Succotash com Bacon, Quiabo e Tomate
Succotash é um prato clássico do Sul Americano. Feito com milho, feijão-lima e outros vegetais, este prato lateral é quente e delicioso. Popular
A minha versão do succotash está cheia de muitos ingredientes diferentes. Tudo começa com bacon crocante. Tudo é melhor com bacon! Junto com o bacon, milho e feijão-lima, também adiciono cebola, pimenta doce, quiabo e um jalapeño. este prato está tão cheio de coisas que é basicamente uma refeição completa.durante muito tempo, nunca soube deste saboroso prato chamado succotash. Para mim, a palavra só foi memorável a partir da frase “sufferin succotash”, que era a linha clássica Sylvester o gato costumava dizer em Looney Tunes.
da próxima vez que ouvi a Palavra estava em uma canção popular no início dos anos 90. Groove está no coração por Dee Lite tinha a linha ‘meu prato de jantar, meu desejo de succotash’. Ainda sorrio quando ouço essa canção. Tão único e gritou os anos 90!estou tão feliz que tive a chance de tentar succotash porque é exatamente o tipo de prato lateral que eu gosto.
adoro usar a minha frigideira de ferro fundido e, ao longo dos anos, descobri que sautéing milho numa frigideira é delicioso.
Aqui estão alguns dos meus outros receitas com milho em uma frigideira em:
- Frigideira de Milho com Linguiça
- Frigideira de Milho e Chouriço
- Frigideira Milho Branco com Bacon
- Frigideira Pão de milho com Bacon, Cheddar e Cebola Verde – isso não pode ser normal frigideira de milho, mas usando uma frigideira de ferro fundido para fazer o pão de milho é simples e incrível!
basta olhar para todos estes ingredientes frescos e saudáveis. Succotash clássico inclui milho e feijão-lima, mas ao longo dos anos, há muitas variações diferentes, incluindo outros vegetais. Pessoalmente, gosto de adicionar muitas coisas. Quanto mais forte for, melhor.
crispar o bacon picado numa frigideira sobre o calor médio. Uma vez que o bacon é agradável e crocante, removê-los com uma colher pontilhada. Espalha os pedaços de bacon num prato forrado com uma toalha de papel.haverá muita gordura de bacon na frigideira. Remover a maior parte da gordura da frigideira, deixando cerca de 3 colheres de sopa. Este pouco de gordura será usado para sauté os vegetais, por isso não há necessidade de adicionar qualquer óleo ou manteiga.
i have often heard people say they are not a big fan of lima beans because they find them hard. Feijões de lima congelados precisam ser cozidos e cozidos por um tempo para que possam amaciar. Os sacos de legumes congelados que têm milho, ervilhas, feijão verde, cenouras e feijão-lima são frequentemente os culpados pelos sentimentos negativos dos povos. Feijão-Lima precisa ser cozido por mais tempo do que todos os outros vegetais no saco de modo que o resultado é tipicamente um feijão duro.
I love lima beans and one of my favourite ways to cook them is this recipe: Lima Beans with Ham
For the succotash, it is important to boil the beans for a bit in a saucepan with some water. Siga as instruções no pacote e se não houver instruções, em seguida, deixá-los ferver em água fervente por cerca de 7 a 8 minutos deve ser bom. uma vez feito, estica as favas e põe de lado para mais tarde.
Succotash com Bacon, Quiabo e Tomate
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Ingredients
- 4 ears corn on the cob
- 6 strips bacon , diced
- 1 pound frozen lima beans
- 1 medium onion , diced
- 1 orange pepper , diced
- 1 jalapeno pepper , seeded and diced finely
- 2 cups okra , sliced
- 1 1/2 cups grape tomatoes , halved
- 2 cloves garlic , minced
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
Instruções
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Usando uma faca afiada, corte os grãos fora do milho. Prepara o lado para mais tarde.
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Brown bacon in a skillet over medium heat. Uma vez que os peícios de bacon são crocantes e fundidos, remover com uma colher pontilhada e colocar em um prato forrado com uma toalha de papel para drenar. Drenar a maior parte da gordura da frigideira, deixando cerca de 3-4 colheres de sopa.
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enquanto o bacon está na frigideira, ferva as favas em um saucepan por cerca de 7-8 minutos ou de acordo com as instruções na embalagem. Drenar e pôr de lado.Add the diced onion, orange pepper, jalapeno pepper and okra to the skillet. Saute, mexendo muitas vezes até estarem tenros, cerca de 5 miuntes.
- div>” div> ” agit in the fresh corn kernels, lima beans, cooked bacon, alho, paprika, sal e pimenta. Reduzir o calor para baixo médio e sauté até que o milho esteja macio, cerca de 7-8 minutos.
misturar nos tomates de uva e cozinhar por apenas 1-2 minutos, apenas para aquecer.remover do calor e servir.
Nutrição
Por porção:
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