jeśli jesteś pasjonatem kawy i lubisz parzenie w domu, będziesz chciał się upewnić, że Twój piwowar jest do tego zdolny.

kilka wybranych ekspresów do kawy spełnia standardy SCAA, zapewniając doskonały napój za każdym razem – oto nasz przewodnik po najlepszych ekspresach do kawy z certyfikatem SCAA.

co to jest SCAA?

co to jest SCAA i dlaczego ich pieczęć zatwierdzenia ma znaczenie?

SCAA oznacza Specialty Coffee Association of America (1), organizację, która niedawno połączyła się z Specialty Coffee Association of Europe (SCAE), tworząc Specialty Coffee Association (SCA).

ich „Golden Cup Standard” jest przyjętą wytyczną do zaparzania doskonałej kawy.

oznacza to, że jeśli ekspres do kawy otrzyma swoją pieczęć aprobaty, możesz być pewien, że robi całkiem smaczny napar.

czym jest „Golden Cup Standard” i jak zrobić świetną kawę?

Parzenie kawy to sztuka. Istnieje wiele kroków w tym procesie i trzeba zwrócić szczególną uwagę na każdy z nich.

jeśli jakikolwiek krok zostanie wykonany źle, końcowy napar nie osiągnie pełnego potencjału. To jest różnica między przyzwoitą kawą a świetną kawą.

oczywiście pierwsza część to wybór doskonałej fasoli. Nie można zrobić doskonałej kawy ze słabej jakości ziaren, ale jest w tym coś więcej niż tylko to.

zakładając, że masz dobrą kawę, istnieje wiele innych zmiennych, które należy dokładnie kontrolować.

obejmują one dozowanie, mielenie, temperaturę wody, czas ekstrakcji, jednolitość ekstrakcji i inne. „Golden Cup Standard” określa idealne parametry dla każdego kroku.

podczas gdy maszyna do zaparzania nie może kontrolować wszystkich tych etapów, są pewne, na które może wpływać, takie jak temperatura wody i równomierność ekstrakcji.

Browar certyfikowany przez SCAA (obecnie SCA) to taki, który spełnia wysokie standardy organizacji w zakresie temperatury wody, czasu parzenia i zdolności do parzenia zgodnie z „złotym standardem kubka”.

bardzo niewielu piwowarów tworzy tę listę, więc każdy piwowar zatwierdzony przez SCA jest piwowarem zdolnym do produkcji najwyższej jakości kawy.

zobacz ten film omawiający Standard Złotego Pucharu.

najlepsze ekspresy do kawy z certyfikatem SCAA 2021

oto nasza piątka najlepszych piwowarów z listy SCAA (SCA).

Technivorm Moccamaster 59616 Coffee Brewer (Our Top Recommended)

>>>See On Amazon<<<

The Moccamaster from Technivorm measures 6.7” x 13.4” x 14.2”, weighs 6.2 kg i jest dostępny w ponad 20 kolorach, co oznacza, że nie powinieneś mieć problemu ze znalezieniem takiego, który pasuje do Twojego stylu.

ta maszyna posiada dwie funkcje, które zapewniają, że zaparza idealny dzbanek kawy. Pierwszy to miedziany element wrzący, który szybko podgrzewa wodę do 196-205 ° F, zalecanej temperatury dla bezbłędnej ekstrakcji.

drugą cechą jest ultra-precyzyjny system kroplujący, który obejmuje fazę wstępnego zanurzenia dla idealnego rozkwitu kawy i optymalnej ekstrakcji, maksymalizując smak, złożoność i aromat.

inteligentna płyta grzewcza utrzymuje temperaturę do 100 minut przed wyłączeniem.

przede wszystkim ten ekspres robi świetną kawę i byłby mądrym wyborem dla kogoś, kto dba o jakość swojego naparu.

z drugiej strony jest to jeden z droższych ekspresów do kawy, więc może nie być odpowiedni dla osób z ograniczonym budżetem.

zalety

• miedziany element grzewczy zapewnia szybkie doprowadzenie wody do idealnej temperatury parzenia
• System ociekowy zapewnia jednolite nasycenie, poprawia smak, złożoność i aromat
• prosty w użyciu, bez mylących opcji i niepotrzebnych kontroli
• Inteligentna płyta grzewcza utrzymuje kawę w temperaturze do 100 minut
• pięcioletnia gwarancja jeśli wystąpi problem

cons

• jedna z droższych opcji
• pomimo dostępnych kolorów, niektórzy mogą znaleźć styl a little dated

Check Current Price on Amazon

OXO On Barista Brain 9 Cup Coffee Maker

>>>See On Amazon<<<

This brewer from OXO measures 8.3” x 15” x 17.2” and weighs 7.7lbs. Jest certyfikowany przez SCA i twierdzi, że za naciśnięciem przycisku produkuje kawę o jakości baristycznej.

jest w stanie zrobić wszystko, od pojedynczej filiżanki aż do karafki o dziewięciu filiżankach.

główną innowacją jest tutaj sterowany mikroprocesorem cykl parzenia, który jest w stanie dokładnie naśladować metodę automatycznego parzenia kawy-bez konieczności samodzielnego opanowania techniki.

temperatura wody jest dokładnie kontrolowana w zakresie 197,6-204,8°F, optymalnej temperatury do parzenia kawy.

woda jest dostarczana przez głowicę prysznicową „rainmaker” w celu idealnie jednolitego nasycenia i ekstrakcji, poprawiając smak końcowego kubka.

szczególnie podoba nam się 24-godzinna programowalna opcja, która pozwala zaparzyć kawę i czekać w wyznaczonym czasie.

jednak kawa, którą robi, nie jest do końca tym samym standardem, co prawdziwa nalewka zrobiona przez wykwalifikowanego baristę-chociaż nadal jest bardzo dobra – i niektórzy mogą narzekać, że nie utrzymuje kawy wystarczająco długo po zaparzeniu.

plusy

• niezwykle prosty i intuicyjny w obsłudze
• cykl parzenia sterowany mikroprocesorem imituje metodę nalewania
• precyzyjnie kontrolowana temperatura wody
• głowica natryskowa”Rainmaker” zapewnia równomierne odciąganie
• 24-godzinny timer

minusy

• to nie to samo, co prawdziwa kawiarnia
• nie utrzymuje długo gorącej kawy

sprawdź aktualną cenę na Amazonie

Bonavita 8-filiżanka one-touch Thermal carafe coffee brewer, BV1900TS

>>>See On Amazon<<<

This simple but very effective brewing system from Bonavita measures 12.4” x 6.” X 12.2” and weighs 6.13lbs.

Bonavita pozbyła się zbędnych dodatków, aby dostarczyć maszynę, która po prostu robi doskonałą kawę zatwierdzoną przez SCA przy minimalnym zamieszaniu.

warzelnia wyposażona jest w grzałkę o mocy 1500 W, która precyzyjnie reguluje temperaturę wody do 195-205°F, optymalną dla warzenia piwa.

płaski kosz filtracyjny i duża Głowica Prysznicowa są również zaprojektowane do równomiernego nasycenia i ekstrakcji, poprawiając smak naparu.

urządzenie zawiera również opcjonalny tryb wstępnego wlewu do użytku ze świeżo paloną kawą, która nie została jeszcze odgazowana.

jedną z cech, które lubimy, jest karafka termiczna – ogólnie rzecz biorąc, karafka termiczna jest bardziej niezawodną metodą utrzymywania gorącej kawy przy zachowaniu pełnego smaku niż zastosowanie szklanej karafki z gorącą płytą. Wszystkie używane Tworzywa sztuczne są wolne od BPA.

dla niektórych Ta jednostka może być zbyt prosta – nie ma wiele możliwości zmiany parametrów zaparzania.

ponadto styl jest bardzo funkcjonalny, a niektórzy wolą piwowara, który wygląda bardziej interesująco.

zalety

• niezwykle prosty w użyciu
• świetny stosunek jakości do ceny – połowa ceny niektórych modeli premium
• sprawia, że kawa jest doskonała – bez kompromisów w smaku
• precyzyjnie kontroluje temperaturę za pomocą wydajnego podgrzewacza
• bez BPA

wady

• może zbyt uproszczony dla niektórych
• klasyczny wygląd można uznać za trochę nudny

sprawdź aktualną cenę na Amazonie

Behmor 5393 brazen plus regulator temperatury ekspres do kawy

>>>See On Amazon<<<

This model from Behmor measures 9” x 9” x 15.25” and weighs 10lbs. It has a 40oz water reservoir – enough to brew up to eight 5oz cups.

zawiera kilka funkcji, które pozwalają dostosować kawę do zaparzania tak, jak lubisz.

ten warzelnik ma potężną grzałkę o mocy 1400 W i konfigurowalną regulację temperatury.

chociaż Zalecana temperatura do parzenia kawy wynosi 195-205°F, to urządzenie pozwala wybrać 190-210°F (z dokładnością do 1°), co daje większą kontrolę nad procesem parzenia.

woda jest dostarczana przez dużą głowicę prysznicową z pulsującym przepływem wody dla bardziej równomiernego odprowadzania.

funkcja wstępnego namaczania dla optymalnego rozkwitu kawy może być ustawiona od 15 sekund do maksymalnie czterech minut.

urządzenie jest wyposażone w karafkę termiczną o podwójnych ściankach i zawiera kalibrację wysokości do parzenia na poziomie morza.

jednym z problemów z tym urządzeniem jest jego potencjalna żywotność – jeśli chcesz maszynę, która będzie trwać wiele lat, możesz poszukać gdzie indziej.

ponadto, w porównaniu z niektórymi innymi modelami, niektóre cechy konstrukcyjne są mniej ergonomiczne.

plusy

• większa kontrola nad zmiennymi niż w innych modelach
• duża Głowica Prysznicowa zapewniająca równomierne nasycenie
• opcję Pre-soak bloom można ustawić od 15 sekund do czterech minut
• Dwukomorowa karafka termiczna
• pulsujący przepływ wody

minusy

• może nie trwać tak długo, jak niektóre droższe modele
• nie tak ergonomiczny, jak niektóre inne opcje

sprawdź aktualną cenę na Amazonie

Bunn HB Heat N Brew programowalny ekspres do kawy

>>>See On Amazon<<<

This coffee maker measures 9.7” x 8.7” x 16.3” and weighs 8.5lbs.

It can make a 10-cup carafe in 10 minutes, features an auto-warmer plate that shuts off after two hours, and a programmable timer. Jest objęty trzyletnią gwarancją.

główną cechą tego urządzenia do optymalnego parzenia jest System „Heat N’ Brew”, który podgrzewa wodę do idealnej temperatury przed rozpoczęciem procesu ekstrakcji. Dzięki temu kawa wychodzi aromatyczna i pyszna.

doceniamy programowalną funkcję start – jest to zawsze świetny dodatek – a karafka bez kapania, odporna na rozbicie pomoże uniknąć niepotrzebnych wycieków.

jeśli już, to ta maszyna nie ma niektórych cech bardziej zaawansowanych maszyn, które pozwalają na najlepsze zaparzenie, chociaż nadal robi bardzo dobry dzbanek kawy.

jednym z problemów jest to, że nie można przerwać cyklu parzenia, więc musisz poczekać do końca, zanim będziesz mógł nalać drinka.

zalety

• Prosta konstrukcja, łatwy w użyciu
• programowalny timer pozwala na oczekiwanie na kawę, gdy zabrzmi poranny alarm
• System Heat N’ Brew zapewnia wodę w optymalnej temperaturze do parzenia
• Karafka bez kapania, odporna na rozbicie, aby uniknąć bałaganu
• trzyletnia gwarancja

cons

• musi poczekać do końca całego cyklu parzenia przed nalaniem
• nie ma bardziej zaawansowanych funkcji, które zapewniają najlepsze napary

sprawdź aktualną cenę na Amazon

wszystkie świetne opcje – i jeden zwycięzca

z przyjemnością recenzujemy dla ciebie najlepsze ekspresy do kawy z certyfikatem SCAA.

każdy piwowar, który jest zatwierdzony przez SCAA, ma gwarancję, że będzie świetny, ale dla nas, ogólnym zwycięzcą, dzięki połączeniu doskonałego naparu i łatwości użycia, jest Technivorm Moccamaster, wysoce zalecana maszyna.

jakiego browaru używasz? Czy masz urządzenie z certyfikatem SCAA lub coś innego?