Tacos Al Pastor in the Slow Cooker
Tacos Al Pastor is a spicy, sweet taco recipe with pork and pineapple. Esta receita é fácil no fogão lento a qualquer altura do ano. Grande receita para fazer um taco bar também!
originalmente publicado em julho de 2014; Atualizado em julho de 2018
Existe um equívoco sobre o uso de fogões lentos: que eles são apenas bons para meses frios do ano. Falso.o pensamento de ligar o forno no verão é quase impensável em julho ou agosto. Se você não está grelhando, usando aparelhos de cozinha como um pote instantâneo ou cozinheiros lentos um alívio bem-vindo.
Esta receita para Tacos al Pastor vai rapidamente se tornar um favorito durante todo o ano.o que é Tacos Al Pastor?
Esta receita foi originalmente intitulada ‘tacos de porco e ananás’, que descreve os ingredientes e sabores chave.traduzido literalmente, Tacos Al Pastor são “shepherd style”. Originalmente, eram feitos com carne de porco crocante raspada de carne de porco cozida num espeto. A combinação de chilies picantes, abacaxi doce, cebola e porco faz uma combinação de Elixir bucal.
How to Make Tacos Al Pastor in a Slow Cooker
This slow cooker version of Tacos Al Pastor is very easy to make. Embora este porco picante e doce seja destinado a Tacos al Pastor, certamente pode ser usado para outros pratos, como uma sanduíche de porco puxado ou café da manhã tostada.uma espádua de porco aparada é combinada com molho de enchilada, açúcar castanho, cominho perfumado e coentros, sumo de ananás, sumo de Lima, cebola, alho, sal e pimenta numa panela lenta.a carne de porco pode ser cozida durante 4 a 6 horas a alta temperatura ou 8 horas a baixa temperatura. Depois é cozido o ombro de porco é retalhado.os Tacos Al Pastor são feitos com tortilhas de milho, carne de porco, ananás, Couve roxa e coentros rasgados. São servidos com calços.também gostas daquelas cebolas vermelhas rosadas servidas em tacos de rua? Esta fácil e rápida receita de cebola em Pickles vermelhos é outra grande cobertura para tacos carnitas.
ideia de servir: estes Tacos Al Pastor fazem uma grande refeição para uma multidão. O Porco triturado pode ser adicionado de volta ao fogão lento com um pouco do molho de cozinha, com outros ingredientes sendo configurados para fazer um taco Al Pastor ‘serve-te’ taco bar.
Notas sobre como Fazer Tacos Al Pastor
Estas carne de porco puxada e abacaxi tacos não pode ser batida por novos sabores. O porco é tão simples de cozinhar no fogão lento, tornando-o húmido com especiarias espessas perfeitas para fazer tacos.prefiro fazer estes Tacos Al Pastor com tortilha de milho mais pequena, com cerca de 4 polegadas de diâmetro ou tamanho de “taco de rua”. Pode – se fazer uma porção de alguns tacos e, apesar do tamanho menor, eles estão surpreendentemente preenchendo.
Se não estiver disponível, usando tortilhas de milho de tamanho tradicional também funciona muito bem; aumentar o recheio como desejado.
Tacos são o que eu consideraria ‘pessoal’, uma vez que se relaciona com a preferência de quanto enchimento é usado. No entanto, eu incluí minhas sugestões para tamanhos de carne de porco abaixo.
Ombro de Porco Porção Guia
Como um guia de um ombro de porco pouco menos de 2 quilos irá produzir cerca de 3 xícaras de carne de porco desfiada, e achei 1/4 de xícara de carne de porco foi de cerca de direito para menores tortillas por taco ainda permitir-lhes ser dobrado para comer.uma espádua de Porco de duas libras fará cerca de 12 pequenos tacos.
o fogão lento que eu uso
porque você perguntou, Eu Tenho alguns fogões lentos, mas usar este fogão lento de 6 jardas da marca Crock Pot para receitas como esta (bem como carne de frango Lento mexicano (para uma multidão) e carne de panela lenta de abacaxi Citrus Lento Carnitas Carnitas Tacos).
I like that it is programmable (‘set it and forget it’) and has clips to secure the lid if transporting it to a gathering.
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Tacos Al Pastor em uma Panela eléctrica
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Ingredientes
Ingredientes para a Panela eléctrica, carne de Porco Puxada:
- 1 15-16 onça jar/pode Vermelha Enchilada Molho; fogo médio
- 3 colheres de sopa de Luz Açúcar mascavo
- 1 colher de chá de Coentros em pó
- 1 colher de chá de Cominho em pó
- 1 2-3 libra de carne de Porco Ombro; o excesso de gordura cortado (deixe um pouco de gordura para dar sabor)
- Kosher Sal e Pimenta Preta moída na hora
- ¼ de xícara de Suco de Limão
- ¼ de xícara de Suco de Abacaxi
- 1 Cebola (vermelho ou amarelo, ou um equivalente de mistura), cortado em pedaços grandes
- 3 Dentes de Alho , prensadas ou em cubos
Ingredientes para a carne de Porco Picante de Abacaxi Tacos:
- tortilhas de Milho (de preferência pequenas 4 1/2 polegadas de diâmetro tamanho; tamanho normal pode ser substituído); suavemente aquecido em um local seco qualificados ou microondas
- Abacaxi Picado (plano de 1/8 de xícara por pequena tortilha)
- desfiado Repolho Vermelho
- Rasgado Folhas de Coentro
- fatias de Limão
Instruções
Instruções para preparar o Lento Panela de carne de Porco Puxada:
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Combinar a enchilada de molho, o açúcar mascavo, o coentro e o cominho. Agitar para misturar bem e verter na base de um fogão lento.
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enxaguar e secar com toalhas de papel a pá de porco. Liberalmente sal e pimenta em todos os lados da omoplata de porco. Coloque no fogão lento em cima do molho.Vire o porco para o casaco de ambos os lados com o molho.
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Combine o sumo de Lima e o sumo de ananás e despeje sobre a carne de porco na panela lenta. Em cima com cebola e alho. Colher suavemente o molho sobre as cebolas e alho e misturá-los no molho, misturando na lima e sucos de ananás para misturar completamente juntos.
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Turn the pork one last time and cook in the slow cooker for 4-6 hours on high, or 8 hours on low.
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Levante a carne de porco acima do fogão lento, permitindo que qualquer excesso de molho a escorrer de volta para o lento com a panela; deixe esfriar até poder ser facilmente manipulados. Usando dois garfos de jantar, puxe o porco em tiras finas ou pedaços para servir.instruções para montar os Tacos picantes de ananás de porco:
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como plano guia 1/4 de carne de porco puxada e 1/8 de ananás por pequena tortilha, em camadas com couve triturada para cor e cor, alguns coentros folhas e um pouco de Lima.
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