Ornish Dieta: Baixo teor de Gordura Plano de Perda de Peso Que Também é Bom para o Seu Coração
Com o foco em proteínas de origem animal e de alimentos ricos em gordura de hoje, em dietas populares como paleo, ceto dieta, e Whole30, é difícil acreditar que apenas duas décadas atrás, dietas de baixa gordura, como a Dieta Ornish, foram tendência.
endossado pelo ex-presidente Bill Clinton, a dieta ornamental é um exemplo de que algumas dietas de baixo teor de gordura funcionam com a abordagem certa. Enquanto o plano de dieta Ornish não está no topo dos EUA. News & World Report for the best diets for 2019, The Ornish Diet ranks number nine—tied with the Nordic diet—in the top 10 overall best diets. numa idade em que as dietas de baixo teor de gordura são desaprovadas, vamos ver o que torna o plano de dieta Ornamental tão especial. qual é a dieta ornamentada?Dean Ornish, MD, um professor clínico de medicina na Universidade da Califórnia, São Francisco e fundador do Instituto de pesquisa de Medicina Preventiva sem fins lucrativos, criou a dieta Ornish no início dos anos 1990.
em seu livro de 1995, o Dr. Dean Ornish do Programa para Reverter Doenças do Coração, a Dieta Ornish enfatiza uma alimentação vegetariana plano que inclui grãos integrais, frutas, verduras, legumes e limitado de hidratos de carbono refinados, proteínas de origem animal e de gordura. Apenas 10% das tuas calorias devem vir da gordura. A dieta é mais conhecida por suas alegações de prevenir e reverter doenças cardíacas. Na verdade, está empatado para o topo com a dieta mediterrânica como a melhor dieta saudável para o coração de 2019. ao contrário de outras dietas e planos de perda de peso lá fora, a dieta ornamental também se concentra no lado mental da perda de peso, incorporando técnicas de gerenciamento de estresse. A redução do Stress é um elemento central do programa do Dr. Ornish, e ele recomenda respiração profunda, ioga e meditação.
Dr. Ornish também aconselha a fazer uma variedade de exercícios, incluindo treinamento de resistência, alongamento e exercícios aeróbicos. Aprofundar as relações com a família e amigos e construir o apoio da comunidade também são fundamentais, pois podem afetar positivamente a sua saúde.o plano de dieta Ornamental funciona?
seguindo o plano da dieta ornamental pode levar a alguns resultados positivos, tais como o aumento do consumo de frutas, legumes e fibras e redução da ingestão de carboidratos refinados, sódio e álcool. A dieta é ótima para as pessoas que vivem com doenças crônicas, como doenças cardíacas e diabetes, que estão procurando melhorar e potencialmente reverter a sua condição. E porque ele atrai foco adicional para o exercício, redução do estresse e apoio social, a dieta ornamental pode ser bom para as pessoas que estão buscando melhorar a sua saúde geral.
Dr. Ornish realizou numerosos estudos sobre a eficácia da dieta Ornish para a prevenção e tratamento de várias doenças, incluindo doenças cardíacas, câncer de próstata e diabetes, bem como perda de peso, e depressão. um dos estudos mais inovadores, o Lifestyle Heart Trial, foi o primeiro ensaio clínico aleatorizado destinado a reverter doenças cardíacas sem medicamentos ou cirurgia. O estudo, que se seguiu a 48 doentes com doença coronária grave durante um período de seis anos, concluiu que aqueles que aderiram a um estilo de vida saudável—semelhante às recomendações delineadas na dieta ornamentada—tiveram maiores reduções na doença cardiovascular após cinco anos. Por outro lado, aqueles que não seguiram a mudança de estilo de vida continuaram a experimentar uma progressão da doença cardíaca.
de acordo com um estudo de 2005 publicado no Journal of Urology, a dieta Ornish também pode ajudar a prevenir e até reverter o câncer de próstata em estágio inicial. Da mesma forma, um estudo de 2005 no American Journal of Cardiology descobriu que os pacientes que seguiam a dieta ornamentada tinham reduzido sua medicação para diabetes e tinham melhorias significativas em sua glicose sanguínea. quando se trata de perda de peso, um estudo do American Journal of Cardiology sugere que seguindo o plano da dieta Ornish pode levar a perda de peso significativa devido às mudanças de estilo de vida saudáveis que vêm com a dieta. E embora alguns estudos tenham mostrado que dietas de baixo teor de carboidratos e alto teor de gordura são muito mais eficazes para a queda de libras indesejadas a curto prazo, um estudo recente de 2018 da JAMA demonstrou que não há uma grande diferença na perda de peso entre dietas de baixo teor de carboidratos e de baixo teor de gordura, como a dieta de guarnição.
o que comer no plano da dieta ornamentada
a dieta ornamentada não é sobre consumir menos calorias, mas fazer escolhas alimentares mais inteligentes. O programa oferece dois planos separados: uma dieta de prevenção branda e uma dieta de reversão mais rígida.
a dieta de prevenção permite mais margem de manobra para as pessoas, dependendo de seus objetivos pessoais, e pode incluir quantidades moderadas de peixes, frango sem pele, abacates, nozes e sementes. Por outro lado, as Diretrizes para a dieta reversa incluem consumir não mais de 10 por cento de calorias de gordura e não mais de 10 miligramas de colesterol por dia. Ele também exige a eliminação de carne, peixe, aves e cafeína (exceto chá verde), limitando o açúcar, sódio e álcool, e comer apenas uma porção de soja diariamente.ambos os planos alimentares recomendam evitar gorduras saturadas de proteínas animais e laticínios cheios de gordura. Dr. Ornish recomenda obter carboidratos complexos de frutas, legumes, grãos inteiros, leguminosas, e proteína magra de produtos lácteos sem gordura, soja, e claras de ovo.
as desvantagens da dieta ornamentada
enquanto o plano da dieta Ornamental não é uma dieta restrita em calorias, a ingestão de gordura e proteínas animais é severamente restringida, o que pode levar a uma diminuição da saciedade das refeições, bem como deficiências nutricionais em B12 e ferro. Para as pessoas na dieta reversa, que é essencialmente vegan, a dieta pode ser difícil de manter a longo prazo. A dieta também pode ser muito baixa em calorias e certos nutrientes, dependendo do que as pessoas escolhem para comer.
como começar o plano de dieta ornamentada
Uma vez que ambos os espectros da dieta envolvem a limitação de proteínas animais, Comece trocando frango e carne de bovino por proteínas vegetais, tais como tofu, feijão, lentilhas, ou tempeh. Semelhante à dieta flexível, a dieta ornamentada incentiva você a aumentar a sua ingestão de frutas, legumes e grãos inteiros em refeições e lanches.