hot peppers make for some incredible cooking, but they can be tricky (and painful) to work with in the kitchen. Take for instance the intense pain of chili burn. It’s bad enough experiencing it on your fingers or in your mouth, but how about a little jalapeño in the eye? Or, worse, something even spicier like a habanero pepper? Como é que te livras dessa sensação intensa de ardor e de rasgões constantes? vai buscar o leite ao frigorífico.isso mesmo, vai direito ao frigorífico e pega na variedade de leite que tiveres.lave as mãos com sabão e ensope as mãos no leite para se livrar de quaisquer óleos chili dos dedos. É importante livrar-se dos óleos de chili que provavelmente causaram o problema desde o início.embeber uma toalha de papel no leite e depois bater suavemente (não esfregue) à volta do olho. Deixe a toalha de papel embebida em leite e depois descanse suavemente no olho.uma vez que a dor mais imediata se dissipe, tente obter algumas gotas de leite nos seus olhos para acalmar o resto da queimadura. E depois, mais uma vez, bata suavemente ao redor do olho através do processo com outra toalha de papel embebida em leite.faças o que fizeres, não vás à água.

a água não vai funcionar para jalapeño no olho – na verdade, ele vai se espalhar em torno da sensação de queimadura, fazendo você se sentir ainda pior. Tem de ser leite. Por quê? O leite é ácido e decompõe a capsaicina em pimentos quentes, aliviando a dor. A água é repelida pela capsaicina do tipo óleo, e assim como o óleo e a água na vida real, eles não se misturam bem.para a queimadura geral de chili nas mãos e na boca, existem outros remédios que funcionam. Dê uma olhada em nosso post sobre o tratamento de chili burn para algumas outras soluções simples.