od czasu mojego przerywanego eksperymentu na czczo, badam, jak się czuję, jedząc bardziej dietę niskowęglowodanową. Możesz przeczytać więcej o moich przerywanych wynikach postu tutaj. Ten przepis meatza przyszedł bo pizza naprawdę brzmiało dobrze i zastanawiałem się, jak zrobić pizzę Low carb bez skorupy kalafiora. Wpisz meatza, przepis na pizzę Low carb, w którym można zrobić skorupę z samego mięsa!!

The Meatza Pizza Crust

na początku myślałem o robieniu mięsa z kurczaka, ale ostatecznie zdecydowałem się na mieszankę wołowiny i wieprzowiny dla skorupy w tym przepisie. Jest przyprawiony kilkoma prostymi przyprawami, które będziesz zaopatrzony w szafce i zajmuje tylko kilka minut, aby wymieszać. Smak okazuje się smakować jak włoski klopsik i kiedy dodać na polewy to oh tak smaczne.

idealny rozmiar patelni do mięsa

kluczem do stworzenia idealnej skórki do mięsa jest rozłożenie jej w jak największym stopniu na cienką, równą warstwę.patelnia na prześcieradła. Używamy patelni 12 x 17 cali i okazuje się, że jest idealna. Jeśli uważasz, że mięso nie dotrze do krawędzi patelni na początku, po prostu wciskaj wszystkie wysokie miejsca rękami, aż dotrze.

skorupa kurczy się

ponieważ w wołowinie i wieprzowinie znajduje się tłuszcz, który tworzy skórkę mięsną, po pierwszym upieczeniu kurczy się i uwalnia trochę tłuszczu. W porządku, po prostu ostrożnie wylej tłuszcz, gdy wyjmiesz skórkę z piekarnika (przed dodaniem dodatków). Pomaga używać patelni z wargą, dzięki czemu nie rozlewasz żadnych gorących kapieli podczas wyjmowania skorupy z piekarnika.

Low carb dodatki do pizzy

kiedy robimy naszą „normalną” pizzę Paleo, mamy tendencję do ciężkich dodatków. Jednak z tym przepisem na pizzę Low carb, skorupa jest naprawdę gwiazdą pokazu, więc nie dodaliśmy tak wielu dodatków, jak zwykle. Trochę sosu marinara i tylko kilka plastrów papryki, cebula i pokrojone oliwki zrobił sztuczkę całkiem ładnie.

do sera lub nie do sera

jak widać na zdjęciach, do naszego mięsa dodaliśmy ser. Chociaż nie jest to ścisłe Paleo, odkryliśmy, że jedzenie wysokiej jakości sera karmionego trawą jest miłą ucztą i zgadza się z nami w porządku. Teraz oczywiście możesz zostawić ser, ale jeśli tolerujesz nabiał lub po prostu jesz dietę niskowęglowodanową/keto, ser-away!

Some other low carb recipes

Your turn to wypróbuj ten przepis na pizzę o niskiej zawartości węglowodanów meatza

wypróbuj ten przepis na pizzę o niskiej zawartości węglowodanów, nie będziesz rozczarowany. Jest bogaty i wypełniający i trudno nie przesadzać-zostałeś ostrzeżony! Zostaw komentarz poniżej i daj nam znać, jak to działa. Zrób również zdjęcie, aby udostępnić je na Instagramie! Oznacz nas @realsimplegood i daj nam znać, jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś. Chcielibyśmy pozostać w kontakcie!

udostępnij go teraz lub przypnij na później!

Meatza – Low Carb Pizza Recipe

4.5 from 12 votes

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 30 minutes

Total Time: 40 minutes

Course: Danie główne

porcje: 4

kalorie: 851kcal

autor: Justin + Erica Winn

meatza – przepis na pizzę o niskiej zawartości węglowodanów, w którym skorupa jest wykonana z samego mięsa! Bogata i sycąca pizza z serem, oliwkami i papryką.

Drukuj przepis

składniki

na ciasto:

• 1 lb mielonej wołowiny
• 1 lb mielonej wieprzowiny
• 1/3 szklanki mąki migdałowej
• 2 łyżki włoskiej przyprawy
• 1,5 łyżeczki czosnku w proszku
• 1,5 łyżeczki cebuli w proszku
• 1 łyżeczka soli morskiej
• 1 łyżeczka mielonego pieprzu

do polewy (lub pod dowolne polewy wolisz):

• 1 szklanka sosu marinara
• 1/4 szklanki oliwek, w plasterkach
• 1/4 papryki, w plasterkach na cienkie paski
• 1/8 czerwonej cebuli pokrojonej w cienkie paski
• 2 szklanki rozdrobnionego sera (opcjonalnie, Pomiń dla ścisłego Paleo)

instrukcje

• rozgrzej piekarnik do 400° Fahrenheita. Aby ułatwić czyszczenie, możesz wyłożyć patelnię z pergaminem. Użyj patelni z wargą, ponieważ skorupa uwolni tłuszcz podczas gotowania. Patelnia o wymiarach 12 x 17 jest najlepsza do tego przepisu, ponieważ zmusi cię do rozłożenia skorupy ładnie i cienko, aby dotrzeć do krawędzi patelni.
• Dodaj wszystkie składniki skorupy do dużej miski i dobrze wymieszać, aby równomiernie włączyć wszystkie składniki (używamy rąk).
• rozłóż mięso na patelni i uformuj cienką, równą warstwę. Uformuj go w okrąg, jeśli chcesz lub możesz zrobić kwadratową pizzę. Po prostu spróbuj rozłożyć go równomiernie, o grubości około 1/4 do 1/2 cala.
• umieść w piekarniku, aby piec przez 15 minut, lub do momentu, gdy mięso zostanie ugotowane. Skurczy się i uwolni trochę tłuszczu.
• wyjąć z piekarnika i ostrożnie wylać tłuszcz z patelni. Dodaj dodatki do pizzy. Zacznij od podstawy sosu rozłożonej w równej warstwie na skórce. Dodaj pozostałe polewy zgodnie z potrzebami.
• umieść w piekarniku, aby gotować jeszcze 10 minut.
• w razie potrzeby, włączyć piekarnik do pieczenia i pieczenia na kilka minut, aby brązowo polewy nieco (opcjonalnie).
• Usuń i pozostaw mięso do ostygnięcia na kilka minut. Pokroić na kawałki i podawać.

uwagi

fakty żywieniowe są szacunkowymi danymi dla osób stosujących dietę ketogeniczną lub niskowęglowodanową i obejmują tylko składniki wymienione w tym przepisie. Zobacz nasze pełne informacje o żywieniu tutaj.

odżywianie (w porcji)

kalorie: 851kcal | węglowodany: 11g | białko: 54g | tłuszcz: 65g | tłuszcz nasycony: 25g | błonnik: 3g

wypróbowałeś ten przepis?Zrób zdjęcie i oznacz @realsimplegood, abyśmy mogli to zobaczyć!