Sangria. Porady i wskazówki

wcięcie musi swoją nazwę koloru, który przypomina krew, za to, co zawsze należy zrobić z czerwonym winem. Jeśli robisz sangrię z białym winem, ściśle mówiąc, nie powinieneś nazywać jej sangrią ani nazywać ją białą sangrią. Często używa się również Kava zamiast wina, ale w tym przypadku należy go określić, wskazując, że jest to Sangria Kava, która logicznie nie będzie miała klasycznego koloru.

chociaż często dodaje się Likier typu koniakowego, koniakowego lub tym podobnych, w przepisie sangrii nie ma alkoholu oprócz czerwonego wina. Jeśli chodzi o jakość wina, im lepsze wino, tym lepsza Sangria, ale nie musisz też szaleć i używać zapasowego wina. Po prostu nie używamy wina” peleon ” lub tetrabrika, ale wina, które lubimy i nie jest bardzo drogie.

Jeśli chodzi o owoce, jak powiedział mi Juancho w swoim czasie, jeśli nie nosi brzoskwini, nie jest to Sangria, chociaż może również nosić te, które lubisz najbardziej. Polecam używać letnich owoców, zawsze świeżych, nie wartych brzoskwiń w syropie ani ananasów cynowych. Wskazane jest, aby owoce były duritas, jabłkowe, bananowe i tym podobne, lepsze niż owoce z dużą ilością wody, takie jak gruszki itp., ale zostawiam to dla Twojego gustu.

kolejnym ważnym wymogiem jest temat maceracji owoców. Jeśli zrobisz sangrię i weźmiesz ją, owoc nie będzie nasycony smakami wina ani macerowany w nim, więc wymiana smaków między jednym a drugim nie nastąpi. Sangria to napój owocowy nie zapomnij o tym.

ale też nie przesadzaj z maceracją, bo owoce będą fermentować. Moja rada jest taka, że Sangria powinna być zrobiona dwie godziny przed spożyciem, a zobaczysz, jaką różnicę znajdziesz w smaku. Jeśli masz te dwie godziny w lodówce, nie musisz dodawać dużo lodu, aby było dobrze zimno, a tym samym zapobiegniesz jego wodnistości.

kolejną wskazówką, aby uniknąć gromadzenia się cukru na dnie dzbanka, jest wstępne przygotowanie syropu, jak wyjaśniam ci teraz podczas przygotowywania przepisu lub jak w pysznym przepisie na amerykańską lemoniadę. Tak czy inaczej, zawsze podaje się go z łyżką kija wewnątrz dzbanka, aby zapobiec spadaniu owoców, a także dobrze będzie mieszać od czasu do czasu.

jak zrobić wcięcie na lato

aby ten napój typowy letni zaczynamy rozpuścić cukier w 75 ml gorącej wody, aby utworzyć syrop, a co ułatwia rozpuszczenie go do wina. W przestronnej misce lub dużej misce wkładamy Wino i syrop i dodajemy sok pomarańczowy, mieszając, aby dobrze się wymieszał.

obrać owoce i pokroić je na małe kawałki, co ułatwi ich późniejszą macerację. Wykonujemy tę operację ze wszystkimi oprócz innej pomarańczy, której nie obieramy, ale kroimy w kliny lub połówki. Wrzucamy wszystkie kawałki owoców do miski wina i dodajemy sok z cytryny i laskę cynamonu, pozwalając mu siedzieć przez dwie do trzech godzin na macerację.

Po macerowaniu naszej mikstury, jest ona wrzucana do przezroczystego dzbanka i podawana sangrii w towarzystwie kilku kostek lodu, dekorując, jeśli chcesz, długą skórką pomarańczy jako dekorację.

w razie potrzeby można dodać napój węglowy, taki jak słodka soda lub soda pomarańczowa lub cytrynowa, chociaż należy je dodać podczas serwowania, aby zatrzymywały Gaz, a nie na początku, ponieważ spowalnia to macerację. Zwykle podaje się go w szerokich szklankach lub kieliszkach z owocami, które można również zjeść.

z czym towarzyszyć sangrii

chociaż mój przepis na sangrię na lato nie jest „wzbogacony” o inne alkohole, ten napój jest słodki i bardzo dobrze się łączy, ale nie zapominaj, że ma dość dużo alkoholu. Mieszanka alkoholu z ciepłem i słońcem może dać ci niespodzianki, więc zalecam, abyś był umiarkowany w konsumpcji i robił to, towarzysząc napojowi z jedzeniem. Ciesz się latem.

NA ŻYWO do nieba / soczyste bieguny sangrii z owocami
NA ŻYWO do nieba / Lolea. Wreszcie sangria w butelkach, która jest dobra