a criação dos melhores alimentos para os nossos caprinos

a nossa exploração esforça-se por produzir o queijo de cabra da mais alta qualidade na Califórnia e em todo o mundo. Tudo começa com gramíneas de alta qualidade e forragens que nós crescemos e embalar nós mesmos.as quintas Nicolau plantam duas culturas por ano, uma de verão e outra de Inverno. Para a cultura de verão nós plantamos um PREMIUM, erva fina de caule chamada grama Teff; e no inverno, nós plantamos Triticale que é um híbrido do trigo e do centeio.a erva Teff, originária da Etiópia, é uma cultura de feno em rápido crescimento, altamente nutritiva, que os animais parecem preferir devido à sua fina caule, e qualidades suaves. Sua resistência à seca e rápido crescimento se prestam a ser uma cultura muito resistente e produtiva, dando alta produtividade e alta qualidade.as quintas Nicolau cortarão a sua colheita várias vezes durante o verão, produzindo cerca de 110 toneladas por ano. Usando um baleeiro de feno redondo John Deere, os fardos de feno consistem em folhas e caules mais longos e menos danificados em comparação com o feno dentro de um feno quadrado. Os nossos fardos redondos medem 5 ‘de largura, 4’ de altura e pesam cerca de 800 libras cada. As cabras parecem preferir os fardos redondos como o feno é de maior qualidade e fornece mais de uma alimentação natural quando estão comendo.Triticale é uma forragem híbrida de Inverno de trigo e centeio, exibindo algumas das mesmas qualidades nutricionais que alfafa de alta qualidade, mas com um sabor mais saudável quando alimentado a animais leiteiros de alta produção, como cabras. É altamente palatável para as cabras e mesmo própria para consumo humano em saladas.também cobrimos o feno com os nossos próprios cascos de amêndoa, que são as cascas exteriores e macias da noz de amêndoa. Estes fornecem alta fibra para as cabras, bem como um “snack”altamente desejado.a fim de garantir a alimentação adequada dos nossos caprinos, temos uma relação de trabalho com um nutricionista que supervisiona toda a ração, alimentos para animais, minerais e o estado corporal do nosso rebanho.