Se existe alguma coisa melhor do que um queijo, manteiga, carne, Eu não sei o que seria. A crosta dourada neste bife Crustado de parmesão é um pouco inesperada, mas esta é uma daquelas receitas que agradam a toda a gente. Gosto de servir isto com uma simples salada feita de arugula, limão e azeite de oliva.

com Crosta de Parmesão Bife é Sempre um sucesso!

um dos meus maiores objectivos com receitas neste website foi criar receitas que toda a sua família vai adorar.durante anos cozinhei refeições diferentes para manter todos felizes. Muitas vezes um para as crianças e outro para os adultos. Às vezes até separamos coisas para as crianças.eles são exigentes, eu sou exigente, e o marido é … picky…it é cansativo.há pouco mais de um ano, quando comecei este site, decidi que o suficiente era suficiente. Eu ia encontrar uma maneira de fazer todos felizes com uma refeição.

As receitas deste site são alimentadas por esse desejo, e esta receita de bife Crustado Parmesão é o exemplo perfeito de sucesso.este prato é um que todas as três crianças imploram. (Tal como a minha caçarola de almôndegas de Keto, Caçarola De Frango Com Bacon Ranch, e Bife De Frango Frito. Eu faço costeletas picadas de parmesão para o marido porque é isso que ele prefere (e não precisa de trabalho extra) e usar bifes de tira para o resto da família.sempre que puder manter todos felizes sem muito esforço, considero que ganhar!

o que você Serve com uma receita de bife com crosta de parmesão?

• Keto Coleslaw é um prato secundário universalmente amado que nunca deixa de deleitar-se.feijão verde torrado com Parmesão são um lado foleiro fácil que você vai adorar.a salada de brócolos com baixo teor de hidratos de carbono está cheia de sabor e é uma à qual me volto uma e outra vez.começar por colocar a manteiga, o queijo parmesão e a farinha de amêndoa num processador alimentar. Se quiser, pode adicionar sal e pimenta. Processar até ser suave e, em seguida, transferir para uma folha de papel pergaminho. Role em um tronco e enrole firmemente. Congelar durante 45 minutos, ou refrigerar durante a noite.
  

  

  Polvilhe os bifes generosamente com sal e pimenta e deixe descansar em temperatura ambiente por 45 minutos.

  cozinhe na fritadeira de ar, ou no stovetop.

  

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  5 a partir de 1 de voto

  com Crosta de Parmesão Bifes

  O tempo de cozedura aqui destina-se a um meio-raro bife, mas o tempo necessário para cozinhar pode variar de acordo com o tamanho do seu bifes. Certifique-se de usar um termómetro de leitura instantânea para bifes perfeitos todas as vezes. Gosto do tipo que permite inseri-lo no centro da carne e dá-lhe um alerta com ele está quase pronto. Se você está indo para um bife bem feito aqui, eu recomendo cozinhá-lo por 5 minutos de cada lado antes de adicionar o Parmesão para evitar sobre browning.

  Prep Time10 mins

  Cook Time13 mins

  Resting Time45 mins

  Total Time1 hr 8 mins

  Course: Main

  Cuisine: American

  Keyword: air fryer, steak

  Servings: 6

  Calories: 487.84kcal

  Author: Wendy Polisi

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  Equipment

  Ingredients

  • 1/2 cup butter softened
  • 1 cup finely grated Parmesan cheese
  • 1/4 cup finely ground almond flour
  • 1 1/2 pounds New York Strip
  • Salt and pepper

  Instructions

  • Place the butter, Parmesan queijo e farinha de amêndoa num processador de alimentos. Processe até ser suave. Transferência para uma folha de papel de pergaminho. Role num tronco e enrole com força. Congela durante 45 minutos.
  • enquanto a manteiga está a congelar, retire os bifes do frigorífico e borrife liberalmente com sal e pimenta. Deixe sentar-se à temperatura ambiente durante 45 minutos.

  Ar Frigideira Instruções

  • pré-aquecimento do ar frigideira para 400 graus por pelo menos 5 minutos.
  • Trabalho em lotes, se necessário, adicione os bifes e cozinhe por 4 minutos. Virar e cozinhar por mais 3 minutos, até que o bife seja castanho em ambos os lados.
  • retire da fritadeira de ar e organize a manteiga de Parmesão em cima dos bifes. Cozinhe por mais 5 minutos, até que a temperatura interna seja de cerca de 120 graus F para o meio raro e a crosta seja marrom dourado.
  • Transfer to a plate and allow to rest for 10 minutes before serving.

  Pan Abrasador Instruções

  • pré-Aqueça a grelha para alta. Aquecer uma frigideira pesada, segura no forno, a uma temperatura média. Pulveriza com óleo de abacate.
  • reduzir o calor para o meio e adicionar os bifes. Cozinhe por 2 minutos. Virar e cozinhar por mais 2 minutos.
  • retirar do calor e adicionar a manteiga de parmesão ao topo dos bifes. Grelhar por 2 minutos, até dourar ou até que a temperatura interna é de cerca de 120 graus F.

  Nutrição

  Calorias: 487.84 kcal | Carboidratos: 1.68 g | Proteína: 30.91 g | Gordura: 39.48 g | Gordura Saturada: 19.64 g | Colesterol: 146.06 mg | Sódio: 448.87 mg | Potássio: 375.77 mg | Fibra: 0,5 g | de Açúcar: 0.33 g | Vitamina A: 616.89 UI | Cálcio: 225.25 mg | Ferro: 1.99mg

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