jest to trzeci z trzyczęściowej serii o wzroście i upadku wybitnej Kultury i gospodarki piwnej Cincinnati. Seria jest częścią miesiąca piwnego WCPO z okazji piwnego Dziedzictwa Queen City i świetlanej przyszłości jako prężnie rozwijającego się miasta browaru

CINCINNATI-ponieważ Boom piwny zapoczątkował nową erę wzrostu dla Queen City, dał początek Gigantom przemysłu, ogromnym i posągowym browarom, które stały się wizytówkami miasta i popularnymi markami, takimi jak Christian Moerlein, John Hauck, Lion i Hudepohl w Cincinnati, Wiedemann w Newport i Bavarian w Covington.

jeden baron piwny, John Hauck, który w 1863 roku założył browar w West Endzie, uratował zoo i spłacił jego długi po śmierci założyciela. Hauck był prezesem czerwonych pończoch w 1866 roku i przez wiele lat prezesem niemieckiego banku narodowego. Nie było niczym niezwykłym spotkać Haucka w saloonie, który dzielił się niklowym piwem i darmową kiełbasą z jego pracownikami.

Po wstrzemięźliwości, prohibicji i antyniemieckiej histerii, która na początku XX wieku niemal wymazała przemysł Piwowarski, silne fundamenty (i hordy entuzjastycznych pijących piwo w Cincinnati) pobudziły lokalny powrót w latach 30.XX wieku z nowymi browarami, takimi jak Burger, Schoenling (z popularnym piwem Little Kings Cream Ale) i Red Top. Wraz z Hudepohl, Wiedemann i Bavarian, ta garstka lokalnych browarów zaspokajała lokalne gusta przez dziesięciolecia i rozszerzała swój zasięg na inne części kraju.

Historia browaru w Cincinnati stała się również częścią legendy miasta i popkultury. Historia lokalnego browaru jest posypana znanymi nazwami:

> nadawca Waite Hoyt przez 23 lata był spikerem radiowym zespołu (1942-65). Świetny miotacz Yankees, kolega Babe Ruth i Hall of Famer, był tak samo zabawny swoimi historiami jak Joe Nuxhall i tak samo kochany. Hoyt powiedział, że piłka ” zmierza do Burgerville.”

> Ted Gregory, Król żeber, który założył Montgomery Inn, jest uważany za twórcę jednego z kultowych w mieście pojemników na piwo, 7-uncjowej butelki dla małych królów.

> George Remus, znany jako „Król Bootleggerów”, zbudował 25 milionów dolarów rocznie w Cincinnati.

> Carl Wiedemann, spadkobierca Wiedemann brewing fortune, został upadłym facetem po tym, jak federalni zamknęli Browar za warzenie i dystrybucję piwa podczas prohibicji.

> Cox stał się najbardziej znanym politykiem Cincinnati, rządzącym ratuszem i oddziałami i obsługującym swoją skorumpowaną maszynę z jednego z salonów high-end w mieście, Wielerta.

> podobno Cincinnati Symphony ma swój początek u Wielerta, który miał słynną salę koncertową i ogródek piwny.

> znany architekt Samuel Hannaford, który zaprojektował Music Hall, Cincinnati City Hall, Cincinnati Observatory i Elsinore Arch, zaprojektował również Browar Wiedemann i willę Wiedemann w Newport.

> Dick Schilling, właściciel Beverly Hills Supper Club, negocjował zakup browaru Hamburgerowego w 1977 roku i przekształcenie go w centrum handlowe, gdy tragiczny pożar, w którym zginęło 165 osób, zakończył jego plany.

> akt Franka Duvenecka „Siesta” wisiał nad barem w kawiarni Foucara, dopóki nie wywołał takiego rozproszenia, że został przekazany do Muzeum Sztuki w Cincinnati.

> Arte Johnson, gwiazda telewizyjnego śmiechu, promowała Hudepohl w telewizji, billboardach i reklamach drukowanych w latach 70.-80.

a jeśli jesteś wystarczająco stary, musisz pamiętać znane hasła takie jak:

> ” Vas you Efer in Zinzinnati? (Burger)

> „za dobrze jest być piwem” (Little Kings Cream Ale)

> „po prostu lepsze piwo” (Christian Moerlein)

> „przez całą drogę z 14K” (hudepohl)

> „jest zarejestrowany czysty” (Wiedemann)

> „bound to be better” (Schoenling)

>”męskie piwo” (Bawarskie)

> „it’ s happy Hudy time” (hudepohl)

> „you never had it so smooth”

>”to Mel-o-Dry do zaspokojenia” (Bawarski)

> „zrób sobie smak. Baw Się Dobrze.”(Hudepohl)

> „let us Lighten Up Your Life” (Hudy Delight)

> „Give the Hi Sign” (Wiedemann)

> „Artesian Spring Water Makes the Difference” (burger)

> „warzone na sposób Starego Świata (Bawarski)

przez cały czas wielkie lokalne Browary tworzyły bogate, dumne dziedzictwo – tylko po to, aby sprostać ich upadkowi w latach 60., 70. i 80.

Zdjęcia dzięki uprzejmości Timothy ’ ego J. holian, autor ponad beczką: The Brewing History and Beer Culture of Cincinnati; Cincinnati Museum Center, Kevin Grace of the University of Cincinnati, Hamilton County Public Library i Kenton County Public Library.

jest to trzeci z trzyczęściowej serii o wzroście i upadku wybitnej Kultury i gospodarki Cincinnati napędzanej piwem. Seria jest częścią miesiąca piwnego WCPO świętującego piwne dziedzictwo Queen City i świetlaną przyszłość jako prężnie rozwijającego się browaru. Odwiedź wcpo.com/beer po więcej.