Asiática Cordeiro Pirulitos
Então, esses Asiáticos Cordeiro Pirulitos são os maiores mais deliciosos coisas nesta Terra verde.suculento, tenro, saboroso.não eram as suas costeletas tradicionais e eu estava curioso sobre como estes sabores tocariam com a carne de cordeiro, mas oh homem foi uma boa aposta! Receita inspirada do Chef Sam Choy na rede de comida, ele fez isso na melhor coisa que eu já fiz e eu sabia instintivamente que eu iria adorar. Ele tinha razão, são altamente viciantes, convidam alguns amigos e vão ver estes desaparecerem.estas costeletas de Borrego são particularmente especiais porque vêm dos meus talentosos amigos carniceiros do casco de cravo, toda a carne local, das Quintas da família Tucker aqui em Montana.
Esta receita é tão fácil. Marinar as costeletas durante 4 horas e leva minutos literais a cozinhá-las. Aquece um pouco de arroz, assa alguns vegetais, e tens uma refeição deliciosa.recomendação de emparelhamento de vinhos: Rosé! Sim, Rosé, a acidez, notas florais frescas no balanço do vinho esta refeição picante UMAMI perfeitamente.
Ásia Cordeiro Pirulitos
Esta receita é tão fácil. Marinar as costeletas durante 4 horas e leva minutos literais a cozinhá-las. Aquece um pouco de arroz, assa alguns vegetais, e tens uma refeição deliciosa.
Por: Victoria Townsend
Ingredientes
- 1 libra {8-10) Costeletas de Cordeiro, frenched
- 1 xícara de Açúcar mascavo
- 1/2 colher de sopa de Terra Gengibre
- 3 dentes de Alho, picada
- 1/2 xícara de Molho de Soja
- 1 colher de sopa de Sambal Pimentão Alho Colar
- 2 colheres de sopa de Azeite de oliva
- Coentro, picado para guarnecer
- Cebola Verde, picada para enfeitar
Instruções
- Etapa 1 Misture em uma tigela o açúcar mascavo, o solo o gengibre, o alho, o molho de soja, e sambal colar. Colocar costeletas de borrego em um saco de plástico ressalável e derramar marinada sobre costeletas. Ingredientes de selagem e massagem juntos. Marinar no frigorífico durante 4 a 6 horas.Passo 2 Usando uma frigideira grande e não misturada ou óleo térmico de ferro fundido sobre o calor médio. Isto pode ficar um pouco fumado, por isso liga a ventoinha. Retirar costeletas de borrego da marinada, sacudir o excesso. Sear em pan, cada lado cerca de 2 minutos. Deixe descansar. Passo 3 trazer a marinada para ferver numa panela de molho e reduzir até ficar mais espessa e xarope de consistência semelhante. Escovar as costeletas depois de cozinhar.Passo 4 Remover e guarnição com coentros picados e cebola verde. Serve imediatamente.
Servir e Saborear!