Jeśli kupiłeś śmietanę do przepisu, a teraz masz częściowy pojemnik w lodówce, którego nie masz żadnych natychmiastowych planów, możesz się zastanawiać, czy można ją bezpiecznie zamrozić, a nawet czy jest to coś, co warto zamrozić. Czy kwaśna śmietana dobrze zamarza? Czy jest coś lepszego, co możesz z tym zrobić?

możesz zamrozić kwaśną śmietanę, ale konsystencja znacznie się zmieni. Z tego powodu mrożona śmietana jest najlepiej stosowana w gotowanych potrawach, takich jak zapiekanki, zupy i przepisy na crockpot. Twoja kwaśna śmietana nie będzie świeższa niż w dniu, w którym włożysz ją do zamrażarki. Zamrażanie może chwilowo zatrzymać czas, ale go nie rozluźnia. Pamiętaj więc, aby zamrozić kwaśną śmietanę, gdy jest jeszcze świeża.

jak używać mrożonej śmietany

aby użyć mrożonej śmietany, po prostu pozwól jej rozmrozić w lodówce na dzień lub dwa (czas rozmrożenia zależy od tego, jak pełny był pojemnik, gdy go zamroziłeś). Jeśli będziesz dodawać śmietanę do czegoś takiego jak zupa, możesz nawet dodać ją bezpośrednio do garnka, gdy jest zamrożona. Szybko się rozmrozi.

więcej sposobów na wykorzystanie kwaśnej śmietany

Jeśli próbujesz tylko wyciągnąć tę wannę kwaśnej śmietany z lodówki, jest wiele rzeczy, które możesz z nią zrobić. Umieścić go do pracy w jednym z tych przepisów, lub użyć niektórych z nich, aby rozpocząć partię domowej śmietany. Chociaż więcej kwaśnej śmietany może być ostatnią rzeczą, której potrzebujesz w tej chwili, nadal fajnie jest wiedzieć, że możesz zrobić to sam. A domowa śmietana smakuje milion razy lepiej niż te fałszywe rzeczy ze sklepu. Zrób jedną partię, a być może nigdy nie będziesz musiał znaleźć sposobu na wykorzystanie gigantycznej wanny kupionej w sklepie kwaśnej śmietany. Kiedy robisz własną kwaśną śmietanę, możesz zrobić tak dużo lub tak mało, jak chcesz-nawet wystarczy na konkretny przepis.