Naśladuj Panera pikantna tajska Sałatka z kurczakiem
uwielbiam tę pikantną tajską sałatkę Panera – w tej sałatce jest tak wiele różnych chrupiących elementów. Następnie uzupełnij sałatkę tym pikantnym sosem i sosem orzechowym-to ulubiony w naszym domu!
w tym daniu jest wiele składników, ale powiem ci, że zdecydowanie warto! Uwielbiam pop edamame z chrupiącymi paskami wonton-a następnie z pikantnym winegretem. To trochę słodkie, trochę słone i dużo pyszne.
jak zrobić pikantny tajski Vinaigrette?
sosy do sałatek są bardzo proste – i zawsze możesz podwoić przepis! Robię go w słoiku murarskim – potem po prostu potrząśnij nim, gdy będę gotowa na sałatkę. Ten ma sporo składników – ale prawdopodobnie masz już wszystkie. Wymieszaj sos sojowy, wodę, miód, mirin (ocet ryżowy), oliwę z oliwek, ocet jabłkowy, sok z limonki, słodki sos chili, czosnek i imbir.
Mirin to wino ryżowe – podobne do sake, ale z mniejszą ilością alkoholu i większą ilością cukru. Jeśli tego nie masz, możesz użyć octu ryżowego, a nawet wytrawnego białego wina. Można zrobić własny słodki sos chili, ale używam go dużo, więc zawsze mam butelkę w lodówce.
jak zrobić pikantną sałatkę tajską Panera?
jak już masz opatrunek, to tylko kwestia złożenia wszystkiego do kupy. Uwielbiam używać dużych misek z makaronem do sałatek. Najpierw zrób ładne łóżko z sałaty rzymskiej. Zazwyczaj oszukuję i kupuję paczkę już posiekanej – czyli na szybkie obiady. Następnie dodaj swoje dodatki.
w piątkowy wieczór marynuję 2-3 piersi kurczaka w dowolnym sosie w lodówce. Następnie smażę kurczaka na powietrzu w temperaturze 350 przez 12 minut. Następnie włóż je do szczelnego pojemnika i są gotowe do sałatek lub makaronów w dowolnym momencie!
pokrój kurczaka na sałatkę – jeśli masz dużą pierś z kurczaka – prawdopodobnie możesz podzielić ją między dwie osoby. Top z pokrojonymi migdałami, pieczoną czerwoną papryką (ze słoika lub można ją samemu upiec podczas grillowania), edamame, marchew, kolendra i paski wonton.
aby zrobić własną pieczoną czerwoną paprykę-pop czerwony pieprz na grillu, aż skóra pęcherze z każdej strony. Następnie przechowuję w lodówce i używam ich w sałatkach i daniach z makaronem. Z edamame-trzymam torbę strąków w zamrażarce i wyciągam garść do sałatek. Podgrzewam je w mikrofalówce, a po wystygnięciu-są gotowe do sałatki!
na koniec skropić sosem i sosem orzechowym. Sos jest trochę gęsty – ale wystarczy go posypać – i tak wszystko wymieszasz.
inne sałatki naśladujące Panera & miseczki
Panera ma tak wiele świetnych sałatek – zrobiłam kilka z nich – oto niektóre z moich ulubionych:
- Panera sałatka grecka
- Panera Baja miska na ciepłe ziarno
- Panera śródziemnomorska miska na ciepłe ziarno
naśladuj Panera pikantna tajska Sałatka z kurczakiem
Equipment
Ingredients 1x2x3x
Peanut Sauce
- 1 tbsp creamy peanut butter
- 1 tbsp honey
- 1 tbsp mirin
- 2 tbsp water
- 1 tbsp olive oil
Dressing
- 2 tbsp soy sauce
- 2 tbsp water
- 1/2 tsp honey
- 1 tbsp mirin
- 1 tbsp olive oil
- 1 tsp apple cider vinegar
- 1/2 lime juiced
- 1 tbsp sweet chili sauce
- 2 tsp minced garlic
- 1 tsp fresh ginger grated
Salad
- 2 cups romaine lettuce chopped
- 1-2 chicken breasts cooked, sliced
- 2 tbsp sliced almonds
- 2 tbsp roasted red peppers sliced
- 15 pods edamame beans removed
- 2 tbsp cilantro chopped
- 1 small carrot julienned
- 1/4 cup wonton strips
Instructions
Peanut Sauce
-
Whisk together all ingredients and set aside
Dressing
-
Whisk together all ingredients and refrigerate until ready to serve – feel free to make ahead
Salad
-
Add rzymskie do salaterek – wszystkie pozostałe składniki podziel na dwie duże salaterki
-
Top z krojonym kurczakiem, migdałami, czerwoną papryką, fasolą z edamame, marchewką, kolendrą i paskami wonton
-
top z sosem i sosem orzechowym na wierzchu
uwagi
- marynowałem kurczaka w winegrecie z ziół cytrynowych przez noc i gotowałem przez 12 minut w frytkownicy
- Jeśli używam mrożonego edamame, podgrzewam strąki w jeśli masz resztki opatrunku, przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku do tygodnia