preparar creme de chocolate batido. Colocar todo o creme de manteiga em sacos de pastelaria para armazenar até estar pronto para montar o bolo.usando um nivelador ou uma faca serrilhada, nivele o bolo. (Basta remover qualquer cúpula) em seguida, dividir o bolo em duas camadas. Repete isto com outro bolo de 15 cm. Agora você deve ter 4 camadas de bolo de chocolate.coloque a primeira camada no suporte do bolo. Usando uma ponta de pastelaria #808, creme de manteiga de chocolate no bolo.

Pro TIP: ao construir um bolo de camada nua, certifique-se de não ir até ao limite do bolo com cobertura na camada inferior. O peso das outras camadas irá naturalmente pressionar para baixo sobre a cobertura e vai derramar sobre os lados, se muito perto da borda.separe uma barra de bainha em cerca de 5 peças e pressione a cobertura. Isto vai ajudar a estabilizar o bolo.cubram-se com fichas de bainha.adicione a próxima camada de bolo de chocolate. Cubram-se com batatas fritas. (Você também pode chuviscar o caramelo em cada camada se você quiser mais doçura!)

repita isso com todas as outras camadas de bolo, certificando-se de manter um olho sobre se o bolo é nível ou não. (Se parecer libertável, basta usar a mão para pressionar o bolo para baixo em pontos altos.)

quando terminar de empilhar o bolo, poderá agora canalizar os rodízios de cobertura por cima. Basta segurar seu saco equipado com a ponta # 808 na borda do bolo e aplicar pressão. Mova o saco e liberte a pressão. Repita ao redor do topo do bolo.xarope de caramelo perfurado sobre bolo inteiro.polvilhar com pastilhas de bainha. Quantas quiseres!

Se por acaso gosta de chocolate rico, caramelo amanteigado e caramelo delicioso, este é então este bolo Chocolate Heath Bar é para si!

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