Há um monte de amor sobre culinária francesa, se é ser criativo com receitas, explorando a cultura ou a simples satisfação de servir algo delicioso.para aspirantes a chefs domésticos, há poucos lugares melhores para aprimorar suas habilidades e expandir seu know-how de cozinha do que a capital culinária do mundo, Paris.a prática torna-se perfeita e a França oferece uma abundância de escolas culinárias de primeira classe que servem aqueles que querem conhecer o seu Roquefort a partir do seu ratatouille. Abaixo, vamos ver algumas das melhores opções do menu.

Le Cordon Bleu

começando com uma pedra angular da experiência culinária francesa é Le Cordon Bleu (que na verdade significa “fita azul”).fundada em 1895, esta instituição mundialmente famosa de Paris oferece um verdadeiro buffet de Educação Culinária e ajuda a garantir todos os seus cursos de curta duração com tutoria em inglês através de um tradutor.Le Cordon Bleu tem uma grande variedade de cursos para escolher, com favoritos como as tradicionais oficinas de pão e chocolate, bem como opções menos convencionalmente “francesas”, como cozinha vegetariana.para aqueles que procuram tornar a vida em França mais gratificante, o Le Cordon Bleu também pode ensinar-lhe como juntar alimentos com vinhos clássicos, bem como navegar o seu caminho em torno de um típico mercado de agricultores franceses para encontrar ingredientes.levando a exploração culinária francesa um passo mais longe, La Cuisine Paris pode fornecer aos cozinheiros expatriados lições informativas de cozinha e excursões pela capital.as aulas oferecidas pela La Cuisine Paris são em inglês e cobrem todas as bases da cozinha francesa, qualquer que seja o seu desejo.se você tem um dente doce você pode obter lições sobre fazer macarons e florentins, enquanto aqueles que procuram UAU na cozinha podem receber instrução em uma masterclass molhes ou aprender a arte de fazer o soufflé perfeito.adicionando um pouco mais a este menu de rega, La Cuisine Paris oferece todos os tipos de tours culinários em Paris, quer o seu gosto seja de queijo, vinho, bolos ou tudo o que precede.”Les Coulisses du Chef” provando que Paris é o coração da excelência culinária francesa, a próxima entrada na lista é outra escola Parisiense de gastronomia, “Les Coulisses du Chef” (“nos bastidores com o Chef”).fundada pelo Chef Olivier Berté, esta empresa tem uma variedade de opções para aqueles que procuram expandir o seu conhecimento culinário, tudo na companhia convivial do chef.entre as opções disponíveis no “Les Coulisses du Chef” estão as lições sobre “cozinha molecular”, que funde a Ciência e a gastronomia, bem como as mais tradicionais artes culinárias francesas, como a pastelaria.mantendo-se atualizado com o contemporâneo, Les Coulisses du Chef também oferece aulas de culinária para aqueles com necessidades dietéticas específicas, tais como celíacos.a École de Cuisine Alain Ducasse é uma escola francesa de culinária dirigida por um chef de renome, neste caso, Alain Ducasse, detentor de Estrelas de vários Michelin.nas próprias palavras de Monsieur Ducasse, o objectivo da escola é: Abra as nossas portas a todos os entusiastas da cozinha e deixe-os conhecer, tentar e compreender de onde vem a deliciosa comida que lhes é servida.”

ara esse fim, a escola oferece um conjunto de opções para aspirantes a chefs, com anfitriões dando aulas em inglês e francês.infundindo todas as lições com o estilo de cozinha de Monsieur Ducasse, os alunos podem aprender pastelaria e várias habilidades técnicas, como preparar carnes.

os temas da lição variam dependendo de quando você visita, por isso vale a pena procurar todas as opções para encontrar cursos que melhor correspondam aos seus interesses culinários.

L’Atelier des Sens

por último, mas certamente não menos importante, na lista, L’Atelier des Sens (“a Oficina dos sentidos”) completa uma excelente selecção de escolas culinárias francesas para expatriados no Reino Unido.

ao Lado de três locais, em Paris, o L’Atelier des Sens também oferece aulas, na cidade de Lyon; todos os quatro locais recurso de inglês-falado cursos para aqueles que não conhecem bem Francês.os fãs de culinária francesa vão encontrar todas as suas necessidades atendidas com as lições disponíveis, que incluem viagens de compras, experiências de cozinha imersivas e até mesmo oficinas de pastelaria para pais e filhos.