por Sumaiyya Naseem

quem não gosta de ter datas?! De benefícios incríveis para a saúde a deliciosidade, as datas vêm em todos os tipos de gostos e texturas. No mínimo, há datas suaves e secas e ambos os tipos têm suas especialidades!sabia que o povo da Arábia Saudita costumava trocar datas por seda em tempos mesmo antes do Profeta Isa? Estas datas e seda viajaram pela antiga Rota da seda (China Silk Road).

1. Ajwa

esta é uma combinação da variedade macia e seca, doce de comer e suave na boca. Estas datas são conhecidas por ter propriedades curativas, e, em um hadith, o profeta é relatado ter dito que ter sete datas ajwa na parte da manhã protege uma pessoa de magia e veneno até a noite.

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2. Anbara

estas grandes datas são preferidas devido à sua forma carnuda e pequena semente. Eles também são uma das variedades mais caras! São doces, castanhos e cheios de proteínas.

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3. Safawi

estas tâmaras pretas são doces, carnudas e cheias de vitaminas. Eles são suaves e cultivados em Madina. Estas datas são conhecidas pelas suas propriedades curativas. Se comerem com o estômago vazio, matam vermes do estômago. Também são famosos pelo seu elevado teor mineral.

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4. Estes são amarelos e estaladiços. A data madura sabe a caramelo e açúcar castanho. É doce,como a maioria dos encontros, e vale a pena. Estas datas cremosas são realmente delicadas e muitas vezes vendidas enquanto eles ainda estão nos ramos finos. Estas datas sazonais podem ser congeladas e armazenadas durante meses.

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5. Estas tâmaras estaladiças são cultivadas em Riade. Eles são geralmente castanhos, e amarelo claro na ponta. Estão enrugados, mas não vacilem, e são definitivamente devotos!

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6. Khudri

estas tâmaras castanhas escuras são secas e doces. Têm pele enrugada e podem ser grandes ou pequenos. Eles são uma das datas mais exportadas por causa de sua frescura e preços razoáveis. Eles são uma das melhores datas para ir para se você quiser refrescar e energizar.

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7. Sukkari

estes são crisp e realmente doce; uma qualidade que lhes dá o seu nome. Estes são conhecidos por suas propriedades curativas e nutritivas. Eles baixam o colesterol, prevenir cáries dentárias e também ajudar a se livrar da fadiga. Estes são cultivados na região de Al Qaseem.

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8. Zahidi estas tâmaras ovais douradas têm textura firme e sabor a noz. Eles têm pele grossa, são semi-seco e menos doce do que outras datas. São ricos em fibra.

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9. Mejdool

estes são conhecidos como a ‘Rainha das datas’. Têm uma textura grande e confortável, sabor forte e doce. Eles são muito populares na América e são muitas vezes usados em fazer batidos e batidos. Normalmente estão disponíveis durante todo o ano.

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10. Kholas

Estas datas têm um sabor a caramelo quando curadas. São pegajosos quando são frescos e normalmente consumidos com café árabe. Têm pele solta, e originaram-se nas regiões de Al Qaseem e Al Kharj do nosso país.

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Estas são dez tipos de datas que são amados por muitos! Há um monte de variedades de datas e uma das melhores maneiras de comê-los é com amêndoas embalsamadas dentro deles e com sésamo. Você também pode molhar suas datas em Nutella e ver o que isso sabe!