smak pakowany serowy kurczak Quesadilla jest pieczony, nie smażony, dla zdrowej alternatywy dla ulubionej rodziny! Plus zawiera tylko 5 składników i można gotować dużą partię w piekarniku.

ten przepis na quesadillę z kurczaka jest idealny do karmienia całej rodziny za jednym zamachem! Jak wegetariańskie quesadillas i burrito z kurczaka.

serowy pieczony zdrowy kurczak Quesadillas

zawsze kochałem tacos i opcje finger food, takie jak chicken tostadas, Instant Pot Chicken tacos, a teraz te QUESADILLAS z kurczaka. Są proste w przygotowaniu i można je przygotować w ciągu kilku minut, a następnie wrzucić do piekarnika na szybki posiłek, spotkanie rodzinne, przekąskę z okazji Dnia gry lub przekąskę z przekąskami.

tradycyjne quesadillas smażone na patelni są smażone na tłuszczu i sklejane z dużą ilością sera (i często z dużą ilością majonezu). Ale to nie jest potrzebne! Upuść majonez, zmniejsz ser i zamień patelnię wypełnioną olejem i / lub masłem z blachą piekarnika, a możesz zrobić zdrowe pieczone quesadillas z kurczaka, które są chrupiące i pyszne, ale z ułamkiem kalorii i tłuszczu!

te pieczone quesadillas z kurczaka są pełne klasyki; delikatny kurczak, aromatyczna papryka i roztopiony ser – ale dzięki zdrowszej, pieczonej w piekarniku metodzie, która pozwala zrobić do 12 domowych quesadillas na raz!

jako zapracowana matka, uwierz mi, Kiedy mówię, że te zdrowe quesadillas z kurczaka są również świetne jako przekąska podróżna. Ułóż je na aluminiowej tacy, luźno przykrytej (aby nie rozmiękły) i weź ręczniki kuchenne na okrążenia dziecka. W ten sposób mogą nosh na nich w samochodzie bez strachu przed bałaganem (plus ręczniki kuchenne i taca są wielokrotnego użytku!).

Ten prosty przepis quesadilla z kurczaka jest jeszcze szybszy i łatwiejszy przy użyciu resztek kurczaka i całkowicie pomijając warzywo Pre-sauté step (nie jest to potrzebne, ponieważ piekarnik będzie je zmiękczyć idealnie!).

najlepsze ze wszystkich, te zdrowe quesadillas z kurczaka są również bardzo wszechstronne. Możesz łatwo mieszać i dopasowywać przyprawy, rodzaje kurczaka, warzywa i ser używane dla różnych wyników za każdym razem. Przeczytaj poniżej kilka opcji wariacji!

składniki na Pieczony kurczak Quesadilla

• gotowana pierś z kurczaka: zwykle używam resztek kurczaka przy użyciu jednej z tych metod – Instant Pot frozen chicken, Instant Pot Chicken breast lub baked chicken breast recipes.
• papryka: lubię używać pokrojonej w kostkę czerwonej i pomarańczowej papryki, ponieważ są one mniej „gorzkie” niż zielona papryka. Możesz jednak skorzystać z wyboru papryki.
• tortille z mąki pełnoziarnistej: używanie giętkich, dużych tortilli jest najlepsze i zapewni miły chrupnięcie. Tortille o niskiej zawartości węglowodanów nie działają tak dobrze, gdy są pieczone, a ja unikam tortilli kukurydzianych z tego samego powodu.
• rozdrobniony ser: zwykle używam białego sera cheddar lub Kerrygold Dubliner z bloku. Inne popularne opcje to Tex Mex, Colby Jack i Monterey Jack (sprawdź FAQ poniżej, aby uzyskać więcej opcji).
• przyprawy: użyłam kombinacji kminku, soli i pieprzu.

i tyle, te zdrowe quesadillasy z kurczaka zawierają tylko 5 składników, 7 jeśli dodasz sól i pieprz!

Opcjonalne dodatki i wariacje

podczas gdy te quesadillas z kurczaka i sera smakuje niesamowicie dzięki 5 wspomnianym powyżej składnikom, istnieje kilka sposobów dostosowania tego przepisu do twoje potrzeby.

• mięso: w tym przepisie możesz łatwo zmienić białko – zwłaszcza jeśli używasz resztek – mielonej wołowiny, mostku, carnitas itp.
• przyprawy: możesz eksperymentować z różnymi przyprawami. Przy użyciu kombinacji powyższych (kminek i s & p) z chili w proszku i/lub cayenne w proszku, cebula w proszku i wędzonej papryki sprawia, że pyszne domowe przyprawy quesadilla. Można również użyć domowej przyprawy taco lub przyprawy fajita.
• przyprawa: można dodać drobno posiekane jalapeños lub chili do quesadillas kurczaka lub podawać je z ostrym sosem.
• inne warzywa: czosnek, cebula pokrojona w kostkę, kukurydza, fasola (i fasola rozmrożona), grzyby. Cukinia, awokado i szpinak można dodać do tych pieczonych quesadillas z kurczaka. Jednak możesz je smażyć przez kilka minut, jeśli używasz niektórych składników (szczególnie wodnistych, takich jak cukinia i grzyby).

jak zrobić Quesadillas z kurczaka

aby uzyskać pełną ilość składników i przepis, poniżej znajduje się pełna karta przepisu.

Ten prosty przepis na QUESADILLAS z kurczaka wymaga zaledwie czterech prostych kroków – przygotowania nadzienia, połączenia go, złożenia quesadillas i ich pieczenia. Przyjrzyjmy się bliżej.

• Przygotuj składniki: najpierw posiekaj lub rozdrobnij ugotowanego kurczaka i drobno pokrój paprykę. Podczas korzystania z gotowanego kurczaka, nie ma potrzeby korzystania z patelni w ogóle. Jeśli jednak smażysz kurczaka na patelni z surowego, możesz również podsmażyć warzywa, jeśli wolisz.
• Połącz nadzienie: w dużej misce dodaj kurczaka, paprykę, kminek i sól& pieprz, a następnie dobrze wymieszaj.
• Zbierz quesadillas z kurczaka: aby to zrobić, upewnij się, że wypełnisz tylko połowę tortilli, aby można je było złożyć:
  • posyp 1 1/2 łyżki sera.
  • rozprowadź 1/2 szklanki nadzienia na wierzchu.
  • posyp kolejne 1 1/2 łyżki sera.
  • Złóż drugą połowę tortilli na górze, naciskając na nią, aby uzyskać kształt półksiężyca. Następnie umieścić na blasze do pieczenia, 3-4 na arkuszu.
• piecz kurczaka quesadillas: w piekarniku przez 25 minut w 375F / 190C (jeśli zrobisz mniejszą partię, ten czas prawdopodobnie zostanie skrócony), nie wymaga przerzucania. Jeśli chcesz nieco bardziej chrupiące wyniki, spryskać tacę piekarnika i góry quesadillas z odrobiną oleju do gotowania (tylko lekki spray, a nie całkowicie szczotkowanie tortilla powinna być więcej niż wystarczająco). Jeśli tak, odwróć je w połowie drogi.
• pozwól quesadillasom odpocząć: przez zaledwie 2-3 minuty, a następnie pokrój je na 2-4 kawałki klina za pomocą ostrego noża lub noża do pizzy. Pamiętaj, aby ciąć tylko w jednym kierunku; w przeciwnym razie mają tendencję do rozpadania się.

How to Serve Chicken Quesadilla

There are several ways to enjoy these chicken and cheese quesadillas. Chociaż smakują pysznie jako przekąska na palcach, mogą być również podawane z kilkoma dodatkami. Niektóre z moich ulubionych opcji to:

• Dips & sosy: takie jak śmietana, ostry sos, pikantny majonez itp.
• Salsa: takie jak Pico de gallo i salsa z czarnej fasoli.
• z ryżem: jak brązowy ryż, ryż Instant Pot i fasola lub meksykański ryż kalafiorowy.
• awokado: czy to jest krojone lub jako proste guacamole lub salsa guacamole.

jak zrobić z wyprzedzeniem i przechowywać

zrób z wyprzedzeniem: nadzienie z pieprzem i kurczakiem można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce przez 1-2 dni.

Freeze: unbaked chicken quesadillas może być również wykonane przed i zamrożone, gotowe do pieczenia z zamrożonych (25-30 minut w 375F / 190C lub w prasie panini). Aby zamrozić, umieść je na blasze do pieczenia i zamrozić do bryły, a następnie zawinąć w folię i dodać do bezpiecznego dla zamrażarki worka/pojemnika na okres do 3 miesięcy.

sprawdź także moje 10 zdrowych posiłków z zamrażarki, aby uzyskać inne proste pomysły na przyszłość!

Przechowywanie: resztki domowych quesadillas z kurczaka należy przechowywać w luźno przykrytym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni.

aby podgrzać: jeśli chcesz przywrócić kruchość tortilli, umieść je z powrotem w piekarniku lub na patelni / prasie panini (nie wymaga oleju!) aż do rozgrzania i chrupiące na zewnątrz.

jak zrobić kurczaka do Quesadillas

wolę używać wstępnie ugotowanych resztek z piersi kurczaka (przepisy powiązane w sekcji składniki powyżej) dla szybkiej i prostej opcji. Można jednak również użyć pokrojonego w kostkę i rozdrobnionego kurczaka.

kurczak pokrojony w kostkę: jeśli gotujemy na surowo, kurczaka kroimy w drobną kostkę i smażymy na patelni z odrobiną oleju i przypraw do ugotowania (zwykle tylko około 5 minut). Można również dodać warzywa na patelni do smażenia, jeśli chcesz je jeszcze bardziej miękkie.

rozdrobniony kurczak: jak ten natychmiastowy garnek rozdrobniony kurczak.

mozesz to Panfryowac?

tak, chociaż pieczenie jest mniej wysiłku i łatwiejsze dla dużych rodzin, nadal można gotować ten przepis w patelni lub prasie panini (ewentualnie nawet gofrownicy). Aby zachować zdrowie, podgrzej go „do sucha” (bez oleju lub masła) lub po prostu lekkim sprayem oleju.

jaki jest najlepszy ser do Quesadillas?

to wszystko zależy od osobistego gustu, ale krótko mówiąc, każdy ser, który się topi, zadziała. Uwielbiam używać białego cheddara lub Kerrygolda Dublinera (i unikać pomarańczowego cheddara, który jest bardziej przetworzony). Możesz również użyć mieszanek serowych. Ser na „zewnątrz” będzie działać jako „klej” trzymać quesadilla kurczaka razem. Oto kilka sugestii:

• Monterey Jack
• Cheddar
• Colby Jack
• ser Oaxaca
• Asadero
• Jalapeño Jack
• Mozzarella

najlepiej kupić blok i rozdrobnić go samodzielnie, ponieważ wstępnie rozdrobnione są często pokryte środkami przeciwzbrylającymi, które zapobiegają jego prawidłowemu topieniu.

więcej porad

• najlepiej stosować nadzienia na zimno: Wtedy nie masz problemu z ich „parowaniem” w piekarniku i powodowaniem, że tortilla staje się rozmoczona. Jeśli planujesz używać świeżo ugotowanych / podgrzanych składników, najlepiej pozostawić je do ostygnięcia, aby można je było dodać w temperaturze pokojowej lub schłodzone.
• jeśli zauważysz, że tortille zaczynają się wyginać w górę podczas pieczenia: ostrożnie spłaszcz je z powrotem łopatką.
• Jeśli masz resztki nadzienia, możesz je zjeść tak, jak jest Lub zachować na inny czas.

więcej ulubionych przepisów

• arkusz Pan steak fajitas
• patelnia enchiladas
• krewetki tacos
• meksykański kurczak i ryż
• kurczak Cilantro lime

Jeśli podobał Ci się ten łatwy przepis quesadilla z kurczaka, możesz również polubić te alternatywne 45 szybkie i zdrowe pomysły na kolację.

quesadilla z kurczaka

smak pakowany serowy kurczak quesadilla jest pieczony, a nie smażony, dla zdrowej alternatywy dla ulubionej rodziny! Plus zawiera tylko 5 składników i można gotować dużą partię w piekarniku.

5 from 10 votes

Print Save

Course: Dinner

Cuisine: Mexican

Prep Time: 20 minutes

Cook Time: 25 minutes

Servings: 12 quesadillas

Calories: 257kcal

Author: Olena Osipov

Ingredients

• 1 lb cooked chicken breast diced
• 3 bell peppers finely chopped
• 1 tsp cumin
• Pinch of salt
• Ground black pepper to taste
• 2 1/2 cups cheese that melts well shredded (Cheddar, Mozzarella)
• 12 large 8″ whole wheat tortillas
• Salsa guacamole, pico de gallo or yogurt, for porcja

instrukcje

• Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F i ułóż 2 duże blachy do pieczenia z pergaminem lub matami silikonowymi.
• w dużej misce dodaj kurczaka, paprykę, kminek, sól i pieprz. Dobrze wymieszać, aby połączyć.
• Zbuduj każdą quesadillę: na połowie tortilli posypać 1 1/2 łyżki sera, rozprowadzić 1/2 szklanki nadzienia i posypać 1 1/2 łyżki sera. Złóż drugą połowę tortilli na górze naciskając na nią nieco delikatnie-ciężko, tworząc kształt półksiężyca. Umieścić na blasze do pieczenia.
• Powtórz i zrób jeszcze 11 quesadillas, układając 3-4 quesadillas na blasze do pieczenia. Jeśli masz resztki nadzienia – zjedz je.
• piec przez 25 minut. Wyjmij z piekarnika, pozostaw na 1-2 minuty i pokrój każdą quesadillę na pół za pomocą ząbkowanego lub ostrego noża.
• podawać na ciepło lub na zimno z salsą, guacamole, pico de gallo lub jogurtem.

uwagi

• aby ugotować pierś z kurczaka, zwykle używam Instant Pot frozen chicken, Instant Pot chicken breast lub baked chicken breast recipes.
• możesz użyć dowolnej kolorowej papryki. Lubię mieszać zieleń z czerwoną, żółtą lub pomarańczową, ponieważ zielona papryka smakuje nieco inaczej.
• przechowuj: resztki przechowuj w lodówce do 2 dni.
• Make Ahead: Przechowywać w lodówce napełniania mieszaniny pokryte przez okres do 2 dni, a następnie zrobić quesadillas.
• Freeze: dla każdej quesadilli złóż, a następnie owiń w folię tak ciasno, jak to możliwe, bez uszczerbku dla jej kształtu. Połóż się płasko w worku Ziploc o wielkości galonów, wyciśnij jak najwięcej powietrza, uszczelnij i zamrozić do 3 miesięcy. Gdy jesteś gotowy, aby cieszyć się, piec z zamrożonych w temperaturze 375 stopni F przez 25-30 minut. Lub gotować w prasie panini.

Zobacz przepis post więcej porad i FAQ.

odżywianie

porcja: 2Kg / kalorie: 257kcal | węglowodany: 18g | białko: 20g | tłuszcz: 11g | tłuszcz nasycony: 6g | Cholesterol: 57mg | sód: 381mg | potas: 231mg | błonnik: 1g | cukier: 3G | witamina A: 1175iu | witamina C: 38mg | wapń: 211mg | żelazo: 2mg

dołącz już dziś i zacznij zapisywać swoje ulubione przepisy

przepisy i zdjęcia są chronione prawem autorskim ifoodreal.com. niezgodne z prawem jest publikowanie przepisów w dowolnym miejscu, w tym w mediach społecznościowych, druku i całej sieci world wide web. Informacje żywieniowe są dostarczane wyłącznie w celach informacyjnych i zgodnie z najlepszą wiedzą.