Único de incubação de estágio tem grandes vantagens para a turquia – Por Pas-Reforma – A demanda para a fase de incubação da turquia eggsis sendo estimulada por uma maior consciência da crescente variabilidade entre lotes de ovos, que é determinado pelo rebanho de idade e de origem genética.

de estágio Único incubationhas sido mostrados para melhorar a taxa de eclosão e grão-de-qualitywhatever o ovo tipo, com a vantagem de que aftereach ciclo de incubação, as incubadoras podem ser limpos andthereby minimizar os riscos de propagação de microbialcontamination.na incubadora multi-estágio, o clima é controlado para uma ‘média’ para lidar com a idade dos diferentes lotes deembryos na incubadora, e flutua de dia para dia– o que torna difícil suportar um desenvolvimento ideal e uniforme para todos os embriões. Inversamente, a incubação de estágio único permite que as condições de incubação sejam ajustadas com precisão às exigências dos ovos e dos membros que crescem neles. No entanto, para tirar pleno partido dos benefícios da incubação de uma única fase, devem ser satisfeitas duas condições. Em primeiro lugar, requer o conhecimento do specificconditions necessárias para melhor apoiar e otimizar turkeydevelopment, e em segundo lugar, as incubadoras devem ser concebidos com vista a oferecer um homogênea clima, entre todos os ovos em eachsection da incubadora.nos parágrafos seguintes, analisamos sucintamente os conhecimentos científicos actualmente disponíveis sobre o desenvolvimento embrionário da Turquia e as condições climáticas necessárias para produzir aves de capoeira com uma vitalidade óptima e a mais elevada uniformidade.

As diferentes fases do desenvolvimento embrionário

Um turquia embrião no 7, 14 e 21 dias de incubação

A taxa de desenvolvimento e a vitalidade do poultdepend na idade materna, enquanto que a seleção genética influencesimportant sistemas fisiológicos. O desenvolvimento do embrião acurkey é um processo complexo que pode ser dividido em três fases: uma fase de diferenciação celular, crescimento e maturação. Estas fases são reconhecidas através de pormenores fisiológicos específicos-e, a partir de dados empíricos, sabemos que diferentes tipos de ovos necessitam de protocolos deincubação específicos.diferenciação diferenciação

diferenciação embrionária é caracterizada pela formação inicial de diferentes tecidos que se desenvolverão nos finalorganos durante a fase de crescimento e maturação. A diferenciação celular começa na fêmea, quando o único celloocyte divide-se muitas vezes, de tal forma que antes da incubação oembryo consiste em cerca de 10.000 células. O embrião do ovo de laidturkey fresco consiste numa placa de células com um aglomerado de grandes células no centro. Este aglomerado forma a área albaunique para o embrião da Turquia. A área alba desaparece nas primeiras horas de incubação. Nesta fase, o turkeyembryo está em uma fase mais precoce de desenvolvimento do que o embrião techicken.
a fase de diferenciação é ainda caracterizada por uma’ pasta ‘ do embrião precoce, a gastrula, para formar uma estrutura tridimensional na qual as estruturas prematuras da cabeça e coração podem ser reconhecidos dentro de 36 horas.O movimento das células é mediado por este processo de dobragem, em que as células no início da gastrula “viajam” de um lado para o outro. Este processo é altamente dependente da temperatura.Na fase de diferenciação, não só o embryonicstructures desenvolver, mas também o extra-embrionário de tecidos, tais como o âmnio e chorio-allantois, tanto essentialstructures ideal para a troca de oxigénio/dióxido de carbono e o transporte de nutrientes a partir da gema para theembryo.

crescimento

durante a diferenciação os órgãos prematuros são formados e o padrão corporal básico é estabelecido. Nesta fase de desenvolvimento, verificam-se alterações relativamente menores na dimensão do embrião. O crescimento embrionário caracteriza-se por um aumento da massa, enquanto o desenvolvimento dos orgãos continua. A forma dos órgãos e, finalmente, do embrião é determinada pela taxa de crescimento num determinado momento nas diferentes partes do corpo embrionário.Temperaturas abaixo da temperatura ideal de incubação de 37,5-37,8 ºC (99,5-100 ºF) podem resultar em crescimento desproporcional: algumas células e estruturas embrionárias podem crescer enquanto outras não, o que pode resultar em uma malformação.
O aumento de massa durante a fase de crescimento é o resultado de alta atividade metabólica e proliferação celular. O combustível para esta actividade é fornecido pelos nutrientes do ovo e oxigenado através da casca do ovo, com dióxido de carbono e carne metabolicha produzida como subprodutos do metabolismo embrionário.As taxas de crescimento diminuem quando a porosidade dos ovos se torna um fator limitante no fornecimento de oxigênio suficiente.Isto ocorre mais cedo em ovos de Galinhas mais velhas do que em bandos de perus de fromyounger, porque a taxa de crescimento de embriões de bandos mais velhos é maior.A taxa de crescimento – e, por conseguinte, a duração do período de incubação – depende principalmente da temperatura e é influenciada pela Idade do bando e pela duração do período de armazenagem. Turkeyeggs geralmente eclodem a 660-672 horas (27,5-28 dias),dependendo da raça.

maturação

durante a fase final de desenvolvimento, o embrião sofre uma série de eventos que lhe permitem sobreviver fora do ambiente protector da concha. A taxa de metabolismo estabiliza e atinge a chamada “plateauphase” por volta do 25º dia de incubação. Na fase plateauphase, a taxa de crescimento diminui porque o embrião precisa de mais oxigénio do que a porosidade da casca de ovo pode fornecer – e para ser capaz de usar a gordura da gema como fonte de energia, a disponibilidade de oxigénio é essencial. Assim, nesta fase, o embrião sofre de condições anaeróbicas, e deve depender de hidratos de carbono (açúcares), para energia durante o período de incubação. O embrião saudável da Turquia acumula tecidos invitais glicogênio como o coração e o fígado, para garantir a sobrevivência durante o processo de maturação e incubação exigente em energia.Foi sugerido por Christensen e colegas (1999) que as linhas selecionadas para o crescimento ou produção de ovos diferem no metabolismo do inglicogênio e na acumulação de glicogenstores durante a fase de maturação. Estas diferenças específicas de linha podem explicar as diferentes respostas das linhas genéticas em diferentes climas de incubadoras.

diferentes tipos de ovos

a variabilidade entre os tipos de ovos é determinada pela Idade do rebanho e pelo fundo genético. Na Turquia, a idade materna tem uma influência significativa na composição dos ovos . Por exemplo, a ovoprodutos no início do ciclo de produção têm uma relação gema/albumenratio mais baixa em comparação com ovos postos por bandos mais velhos (revisado por applegate TJ. (2002), e os embriões provenientes de Galinhas mais velhas atingem a fase Plateau mais cedo do que os provenientes de Galinhas mais jovens.A condutância de casca de ovo aumenta com a idade do rebanho, mas não muda após o período de meia-idade, o que pode explicar a eclodibilidade declinada que vemos na produção média – tardia.O crescimento embrionário dos ovos de Galinhas mais velhas é maior e resulta em pesos mais elevados de aves de capoeira para incubação, como uma proporção de pesoegg em comparação com as aves de capoeira dos bandos mais jovens.Christensen et al. (2001) mostrou que tanto a duração do período deincubação quanto a eclodibilidade são afetadas pelo fundo genético e pela idade materna dos rebanhos Reprodutores.A eclodibilidade dos ovos a partir de uma linha selecionada para a pesagem do corpo é significativamente menor quando comparada com a eclodibilidade da Alina selecionada para a produção de ovos (Tabela 1). A selecção para o crescimento resulta em ovos maiores, enquanto a selecção para o aumento da produção deegg não tem qualquer efeito sobre o tamanho dos ovos, uma vez que esta é uma característica de selecção.a seleção genética também tem mostrado ter um efeito sobre a porosidade da casca do ovo. A condução do vapor de água da casca do ovo varia muito entre linhagens geneticamente diferentes, e mostrou-se ser maior nas estirpes produtoras de ovos.A partir desta visão limitada, podemos concluir que Lotes de ovos Turkey entregues no incubatório variam com a idade do rebanho e o cérebro. A produção de aves de capoeira vitais depende do facto de o gestor do centro de incubação dispor das ferramentas necessárias para optimizar as condições climatéricas de cada tipo.

Incubação condições

Desde a incubadora de estágio único é preenchido uma vez, isimportant que o tamanho da incubadora de jogos thenumber de ovos em diferentes lotes, onde um batchconsists de um número de ovos provenientes de um só rebanho e similarstorage condições. As incubadoras que permitem que as condições climatéricas de cada secção da incubadora sejam controladas separadamente são melhor adaptadas à incubação de um único estágio de pequenos lotes de diferentes tipos de ovos.As flutuações do mercado-a procura de aves de capoeira tem consequências directas sobre a duração da armazenagem dos ovos.Por vezes, é inevitável um período de armazenamento mais longo, e os efeitos negativos do armazenamento prolongado na eclodibilidade e vitialidade poult estão bem documentados. A incubação pré-armazenagem de 12 h a 37,5 ºC (99,5 ºC) demonstrou melhorar a capacidade de armazenamento dos ovos de Peru, possivelmente porque este tratamentocatribui o embrião de peru a um ponto em que é mais resistente à manipulação dos ovos.

temperatura

definir o programa de temperatura correcto noincubador é o factor mais importante para o sucesso daincubação de uma única etapa. É igualmente essencial que todos os ovos colocados na incubadora de estágio único sejam pré-aquecidos a uma temperatura homogénea, a fim de incentivar o desenvolvimento embrionário a começar simultaneamente em cada ovo.Geralmente, o ponto de referência da temperatura da incubadora é determinado à medida que a incubação progride, uma vez que a produção metabólica de calor, e assim o risco de sobreaquecimento do embrião,aumenta à medida que o embrião cresce. Para apoiar um desenvolvimento optimumembriónico, o programa de temperatura deve seguir um padrão de temperatura o mais próximo possível de “natural”, a partir de 37.8 ºC durante os primeiros dois terços da incubação e aumentando para cerca de 38,1 ºC durante a fase final. A temperatura do embrião é representada pela temperatura da casca do ovo, que pode ser usada como o principal parâmetro para a criação de partículas temperadas óptimas. O armazenamento dos ovos afecta a eclodibilidade e a qualidade das aves de capoeira, e determina que o período de incubação deve ser aumentado em quase uma hora por dia de armazenagem superior a 6-7 dias. A eclodibilidade nos ovos de Peru armazenados durante 15 dias antes do Estabelecimento melhora se a temperatura da incubadora durante os primeiros 7-14 dias de incubação for aumentada ( Christensen ecolleagues em 2003).o francês (1994) indica uma temperatura do ar de 37,5 ºC entre os ovos como referência para encontrar as melhores temperaturas de setpoint para a maior eclodibilidade e poultvitalidade. No entanto, a temperatura do ar entre os ovos não deve exceder 38,1 ºC em nenhum ponto durante o período deincubação. Os embriões de perus parecem ser mais sensíveis a temperaturas elevadas (38,5 ºC=101).3 ° f) entre o 7º e 12º dia de incubação. Também é claro que alguns tipos de GEG precisam de temperaturas mais baixas. Ovos grandes, por exemplo, beneficiam de pontos de ajuste de temperatura mais baixa.Os níveis de temperatura durante a maturação e a fase de incubação dos embriões de perus têm um elevado impacto na vitalidade das aves de capoeira. As temperaturas mais elevadas das incubadoras reduzem a maturação do tracto digestivo e, assim, comprometem a capacidade do recém-eclodido poult de digerir o alimento fornecido durante os primeiros dias após a eclosão.no entanto, deve-se notar que a redução da temperatura de incubação em 0,5 ºC, de 37,5 ºC (controlo) para 37.0 ° C (98,6 ° F) aumentará o período de incubação de 6 a 8 horas. Os ovos produzidos por galinhas de 33 semanas de idade eclodem melhor quando são entubados a uma temperatura de 37,5 º C (99,5 ºF) e, portanto, têm um período de incubação mais curto, enquanto os ovos de 54 semanas de idade melhoram quando incubados a uma temperatura inferior de 37,0 º C (98,6 ºF).para uma eclodibilidade óptima e qualidade dos Pintos, descobrimos – e, portanto, aconselhamos – que a temperatura média dos ovos segue um padrão dentro de uma gama de 37.5/99.5-37.8/100.0 ° C / ° F durante os dois primeiros terços da incubação, e nunca deve exceder 38,1 / 100.6 ° C / ºF durante os últimos dias no setter. Também é importante lembrar que os ovos maiores são menos tolerantes a temperaturas de incubação mais elevadas. Para uma qualidade óptima das aves de capoeira, recomenda-se a afinação dos limites exactos de temperatura superior e inferior para cada lote específico de ovos, que pode ser alcançado através de uma análise sistemática da temperatura da casca do ovo.

umidade

a umidade na incubadora controla a taxa de Perdas de água dos ovos. A perda de água durante a incubação é reflectida pela perda de peso devido ao peso inicial do ovo. No que se refere à capacidade normal de captura e à qualidade das aves, a perda de água no 25.º dia deincubação deverá ser de 10-12 por cento, mas pode variar entre estirpes e idades maternas. Tal como acontece com a temperatura,o ponto de regulação da humidade deve ser optimizado para cada época da Cerveja e da mãe. Por exemplo, os ovos de galinhas, mas de incrustação precoce, podem tolerar uma perda de água inferior à normal (9-10 por cento), enquanto os bandos mais velhos irão tolerar níveis mais elevados de perda de água .a perda de peso óptima reflecte-se numa boa qualidade, com uma barriga lisa e uma pontuação elevada de Pasgar©.Quando muitas poults têm um saco grande yolk e apresentar barriga athick, é aconselhável para baixar o ponto de umidade set.

ventilação

a fase de crescimento do embrião Turco começa por volta do dia 12 e continua até ao dia 24-25. A disponibilidade de oxigénio e a eliminação do dióxido de carbono é um pré-requisito para o crescimento e desenvolvimento normais no embryo.As o embrião cresce, é necessário mais ar fresco para manter o nível de dióxido de carbono na incubadora em cerca de 0,3%.Cientistas da Universidade da Califórnia descobriram que CO2levels de 0.7 por cento de depressão média de 7 dias de poultweight.a partir de muitas referências disponíveis, podemos concluir que na incubação na Turquia a idade materna e o fundo genético têm um impacto significativo na qualidade dos óvulos e, portanto, na fisiologia dos embriões da Turquia.

para a eclodibilidade ideal e qualidade turkey poult encontramos – e portanto aconselhamos-que a temperatura da casca do ovo segue um padrão dentro de uma gama de 37,5-37,8 ºC (99,5 – 100 ºF) durante os primeiros dois terços da incubação e 37,8-38,1 ºC (100 – 100.6 ° F) durante os últimos dias no setter.

referências disponíveis A pedido.orientações práticas: a fixação de ovos de peru em geral, os ovos de peru são colocados 5-6 dias após a produção; se armazenados por um período mais longo, o período de incubação deve ser aumentado de 1 hr por cada dia adicional de armazenagem.ao determinar o momento em que os ovos são colocados no recipiente, o gestor do centro de incubação deve ter em conta o cruzamento, a idade do bando e o número de dias de armazenagem .pré-aquecer os ovos a 22 ° C durante 10-12 h para atingir a temperatura acomógena antes de iniciar o processo de incubação é um pré-requisito para uma eclosão uniforme e previsível.quando o número de ovos dentro de um lote de ovos é para encher a incubadora, o gerente do incubatório tem que entubar diferentes lotes em uma incubadora. A este respeito,o controlo sectional da temperatura torna-se uma ferramenta importante para permitir a criação de condições óptimas de incubação para cada lote diferente. Cada secção funciona à temperatura de incubação optimumhomogeneous para os tipos de ovos abrangidos.o controlo automático da ventilação a um nível máximo de 0,5% de dióxido de carbono resulta em níveis de humidade óptimos no nascedouro.numa incubadora de perus, uma baixa velocidade do ar durante a eclosão melhora a eclosão e a qualidade do poult.quando a mortalidade embrionária é maior durante a colheita e a colheita, as condições climáticas no nascedouro não correspondem às necessidades específicas do tipo de ovo incubado.os Poults devem ser retirados quando as aves estiverem prontas visualmente para descolar e não “no relógio”. O tempo ideal para pullpoults para fora do hatcher é quando 90-95 por cento dos thechicks estão secos. Os últimos 5-10 por cento de poults podem estar à volta do pescoço. Quando as aves de capoeira são recolhidas mais cedo, também os manípulos serão classificados como pintos de segunda classe, porque não estão completamente secos.o momento ideal para puxar os pintos pode ser previsto se o ponto de tempo do início da incubação for cuidadosamente planeado, o que torna necessário que os lotes de ovos não sejam semeados.