num saco de plástico no frigorífico. Pode reaquecê-lo numa torradeira ou num forno normal durante cerca de 5 minutos. Você também pode microondas ou reaquecê-lo em uma frigideira no stovetop. Ou podes comê-lo frio, directamente do frigorífico!

  

  

  Formas de utilizar carne de soja bacon

  Tempeh bacon pode ser usado praticamente em qualquer maneira que você deseja usar regulares bacon! Sabe muito bem sozinho, mas adoro especialmente este bacon vegan em receitas que pedem bacon tradicional. É delicioso, misturado com saladas, sopas e batatas assadas. Também adoro adicionar tiras a hambúrgueres vegetarianos ou sanduíches, como a minha sandes de BLT vegan favorita. Tantas opções!estou super animado para que você experimente isso!

  Como sempre, se acabar por fazer esta receita de bacon tempeh, por favor, tire uma foto rápida e marque-me no Instagram @foodwithfeling! Adoro sempre ver o que estás a fazer no blog.outras ideias de pequeno-almoço Vegan: panquecas de mirtilo Vegan: Donuts de abóbora: torradas de abóbora Vegan: torradas francesas vegetarianas: pudim de sementes de Chia:. div >

  veja como fazer o bacon tempeh aqui:

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  Description

  Easy & delicious vegan bacon made from tempeh!

  Ingredientes

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  • 1 pacote de carne de soja, cerca de 8 oz
  • 3 colheres de sopa de molho de soja
  • ¼ de xícara de vinagre de cidra de maçã
  • 2 dentes de alho esmagados ou 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de fumaça líquida
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de xarope de bordo

  Instruções

  1. a Prep a carne de soja por cortando-o em fatias muito finas sobre 1/8 – 1/4 de polegada de espessura. Tenho cerca de 35 fatias do meu bloco de tempeh. A espessura não importa muito, mas você quer que seja no lado mais fino.faz a marinada misturando molho de soja, vinagre de maçã, alho, fumaça líquida, azeite e xarope de ácer em uma tigela rasa. Junta as tiras de tempeh e deixa marinar durante 30 minutos ou mesmo algumas horas.quando pronto para cozinhar, pré-aqueça o forno a 400 graus F e forme uma grande bandeja de cozedura com papel de pergaminho.põe as tiras de Tempe na folha de panificação e despeja cerca de 1/2 – 1 colher de chá da marinada em cada tira do bacon. Assar por 10 minutos, virar e, em seguida, assar por mais 10-15 minutos. Observe os últimos 5 minutos para se certificar de que não está ficando muito escuro.deixe arrefecer ligeiramente e desfrutar!

  notas

  guardar restos: o bacon Tempeh vai durar cerca de uma semana no frigorífico. Colocar as sobras num recipiente hermético ou num saco de plástico no frigorífico. Pode reaquecê-lo numa torradeira ou num forno normal durante cerca de 5 minutos. Você também pode microondas ou reaquecê-lo em uma frigideira no stovetop. Ou podes comê-lo frio, directamente do frigorífico!

  • categoria: Pequeno-almoço
  • método: cozinha: americana

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