Znaczenie kolorowej diety

spakuj swój talerz pełen kolorów i zwiększ codzienne spożycie ważnych i często pomijanych składników odżywczych.

kolorowe pokarmy, które są na ogół owocami i warzywami, zawierają wiele witamin i przeciwutleniaczy, których potrzebujemy – z niewielką ilością kalorii. Wraz z utrzymaniem dobrego zdrowia, składniki odżywcze w warzywach i owocach współpracują ze sobą w celu ochrony przed rakiem, chorobami serca, utratą wzroku, nadciśnieniem i innymi chorobami. Zwiększenie owoców i warzyw w diecie jest doskonałym krokiem do poprawy zdrowia.

czerwone owoce i warzywa

czerwone owoce i warzywa chronią nasze serca. Czerwony kolor w większości owoców i warzyw zawiera przeciwutleniacze, które zmniejszają ryzyko rozwoju miażdżycy, nadciśnienia i wysokiego poziomu cholesterolu. Zmniejszają również ryzyko zachorowania na różne rodzaje nowotworów, w tym na raka prostaty, chronią przed chorobami serca i poprawiają funkcjonowanie mózgu.

czerwone warzywa: pomidory, rzodkiewka, czerwona kapusta, buraki

czerwone owoce: czerwone winogrona, truskawki, arbuz, wiśnie, maliny, granaty, żurawiny, czerwone jabłka

niebieskie i fioletowe owoce i warzywa

niebieskie i fioletowe owoce i warzywa pomagają zapobiegać chorobom serca, udarom mózgu i nowotworom. Niebieskie i fioletowe owoce i warzywa są bardzo ważne dla Twojej pamięci i promują zdrowe starzenie się. Ten pokarm chroni również zdrowie dróg moczowych i reguluje zdrowe trawienie.

niebieskie i fioletowe Warzywa: Bakłażan, fioletowa kapusta, fioletowe ziemniaki

niebieskie i fioletowe owoce: jeżyny, jagody, fioletowe winogrona, śliwki, rodzynki, figi

pomarańczowe i żółte owoce i warzywa

pomarańczowe i żółte owoce i warzywa są pełne składników odżywczych, o których wiadomo, że chronią układ nerwowy, promują zdrowie oczu i zapobiegają chorobom serca. Odgrywają również ważną rolę w utrzymaniu zdrowia skóry, wzmacniając układ odpornościowy i pomagając budować silne kości.

warzywa pomarańczowo-żółte: marchew, dynia, słodka kukurydza, słodki ziemniak, papryka żółta, żółte pomidory

owoce pomarańczowo-żółte: żółte jabłka, morele, pomarańcze, grejpfruty, brzoskwinie, mango, papaja, gruszki, ananas

zielone owoce i warzywa

zielone owoce i warzywa chronią zdrowie oczu, zmniejszając ryzyko rozwoju zwyrodnienia plamki żółtej związanego z wiekiem. Zielone warzywa liściaste zawierają również kwas foliowy, który jest bardzo ważny dla kobiet w ciąży, ponieważ zmniejsza ryzyko, że ich dziecko rozwinie wadę wrodzoną. Niezbędne składniki odżywcze zawarte w zielonych warzywach i owocach chronią przed rakiem i wysokim poziomem złego cholesterolu, regulują trawienie i poprawiają funkcjonowanie układu odpornościowego.

zielone warzywa: brokuły, szpinak, kapusta, sałata, brukselka, fasola szparagowa, ogórki, cukinia, groszek, zielony pieprz

zielone owoce: zielone jabłka, kiwi, zielone winogrona, limonka, awokado

białe owoce i warzywa

białe owoce i warzywa zawierają składniki odżywcze, o których wiadomo, że obniżają poziom złego cholesterolu w organizmie, a także obniżają wysokie ciśnienie krwi. Mają również świetny efekt wzmacniający odporność na organizm. Składniki odżywcze zawarte w białych owocach i warzywach minimalizują ryzyko raka jelita grubego, prostaty i piersi.

białe warzywa: ziemniaki, cebula, grzyby, kalafior, rzepa

białe owoce: banany, białe nektaryny, białe brzoskwinie, gruszki