Articles

Mini serniki dyniowe {z solonym sosem karmelowym}

Mini serniki dyniowe to idealny deser jesienny! Są doskonale bogate, kremowe i pełne przypraw o smaku dyni. I kto może się oprzeć temu dekadenckiemu sosowi karmelowemu? To ma być mecz!

Zbliżenie mini sernik z dyni. Polane sosem karmelowym i bitą śmietaną.

Zbliżenie mini sernika dyniowego. Polane sosem karmelowym i bitą śmietaną.

Sernik dyniowy w porcjach wielkości babeczki!

to jeden z moich ulubionych deserów jesień / Święto Dziękczynienia i są one koniecznością na mojej liście pieczenia jesieni każdego roku.

tylko najlepsi trafiają do świątecznego stołu, prawda? Te zdecydowanie są na miejscu.

Mini serniki dyniowe z solonym sosem karmelowym na białym talerzu.

Mini serniki dyniowe z solonym sosem karmelowym na białym talerzu.

uwielbiam, że są one w mini postaci indywidualnej, więc nie tylko są bardziej zabawne, aby służyć w ten sposób, ale także piec szybciej niż cały sernik, plus zajmują mniej czasu chłodzenia i chłodzenia niż cały sernik robi.

uwielbiam też, że robią tyle, aby nakarmić tłum, ponieważ masz 24 z tego przepisu (ale łatwo jest podzielić na pół, jeśli serwujesz mniejszą grupę).

ciasto Graham cracker w patelni babeczkowej do serników mini pumkpin.

ciasto Graham cracker w patelni babeczkowej do serników mini pumkpin.

będą to prawdopodobnie najczęściej omawiane desery przy stole Dziękczynienia, spróbuj je, a zobaczysz dlaczego. Mają wszystkie te pyszne przyprawy pumpkin pie wszyscy pragniemy (ale nie tak bardzo, że przytłacza smak sernika).

mają również najbardziej kremową, luksusową konsystencję (jeden z głównych powodów, dla których mam obsesję na punkcie sernika), a ty dostajesz idealną lekką równowagę tang, aby zrównoważyć ich słodycz.

Mini serniki dyniowe z solonym sosem karmelowym | Gotowanie z klasą

Mini serniki dyniowe z solonym sosem karmelowym | Gotowanie z klasą

i oczywiście nie zapominajmy o soli! Uwielbiam sól Maldona. Te małe płatkowane piramidy soli tylko mnie uszczęśliwiają. Po prostu zawsze Wiem, że dobre rzeczy nadejdą, kiedy je rozwalę.

a kiedy je wykończysz bitą śmietaną lub orzechami pekan, staną się pokazowym deserem, który zrobi wrażenie na każdym!

dwanaście mini serników dyniowych.

dwanaście mini serników dyniowych.

dodaj te bogate i Niebiańskie, karmelowe, zalane mini serniki z dyniową doskonałością do menu Dziękczynienia w przyszłym tygodniu! Są tym, co deser dyniowy marzenia są wykonane!Mini serniki dyniowe z solonym sosem karmelowym / Gotowanie z klasą

Mini serniki dyniowe z solonym sosem karmelowym | Gotowanie z klasą

więcej przepisów na dynie, które pokochasz!

  • babeczki z dyni z lukrem z serem śmietankowym
  • ciasteczka z dyni z lukrem z serem śmietankowym
  • chleb z dyni z kawałkami czekolady

Follow Cooking Classy

5 z 8 głosów

Mini serniki dyniowe {z solonym sosem karmelowym}

te pojedyncze serniki dyniowe są idealnym deserem jesiennym! Są doskonale bogate, kremowe i pełne przypraw o smaku dyni. I kto może się oprzeć temu dekadenckiemu sosowi karmelowemu? It’s a match meant to be!
Servings: 24
Prep25 minutes
Cook20 minutes
Cool5 hours 30 minutes
Ready in: 6 hours 15 minutes

Ingredients

Crust

  • 1 3/4 cup (220g) finely crushed graham crackers (about 14 full sheets)
  • 2 Tbsp (28g) granulated sugar
  • 6 Tbsp (86g) salted butter, melted

Filling

  • 1 cup (215g) packed light-brown sugar
  • 6 Tbsp (75g) granulated sugar
  • 3 Tbsp (30g) all-purpose flour
  • 1 1/2 tsp ground cinnamon
  • 1/2 tsp ground nutmeg
  • 1/2 tsp ground ginger
  • 1/8 tsp ground cloves
  • 3 (8 oz) pkgs. cream cheese, well softened
  • 4 large eggs
  • 1 1/2 cups (362g) canned pumpkin puree
  • 1 tsp vanilla extract
  • 1/4 cup (60ml) heavy cream
  • 1 Homemade caramel sauce, see notes*
  • Flaked sea salt, such as Maldon**
  • Chopped pecans or lightly sweetened whipped cream (optional)

Instructions

  • For skorupa: Rozgrzej piekarnik do 325 stopni. W misce wymieszać zmiażdżone krakersy graham z 2 łyżkami cukru granulowanego.
  • wlać roztopione masło i wymieszać do równomiernego pokrycia. Podzielić mieszaninę krakersów Grahama między 24 papierowymi kubkami na muffinki, dodając do każdej z nich około czubatej łyżki.
  • mocno wcisnąć mieszaninę w równą warstwę. Piec w rozgrzanym piekarniku 5 minut. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia podczas przygotowywania nadzienia.
  • do wypełnienia: W średniej misce wymieszaj brązowy cukier, cukier granulowany, mąkę, cynamon, gałkę muszkatołową, imbir i goździki, aż nie pozostaną żadne grudki cukru (rozbijaj małe grudki opuszkami palców).
  • dodaj serek śmietankowy do dużej miski, wlej masę cukrową na Serek śmietankowy i za pomocą elektrycznego miksera ręcznego ustawionego na małej prędkości, zmiksuj do uzyskania gładkości, około 30 sekund.
  • mieszaj w jajkach po kolei. Zmiksować z dynią i wanilią, a następnie wymieszać z gęstą śmietaną.
  • Dotknij miski mocno o blat, aby uwolnić nadmiar pęcherzyków powietrza, około 30 razy. Podzielić mieszaninę na skorupę krakersów Grahama w wkładkach do muffinów, dodając około 1/4 szklanki do każdej filiżanki i napełniając prawie pełną.
  • piec w nagrzanym piekarniku do momentu prawie Ustawienia (już nie bardzo jiggly), około 20 – 25 minut.
  • wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na stojaku z drutu w temperaturze pokojowej, 30 minut, a następnie przenieść do lodówki i schłodzić 3 godziny do Ustawienia.
  • Top z sosem karmelowym i szczyptą soli morskiej tuż przed podaniem. W razie potrzeby dodaj pekan lub bitą śmietanę. Przechowywać (osobno Karmel i serniki) w lodówce w szczelnym pojemniku.

uwagi

  • *przepis na sos karmelowy solony tutaj.
  • **naprzemiennie można wymieszać 3/4-1 łyżeczki drobnej soli morskiej z mieszaniną cukru / wody podczas robienia karmelu, a następnie polać je solą morską.
  • sos karmelowy i Dodatki nie zawarte w żywieniu.
Fakty o żywieniu
Mini Pumpkin чизкейки {z Solonym sosem karmelowym}
Ilość w porcji
242 Kalorii Kalorii z tłuszczu 135
% Dzienna norma*
Tłuszcz 15 г23%
Nasycony tłuszcz 8 г50%
Cholesterol 69мг23%
Sód 191мг8%
Potas 110мг3%
Węglowodany 23 г8%
Cukier 16 г18%
Białko 3 г6%
Witamina A 2895IU58%
Witamina c 0.7mg1%
wapń 55mg6%
jako 1mg6 %
* procent dziennej wartości opiera się na diecie 2000 kalorii.

kurs: deser
Kuchnia: Amerykańska
słowo kluczowe: sernik dyniowy

autor: Jacqueline

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *