jest upalny letni dzień w Nowym Jorku, taki, który mógł przekonać kogoś z epoki Wielkiego Gatsby ’ ego, aby przeszedł na emeryturę na omdlewającej kanapie i otworzył lodowatą butelkę szampana. Dziś jednak, na skrzydle na rogu Nostrand i Fulton w Brooklynie, sprawy wciąż się nagrzewają.

patroni w tym nowo otwartym miejscu fast food chicken franchise zostali poinformowani, że tajemniczy gość ma przyjechać lada chwila. Poczucie oczekiwania miesza się z aromatem świeżo smażonego drobiu i jego zamierzonych par, od czosnku parmezanu po hickory barbeque.

nagle przed sklepem pojawia się zgiełk. Mała armia handlarzy wprowadza człowieka godziny do jadłodajni, gdy dwa tuziny głów wirują. Jest ubrany w czarno-złote okulary przeciwsłoneczne i dopasowaną jedwabną koszulę Versace rozpiętą do pępka, ujawniając rodzaj obwodu posiadanego przez tylko jednego członka listy Hip-Hop Cash Kings: Ricka Rossa.

„Po prostu kocham Wingstop”-mówi Ross, ustępując miejsca w pierwszym wywiadzie dla Forbesa. „Jak widzisz, energia tutaj jest zawsze zabawna. Zawsze jest młodzieńczy. Nie tylko to, wiesz, że mają Moje ulubione skrzydełka z pieprzem cytrynowym na świecie, więc to naturalna atrakcja.”

Ross ma coś więcej niż tylko kulinarne zainteresowanie Wingstop—jest dumnym właścicielem dziewięciu franczyz w całym kraju, głównie na południowym wschodzie, bliżej swojego rodzinnego Miami. To nie powstrzymuje Brooklynitów od założenia, że ta lokalizacja jest jego.

„ludzie przychodzą tu myśląc, że jest to jego właściciel” – mówi DJ Diallo, właściciel tej konkretnej franczyzy, który mimo wszystko docenia Rossa. „Sprawił, że Wingstop stał się bardziej popularny.”

Wingstop jest jednym z powodów, dla których Ross jest jednym z hip-hopowych królów kasowych szósty rok z rzędu. Jego zyski z drobiu są dalekie od marnych-gdzieś w niskich siedmiu cyfrach, według naszych szacunków—a wraz z jego dochodami z podróży, sprzedażą nagrań muzycznych i innymi przedsięwzięciami pomogły mu zebrać około 7 milionów dolarów rocznych zarobków.

„Po prostu chciałem, żeby to było coś” – mówi Ross o swoich wysiłkach Wingstop. „Biznes dopiero się rozrósł. To naprawdę urosło. Społeczność naprawdę się ujawniła, wsparła ją i pokazała nam wiele miłości.”

pełna relacja: Hip-Hop Cash Kings

nie jest pierwszym muzykiem, który spróbuje swoich sił w branży spożywczej. Lista obejmuje artystów wszystkich różnych gatunków, z których niektórzy odnoszą większe sukcesy niż inni. Klub Jaya Z 40/40 jest otwarty od ponad dekady, ale inne lokalizacje nie cieszą się taką samą długowiecznością (placówka w Las Vegas została zamknięta osiem miesięcy po otwarciu Sylwestra 2007).

z drugiej strony, Toby Keith ’ S I Love This Bar and Grill nadal rozszerza swoją liczbę wylotową na dziesiątki. Wydaje się, że jednym z kluczy do sukcesu jest brak kulinarnych pretensji. Keith, na przykład, nalegał na dodanie swojego ulubionego dania—smażonej kanapki z Bolonią—do menu.

„moje ziomki nie wejdą z Teksasu czy Florydy czy gdziekolwiek do mojego baru i grilla i nie będą szukać sum z orzechami pekanowymi” -wyjaśnił kiedyś.

Dla Rossa wzór na Wingstop jest dość podobny: skup się na wiarygodnych faworytach. Nie znajdziesz corpulent rapper Shilling smoothies lub innych fantazyjnych potraw; raczej jego franchising sprzedaje ten sam kurczak z cytryną i pieprzem, o którym radośnie rapuje. Jego entuzjazm dla potrawy jest również widoczny osobiście (nie pozwolił temu pisarzowi odejść bez brania kilku kęsów).

podróż do potentata Wingstop rozpoczęła się ponad dekadę temu, kiedy Ross po raz pierwszy rozwinął swoje zamiłowanie do łańcucha i naprawdę rozpoczął bieg wkrótce po tym, jak jego kariera rozpoczęła się w 2006 roku. W następnym roku zaczął myśleć o otwarciu własnej franczyzy.

„zacząłem mieć te myśli za każdym razem, gdy podjeżdżałem do restauracji”, mówi. „Jak,’ Yo! Muszę to zrobić.””

oczywiście nie każdy może uruchomić franczyzę fast food. Jest długi proces aplikacyjny i rodzaj weryfikacji finansowej. Według Diallo, właściciela Brooklynu, trzeba być w stanie udowodnić płynne aktywa w wysokości co najmniej 600,000 dolarów, aby otworzyć skrzydło.

Ten ostatni był dość łatwy dla Rossa i do 2011 roku otworzył swój pierwszy outlet–w pobliżu Memphis w stanie Tennessee, gdzie obecnie ma pięć. Diallo mówi, że średni Wingstop robi około 1,2 miliona dolarów dochodu po opodatkowaniu rocznie. Na marży 15% lub tak, to pozostawia trochę poniżej $200,000 na franczyzę w rocznym zysku.

Ross nie wdawałby się w szczegóły na skrzydłach, ale ma pewne przewagi nad innymi właścicielami franczyzy. Po pierwsze, jest jego osobistym poparciem, co oszczędza mu dolarów marketingowych i zwiększa sprzedaż. Mówi, że niektóre lokalizacje, które przejął, odnotowały ponad 50% miesięcznych przychodów.

bycie właścicielem ma też inne zalety. Na przykład, gdy rozruch z powodu tekstów Rossa stracił współpracę z Reebokiem, Ross nigdy nie obawiał się, że będzie musiał zerwać więzi z własną franczyzą Wingstop.

popyt na jego usługi jako miotacza pozostaje stosunkowo wysoki, przynajmniej na czymś w rodzaju niszowego poziomu-zajmuje się również papierosami elektronicznymi Belaire Rosé i mcig. A jego dochód, co do którego czasami nie zgadza się z Forbesem, również zyskuje duży wzrost ze sprzedaży koncertowej i płytowej: jego najnowszy album, Mastermind, zadebiutował na 1.miejscu listy przebojów i sprzedał się w 179 000 kopii w tygodniu otwarcia.

mimo to nie ma zamiaru zwalniać tempa Wingstop. Ile będzie miał za trzy lata?

„nawet nie chce mi się wstawiać cyfry” „To może cię zaskoczyć.”

jeśli suma jest w pobliżu ilości Lemon pepper wings Ross może spożywać w upalny dzień w Brooklynie, powinien być blokadą dla wielu hip-hopowych list Cash Kings przyjść.

aby dowiedzieć się więcej o biznesie muzycznym, sprawdź moją książkę Michael Jackson, Inc i moją biografię Jaya Z Empire State of Mind. Możesz śledzić mnie na Twitterze & Facebook.