MADISON (WKOW) — Food Fight Restaurant Group will do its own phase-in approach as it opensions restaurant dining rooms.

O grupo vai abrir alguns restaurantes de cada vez, a partir desta quarta-feira. “vamos abrir duas ou três quartas e quintas e, provavelmente, um casal todos os dias depois disso”, diz a chefe de operações Caitlin Suemnicht.as horas do Restaurante não serão atualizadas no Google, no Facebook ou nos sites de restaurantes individuais.Suemnicht diz que os primeiros restaurantes a abrir terão lugares ao ar livre e uma capacidade menor. Eles querem ver como vai com apenas alguns restaurantes em vez de abrir TODOS os 20 ao mesmo tempo.

“nosso plano é levá-lo lentamente e testar alguns restaurantes de cada vez. Para nós, não parece ser o mais inteligente abrir TODOS os nossos restaurantes ao mesmo tempo”, diz Suemnicht.

O plano para o qual os restaurantes abertos em primeiro lugar ainda está sendo trabalhado.o grupo de restaurantes também está exigindo que todos os funcionários usem máscaras e cada restaurante terá uma pessoa na equipe em todos os momentos cujo trabalho é apenas limpar. então isso é algo que colocamos no lugar por causa do coronavírus e quem sabe? Isto pode ser algo que temos a partir de agora. Talvez consigamos sair desta situação mais segura, mais limpa e potencialmente mais racionalizada”, diz Suemnicht.todas as salas de jantar dos restaurantes de luta alimentar devem estar abertas nas próximas duas a três semanas.