Partilhar é cuidar!

Em tempos de escassez, não podemos contar sempre com a indústria de alimentos para fornecer-nos com o suficiente para comer. Se você olhar para trás para as guerras mundiais onde a comida foi racionada, os civis foram encorajados a cultivar seus próprios produtos nos Jardins da vitória para complementar o que o estado poderia fornecer. Se você está apontando para a auto-suficiência, então você deve se concentrar nos vegetais e frutas que crescem mais rápido para começar.

Há uma abundância de colheitas que vai crescer com muito pouca intervenção se você seguir algumas orientações simples:

• Fornecer nutritivos do solo
• Manter o solo húmido (não encharcado)
• Ter uma abundância de luz solar
• se Proteger de pragas

a Seguir são alguns dos que mais crescem legumes e frutas que são a certeza de manter seu quadro completo de todo o seu período de crescimento.este pode parecer um começo estranho, mas as alcachofras de Jerusalém são da família do girassol, por isso é lógico que seu primo distante poderia ser comestível. Comes girassóis quando aparecem com as primeiras folhas. São pequenos, mas deliciosos e cheios de nutrição.

os rebentos aparecem após apenas 12 dias; basta plantar um punhado de sementes em uma grande bandeja de sementes para uma colheita rápida e fácil. A planta não vai crescer à maturidade, assim que você não necessita particularmente da profundidade – um par de polegadas do meio crescente será fine. Cubra ligeiramente as suas sementes com o solo ou qualquer outro meio de crescimento que esteja a utilizar e mantenha-as húmidas. uma vez que os rebentos tenham aparecido e tenham crescido duas folhas saudáveis, estão prontos para comer. Não deixe os rebentos muito tempo para colher, porque quanto maior o crescimento, mais amargo eles se tornam.

2. Rabanetes-21 dias

os rabanetes são crocantes, deliciosos, simples de crescer, e bem conhecidos como um dos vegetais de crescimento mais rápido que você pode ter em seu jardim. Você não precisa esperar por uma temporada particular para plantá-los, mas eles vão prosperar em temperaturas entre 50ºF e 65ºF.as sementes de rabanete germinam rapidamente; cerca de três ou quatro dias após o plantio, você verá os brotos verdes folhosos aparecendo. Plant weekly for a constant supply of these crunchy salad favorites.

Scallions-21 dias

cebolas cultivadas até à maturidade demoram cerca de seis meses, mas as cebolas são a cultura que continua a dar. Cultivados a partir de sementes, devem estar prontos para o prato em 21 dias.

uma das melhores maneiras de colher os scallions é cortá-los em vez de puxar a raiz inteira para fora do solo. Uma vez que o tiro Verde tenha atingido 15 cm de altura, cortá-lo logo acima do solo e adicioná-lo à sua saladeira ou sopas.

a planta vai continuar a produzir para o resto da temporada, e muitas vezes por anos vindouros. Mesmo nos climas mais frios, as cebolas verdes são normalmente a primeira planta a aparecer no jardim à medida que a primavera se aproxima e a última a morrer no outono, quando as noites ficam geladas.

alface – 30 dias

alface também tem uma grande reputação como um dos vegetais de crescimento mais rápido; é um germinador rápido e um desenvolvedor rápido. O que é ainda mais valioso sobre esta salada favorito é que você pode apenas quebrar as folhas que você precisa e a planta continuará a crescer e produzir.a plantação de novas sementes a cada 14 dias assegurará um fornecimento constante de folhas de salada jovens durante toda a época. a alface prefere climas mais frios – entre 60ºF e 70ºF é melhor-mas algumas variedades são tolerantes ao tempo quente. Em climas com verões muito quentes, a maioria da alface ainda pode prosperar em um canto escuro do seu quintal ou em vasos em uma varanda.

espinafres – 30 dias

espinafres é particularmente resistente, muitas vezes capaz de lidar com temperaturas abaixo da congelação. Cresce rapidamente e pode ser plantada assim que o solo tiver descongelado.arrancar as folhas exteriores e re-semear sementes a cada duas semanas para colheitas sucessivas. Você deve escolher espinafres regularmente porque as folhas tornar-se-ão amargas uma vez que a planta tenha atingido a maturidade.

nabos-30-55 dias

raízes maduras de nabos levam apenas dois meses a crescer, mas você pode puxar nabos para cima muito mais cedo para um vegetal doce, suave degustação.quando as folhas verdes têm um diâmetro de 2 polegadas, você pode escolhê-las e adicioná-las às saladas e as raízes continuarão a crescer.

Beets-35-60 dias

Beets são doces e deliciosos, e como nabos, toda a planta é comestível. As folhas fazem deliciosas adições à saladeira. Somente cortar uma ou duas folhas por planta em um momento-caso contrário, você poderia impedir a produção da raiz.quando o topo do globo de beterraba começa a mostrar-se acima do solo, é altura de os puxar para comer.é um cultivador rápido e cada planta produz cerca de 6 a 10 libras de fruta. Sprinkle usou grãos de café no solo e ao redor da planta para dar à planta um chute de cafeína que a faz crescer rapidamente.as flores de Aboborinha são comestíveis e os frutos são deliciosos recheados com queijo creme ou fritos. Quando espiralizado, zucchini também faz uma excelente substituição de massa. brócolos-40-60 dias

brócolos é um germinador rápido e delicioso quando colhido jovem. Os micróbios de brócolos são um dos alimentos mais densos em nutrientes que você pode comer. Planta “Quarantina” ou “Sessantina” para colheitas rápidas.as cenouras para bebés – 50 dias as cenouras podem ser deixadas crescer até atingirem o tamanho real ou ser colhidas precocemente para raízes doces e deliciosas, quando adicionadas inteiras a guisados ou torradas. As cenouras crescem rapidamente, e se você planeja comê-las pequenas, você não precisa espatifá-las. Podes plantar uma tonelada de cenouras num pote rapidamente.como alguns dos outros legumes de raiz que mencionamos, as verduras de cenoura jovens também são comestíveis. Sabem bem a sopas, saladas e batidos.

pepino-50 dias

pepinos crescem amargos com a idade, por isso apanha-os enquanto são pequenos e jovens. As variedades de crescimento mais rápido são Bush Crop, Straight 8, ou Sweet Success. Colher os frutos regularmente à medida que incentiva o desenvolvimento de novos frutos.

as plantas alimentares de crescimento mais rápido

num mundo que se está a tornar cada vez mais dependente da produção em massa, talvez seja altura de considerar o que podemos produzir para nós próprios. Se estás preocupado com os químicos que entram na produção da tua comida, cultiva os teus. Não há nada como saber exatamente de onde sua comida vem para aumentar a satisfação de comer os frutos de seu trabalho.

Crescer é sobre tentativa e erro, mas os vegetais e frutas de crescimento mais rápido são muitas vezes os mais simples para começar. Cuide do seu solo e você pode estar desfrutando de produtos frescos em nenhum momento.

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Aaron Green vive em Melbourne, Austrália e adora passar tempo no jardim com os seus dois filhos. Você pode encontrar mais da escrita de Aaron em https://www.essentialhomeandgarden.com