Articles

Wegetariańska Tikka masala przepis

  • zarabiamy prowizję za produkty zakupione za pośrednictwem niektórych linków w tym artykule.
  • To bardzo Brytyjskie curry powstało na początku lat 70., prawdopodobnie w Glasgow. Wprowadziliśmy go na bieżąco i zrobiliśmy Wegetariańskie Tikka masala.

    jako jedno z najpopularniejszych dań w Wielkiej Brytanii, pomyśleliśmy, że nadamy mu niespodziankę i stworzymy własny wegetariański przepis tikka masala.

    Kurczak tikka masala to jedna z najpopularniejszych potraw brytyjskich i najczęściej zamawiana w indyjskich restauracjach.

    wegetarianie nie muszą jednak przegapić naszego wegetariańskiego przepisu tikka masala. Oprócz warzyw, kawałki Quorn i paneer również działają dobrze, więc możesz spróbować. Tworzenie własnej pasty curry to nie tylko satysfakcjonujące zadanie, ale także żywszy smak. Nie zawsze jest jednak czas i przy tak wielu przyprawach potrzeba, jeśli nie masz ich w szafce już, łatwiejszą alternatywą jest użycie dobrej pasty curry Tikka łatwo znaleźć w supermarketach.

    mamy mnóstwo pysznych przepisów curry do wyboru!

    składniki

    • do pasty curry:
    • kawałek świeżego imbiru wielkości kciuka, obrany i starty
    • 3 ząbki czosnku, obrane
    • 1 łyżka garam masala
    • 2 łyżki kurkumy
    • 1 łyżka proszku chilli
    • 1⁄2 łyżki papryki
    • 1⁄2 łyżki kminku
    • 1 ♣ 4 łyżki pieprzu cayenne
    • 1 ♣ 2 łyżki mielonej kolendry
    • 11 ♣ 2 łyżki oleju roślinnego
    • do curry:
    • 2 łyżki oleju
    • 1 średnia cebula, drobno pokrojona w kostkę
    • 2 duże marchewki, obrane i pokrojone w krążki
    • 2 łyżki przecieru pomidorowego
    • 400 g pomidorów puszki
    • 3 pomidory posiekane
    • 250 ml bulionu warzywnego
    • 400 g puszki ciecierzycy
    • 400 ml puszki mleka kokosowego
    • 1 główka kalafiora we różyczkach
    • 100 g szpinaku
    • 1 łyżka soku z cytryny
    • garść posiekanej kolendry

    metoda

    • do pasty curry włożyć wszystkie składniki do malaksera i zmiksować, aż powstanie pasta. Na bok.

    • na patelni rozgrzać olej i podsmażyć cebulę do miękkości. Dodać marchew i gotować przez 2 min. Przecier pomidorowy wymieszać z pastą curry i gotować przez 2 min.

    • wymieszaj wszystkie pomidory, wywar, ciecierzycę i mleko kokosowe. Gotować na wolnym ogniu przez 10-15 minut, aż sos zgęstnieje. Dodać kalafior i gotować przez 5 min.

    • szpinak wymieszać i gotować aż zwiędnie. Wymieszać z sokiem z cytryny i roztrzepać w posiekanej kolendrze. Podawać z ryżem i chapatis.

    Top tip for making Vegetarian Tikka masala

    aby zaoszczędzić czas, możesz użyć gotowej pasty curry i pominąć krok 1

    Kliknij, aby ocenić

    (67 ocen)
    wysyłanie oceny

    Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *