Przepis na Dip Cannoli z ricottą
ubijanie słodzonego mascarpone z domowym serem ricotta tworzy najlepszy przepis na Dip Cannoli. Idealny deser bez pieczenia na wakacyjny potluck.
Cannoli.
bez wątpienia jedno z najsłynniejszych włoskich wypieków.
najlepsze cukiernie wrzucą nadzienie do skorupki cannoli przed podaniem, aby uniknąć rozmoczonej skorupki ciasta.
nie musisz się o to martwić, ponieważ to nadzienie cannoli jest podawane w misce gotowej do zgarnięcia i cieszenia się.
Pizzelle i Frytkownica włoskie ciasteczka są świetnym dodatkiem do chipsów cannoli i świeżych owoców do maczania.
nie uwierzysz, jak łatwo to zrobić.
wystarczy 10 minut!
Instrukcja
W średniej misce umieścić 2 szklanki wysmarowanego pełnoziarnistego sera ricotta. Używając ręcznego trzepaczki, ubijaj przez 4-5 minut, aż będzie gładka, a Tekstura stanie się lekka. Możesz również użyć miksera stojącego.
dodaj 1 szklankę sera mascarpone i ubijaj przez kilka minut, aż dobrze się wmieszasz.
powoli ubijamy przesiany cukier puder. Zacznij od ¾ filiżanki i posmakuj. Jeśli wolisz słodsze nadzienie, dodaj trochę więcej cukru pudru.
dodaj 1 łyżeczkę czystego ekstraktu z wanilii, łyżeczkę cynamonu i szczyptę soli. Miksturę serową ubić jeszcze przez kilka sekund.
delikatnie złożyć około ⅓ filiżanki mini czekoladowych chipsów, przykryć i przechowywać w lodówce do czasu potrzebnego.
tuż przed podaniem udekorować łyżką Mini chocolate chips.
porady
- całkowity plon dla tego przepisu to 3 filiżanki.
- Użyj wysokiej jakości pełnego mleka ricotta, aby uniknąć cienkiego i cieknącego Dipu.
- szczep komercyjną ricottę w gazie, jeśli jest nadmierna wilgoć.
- ser Mascarpone można zastąpić serem śmietankowym.
- użyj miksera stojącego lub ręcznego, aby uzyskać najlepsze wyniki.
- ten dip z ricottą z mascarpone jest również świetnym nadzieniem do ciasta.
- Przechowywać w lodówce, zanurzyć w hermetycznym pojemniku i zużyć w ciągu 3 dni.
co podać z dipem cannoli?
- pizzelle, wanilia lub czekolada
- Frytkownica powietrzna włoskie ciasteczka
- chipsy cannoli
- chipsy waflowe
- świeże owoce
włoskie wypieki, które kochamy
- Zeppole di San Giuseppe
- Sfogliatella
- Zeppole
inspiracje do przepisu
uwielbiam tradycyjne włoskie wypieki.
Kiedy mój syn mieszkał w Bostonie, lubiłem próbować Cannoli zarówno w Mike ’ s Pastry, jak i Modern. To było zdecydowanie warte przeżycia.
bliżej domu, mam kilka naprawdę świetnych włoskich piekarni w mojej okolicy. W rezultacie nigdy nie czułem potrzeby, aby zrobić to w domu.
kilka lat temu, mój przyjaciel przyczynił się deserowy dip na świątecznej potluck party.
od razu zakochałam się w pomyśle zdekonstruowanego cannoli.
nie trzeba dodawać, że był wtedy popularny, tak jak dziś.
dodatek sera mascarpone sprawia, że ten dip jest „mniej płynny.”Jeśli szukasz lżejszej konsystencji, nadzienie z ricotty użyte w tym czekoladowym cieście z kremem jest świetną alternatywą.
świetny sposób na zakończenie posiłku!
Jeśli kochasz ten ser tak samo jak ja, zapraszam do obejrzenia niektórych z moich ulubionych przepisów ser ricotta.
dziękuję za śledzenie i bycie częścią społeczności She Loves Biscotti, gdzie znajdziesz proste & smaczne przepisy przyjazne rodzinie z włoskimi akcentami.
Ciao na razie,
Maria
★ ★ ★ ★ ★ ★ Jeśli zrobiłeś ten przepis dip, chciałbym usłyszeć o tym w komentarzach poniżej i koniecznie Oceń przepis!
Cannoli Dip Recipe with Ricotta
Print Pin
Ingredients
- 2 cups ricotta cheese whole milk
- 1 cup mascarpone cheese
- ¾-1 cup icing sugar sifted, to taste
- 1 teaspoon vanilla extract clear
- ⅛ teaspoon cinnamon to taste
- pinch salt
- ⅓ cup chocolate chips dark
- chocolate chips optional for garnishing
instrukcje
-
umieść ser ricotta w średniej misce. Używając ręcznego trzepaka, ubijaj ricottę przez 4-5 minut, aż będzie gładka, a konsystencja stanie się lekka. Możesz również użyć miksera stojącego.
-
dodaj ser mascarpone i ubijaj przez kilka minut, aż dobrze się włączysz.
-
powoli ubijamy przesiany cukier puder. Zacznij od ¾ filiżanki i posmakuj. Jeśli wolisz słodsze nadzienie, dodaj trochę więcej cukru pudru.
-
dodaj ekstrakt waniliowy, łyżeczkę cynamonu i szczyptę soli. Miksturę serową ubić jeszcze przez kilka sekund.
-
delikatnie złożyć mini chipsy czekoladowe, przykryć i przechowywać w lodówce do czasu potrzeby.
-
tuż przed podaniem udekoruj łyżką mini chipsów czekoladowych.
uwagi
- łączna wydajność dla tego przepisu wynosi 3 filiżanki.
- Użyj wysokiej jakości, pełnoziarnistej ricotty, aby uniknąć cienkiego i cieknącego Dipu.
- szczep komercyjną ricottę w gazie, jeśli jest nadmierna wilgoć.
- ser Mascarpone można zastąpić serem śmietankowym.
- użyj miksera stojącego lub ręcznego, aby uzyskać najlepsze wyniki.
- ten dip cannoli z mascarpone również stanowi świetne nadzienie do ciasta.
- zanurzyć w lodówce w hermetycznym pojemniku i zużyć w ciągu 3 dni.
co podać z dipem Cannoli?
- pizzelle
- Frytkownica powietrzna włoskie ciasteczka
- chipsy cannoli
- chipsy waflowe
- świeże owoce
należy pamiętać, że podane poniżej informacje żywieniowe są jedynie przybliżonym oszacowaniem i mogą wystąpić różnice w zależności od konkretnych użytych składników.